Name: Брускетта с ветчиной и помидорами
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Хлеб: 2 ломтик; Ветичина: 2 ломтик; Помидор: 1 шт.; Сыр: 50 г; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Масло растительное: 1 ст. л.

Ингредиенты

	Хлеб - 2 ломтик
	Ветичина - 2 ломтик
	Помидор - 1 шт.
	Сыр - 50 г
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Масло растительное - 1 ст. л.

304 ккал Калорийность

19,1 г Жиры

13,9 г Белки

19,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент	Количество	% от суточной нормы*
Калорийность	304 ккал	(-)
Белки	13,9 г	28%
Жиры	19,1 г	24%
Углеводы	19,4 г	7%
Насыщенные жиры	6,2 г	31%
Трансжиры	(-)	(-)
Холестерин	42 мг	14%
Пищевые волокна	2,0 г	7%
Сахара	3,7 г	(-)
Натрий	751 мг	33%
Калий	292 мг	6%
Витамин C	9,4 мг	10%
Кальций	236 мг	18%
Железо	1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

20 минут
Порций 2
Легко

Брускетта - это традиционная итальянская закуска. От бутерброда она отличается тем, что ломтики хлеба хорошо просушивают, а затем прожаривают

Вообще, брускетту, как многие блюда итальянской кухни, придумали бедняки. Что бы не выкидывать остатки пищи, бедняки накладывали их на хлеб. Но, на сегодняшний день, брускетты готовят и в богатых семьях.Каждый регион Италии славится своим рецептом брускетты. Начинка для брускетты может быть любой. Предлагаю вариант с помидорами, ветчиной и сыром. Начинку для брускетты можно приготовить заранее и хранить в герметичной контейнере.