Креветки в тонком кляре

Креветки в тонком кляре
  • 30 минут
  • Порций 1
  • Легко

Ингредиенты

Королевские креветки - 100 г Можно брать любые крупные, например, тигровые.
Лимонный сок - ½ ч. л.
Нерафинированное подсолнечное масло - 1 стак.
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Вода - 100 мл
Соль - 1 г
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Мускатный орех - 1 щепотка
Апельсин - 1 шт. для украшения

Пищевая ценность

на 1 порцию
2 452 ккал Калорийность
251,3 г Жиры
24,0 г Белки
35,0 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 24,0 г 48%
Жиры: 251,3 г 322%
Углеводы: 35,0 г 13%
Насыщенные жиры: 26,2 г 131%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 161 мг 54%
Пищевые волокна: (-) (-)
Сахара: (-) (-)
Натрий: 509 мг 22%
Калий: 547 мг 12%
Витамин C: (-) (-)
Кальций: 137 мг 11%
Железо: 1,9 мг 11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Креветки хорошо подходят, как ингредиент в блюдо, например, в салат цезарь с креветками или как закуска, к тому же пиву. Я решила приготовить креветки в кляре для салата цезарь.

Креветки по праву заслужили своё место на обеденном столе.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Креветки в тонком кляре - шаг 1

Размораживаем креветки.
Достаём креветки из морозилки и бросаем в кипящую воду. Через пару минут достаём размороженные креветки.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Креветки в тонком кляре - шаг 2

Приготовление кляра.
В пиалу насыпаю муку, соль, мускатный орех, перец, постепенно добавляю воду.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Креветки в тонком кляре - шаг 3

Подготовка креветок.
Размороженные креветки очищаем и сбрызгиваем лимонным соком.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Креветки в тонком кляре - шаг 4

Креветки в кляре.
Затем при помощи вилки окунаем креветки в кляр.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Креветки в тонком кляре - шаг 5

Жарка креветок.
Потом кладём креветки в кляре в горячее масло и жарим около 3-5 минут.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Креветки в тонком кляре - шаг 6

Удаляем излишки масла и подаём на стол.
Обжаренные креветки достаём вилкой из масла и кладём на салфетку. Как масло стечёт, блюдо можно сервировать, подавать к столу.

Автор рецепта: опубликовано: 24.02.2019

Добавить Ваш Комментарий