Name: Горчично-медовый соус для рыбы
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Жидкий мёд: 2 ст. л.; Лимонный сок: 1 ст. л.; Горчица: 2 ст. л.; Масло оливковое: 3 ст. л.; Соль: ¼ ч. л.; Перец чёрный молотый: 1 г; Укроп: 1 веточ.

Подготовка 5 минут
Готовка 5 минут
Общее время 10 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 19 оценок

Ингредиенты

	Жидкий мёд - 2 ст. л.
	Лимонный сок - 1 ст. л.
	Горчица - 2 ст. л.
	Масло оливковое - 3 ст. л.
	Соль - ¼ ч. л.
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Укроп - 1 веточ.

518 ккал Калорийность

42,1 г Жиры

1,5 г Белки

39,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 1,5 г	3%
Жиры: 42,1 г	54%
Углеводы: 39,1 г	14%
Насыщенные жиры: 5,7 г	29%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 1,6 г	6%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 724 мг	31%
Калий: 119 мг	3%
Витамин C: 8,7 мг	10%
Кальций: 34 мг	3%
Железо: 1,2 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Горчично-медовый соус для рыбного блюда - гравлакс

Этот простой, но очень ароматный соус хорош для скандинавского блюда гравлакс

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Выдавите лимонный сок и немного прогрейте в микроволновке мед, если он у вас густой (конечно, не доводите его до кипения, несколько секунд достаточно). Смешайте горчицу, лимонный сок и мёд.

Шаг 2

Добавьте к смеси оливковое масло, хорошенько перемешайте.

Шаг 3

Добавьте в соус мелко нарубленный укроп (по желанию можно его измельчить в блендере), соль и молотый черный перец. Все хорошенько перемешайте. ароматный соус готов! Используйте по назначению.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 17.04.2023