Ингредиенты
- 800 г Свиная вырезка
- 100 г Клюква
- по вкусу Соль
- по вкусу Молотый черный перец
- 2 столовые ложки Растительное масло
Как приготовить Медальоны из вырезки с клюквой
Пошаговый рецепт
1 Готово | Вырезку промыть, обсушить, нарезать кусочками толщиной в 3-4 см. |
2 Готово | Положить медальоны в глубокую миску, посолить, поперчить, перемешать. |
3 Готово | Разогреть масло на сковороде, выложить мясо. Жарить с двух сторон до золотистой корочки. |
4 Готово | Затем на медальоны выложить клюкву, закрыть крышкой и тушить около 1 часа. Если медальоны начнут пригорать, допускается добавить немного воды. |
5 Готово | Подавать с гарниром. Приятного аппетита! |
1 Комментарий Скрыть комментарии
Довольно интересное блюдо, если выразиться так можно, но всё же основную цену делает именно неповторимый вкус, клюква отлично считается с вырезкой свиной, пальчики оближешь просто.