Вариация на тему Капрезе из помидоров и сыра

Name: Вариация на тему Капрезе из помидоров и сыра
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Помидор: 2 шт.; Сыр леердам: 150 г; Соус песто: 2 ст. л.; Соль: 2 г

Подготовка 10 минут
Готовка 5 минут
Общее время 15 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 22 оценки

Ингредиенты

	Помидор - 2 шт.
	Сыр леердам - 150 г
	Соус песто - 2 ст. л.
	Соль - 2 г

228 ккал Калорийность

20,1 г Жиры

9,1 г Белки

3,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,1 г	18%
Жиры: 20,1 г	26%
Углеводы: 3,6 г	1%
Насыщенные жиры: 8,1 г	41%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 37 мг	12%
Пищевые волокна: 0,7 г	3%
Сахара: 1,8 г	(-)
Натрий: 442 мг	19%
Калий: 171 мг	4%
Витамин C: 8,2 мг	9%
Кальций: 272 мг	21%
Железо: 0,3 мг	2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вариация на тему Капрезе из свежего помидора и ароматного сыра

Самый яркий и популярный салат-закуска итальянкой кухни – это, конечно же, Капрезе. В него входят помидоры, моцарелла и базилик. Все это подается под соусом песто. Но как по мне, моцарелла- это довольно пресный на вкус сыр. Поэтому я предлагаю свою вариацию этого салата – заменить Моцареллу на сыр с более ярким и выраженным вкусом. У меня сыр Леердам, но вы можете взять Радомер или Маасдам, которые легче найти в наших краях.