Ингредиенты
-
800 г Свиная вырезка
-
100 г Клюква
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Молотый черный перец
-
2 столовые ложки Растительное масло
Как приготовить Медальоны из вырезки с клюквой
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Вырезку промыть, обсушить, нарезать кусочками толщиной в 3-4 см. |
|
2
Готово
|
Положить медальоны в глубокую миску, посолить, поперчить, перемешать. |
|
3
Готово
|
Разогреть масло на сковороде, выложить мясо. Жарить с двух сторон до золотистой корочки. |
|
4
Готово
|
Затем на медальоны выложить клюкву, закрыть крышкой и тушить около 1 часа. Если медальоны начнут пригорать, допускается добавить немного воды. |
|
5
Готово
|
Подавать с гарниром. Приятного аппетита! |
1 Комментарий Скрыть комментарии
Довольно интересное блюдо, если выразиться так можно, но всё же основную цену делает именно неповторимый вкус, клюква отлично считается с вырезкой свиной, пальчики оближешь просто.