Соус «Песто» из базилика

Name: Соус «Песто» из базилика
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Базилик: 100 г; Чеснок: 3 зубч.; Орехи кедровые: 30 г; Пармезан: 50 г; Масло оливковое: 120 мл; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 25 минут
Порции 5
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 18 оценок

Ингредиенты

	Базилик - 100 г
	Чеснок - 3 зубч.
	Орехи кедровые - 30 г
	Пармезан - 50 г
	Масло оливковое - 120 мл
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

282 ккал Калорийность

28,6 г Жиры

5,3 г Белки

2,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,3 г	11%
Жиры: 28,6 г	37%
Углеводы: 2,8 г	1%
Насыщенные жиры: 4,9 г	25%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 7 мг	2%
Пищевые волокна: 0,8 г	3%
Сахара: 0,3 г	(-)
Натрий: 197 мг	9%
Калий: 110 мг	2%
Витамин C: 4,6 мг	5%
Кальций: 166 мг	13%
Железо: 1,1 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Классический соус Песто под силу приготовить каждому. Ингредиенты доступные, а приготовление не займет много времени и сил.

Песто – традиционный итальянский соус, имеющий примечательный зеленый цвет и масляную густую консистенцию. Чаще всего его добавляют к супам, лазанье, мясным блюдам, макаронам или же к рыбе. Этот соус может преобразить абсолютно любое блюдо, сделав его особенным и более ароматным.