Name: Запеченная рыба в ореховом соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Филе лосося: 100–120 г; Соль: 2 г; Орехи пекан ил грецкие орешки: 4 ст. л.; Кленового или медового сиропа: 3 ст. л.; Яблочного уксуса: 1 ст. л.; Копченой паприки: 1 ч. л.; Молотого перца: ½ ч. л.; Лукового порошка: ½ ч. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 60 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 7 оценок

Ингредиенты

	Филе лосося - 100–120 г
	Соль - 2 г
	Орехи пекан ил грецкие орешки - 4 ст. л.
	Кленового или медового сиропа - 3 ст. л.
	Яблочного уксуса - 1 ст. л.
	Копченой паприки - 1 ч. л.
	Молотого перца - ½ ч. л.
	Лукового порошка - ½ ч. л.

160 ккал Калорийность

8,7 г Жиры

7,0 г Белки

15,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,0 г	14%
Жиры: 8,7 г	11%
Углеводы: 15,2 г	6%
Насыщенные жиры: 1,3 г	7%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 15 мг	5%
Пищевые волокна: 1,0 г	4%
Сахара: 13,5 г	(-)
Натрий: 212 мг	9%
Калий: 172 мг	4%
Витамин C: 1,3 мг	1%
Кальций: 16 мг	1%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Смешайте орехи пекан, кленовый сироп (или медовый), яблочный уксус, копченую паприку и луковый порошок в кухонном комбайне.

Рецепт запеченной рыбы без глютена и без молочных продуктов!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Выложите филе лосося на противень и приправьте солью и черным перцем.

Шаг 2

Смешайте орехи пекан, кленовый сироп (или медовый), яблочный уксус, копченую паприку и луковый порошок в кухонном комбайне. Измельчите, пока текстура не станет рассыпчатой.

Шаг 3

Выложите ореховую смесь на каждое филе лосося, покрывая всю верхнюю поверхность. Уберите рыбу в холодильник на 1 час.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 220 градусов C.

Шаг 5

Запекайте лосось в разогретой духовке, пока рыба не начнет легко расслаиваться вилкой, 12–14 минут.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 01.10.2020