Соус для рыбы и овощных салатов

Name: Соус для рыбы и овощных салатов
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: Масло оливковое: 5 ст. л. ((1 холодный отжим)); Мед: 2 ст. л.; Лимон (сок): 50 мл; Горчица: 2 ст. л.; Соль: 1 г; Черн. перец: 1 г; Зелень: 25 г (по желанию)

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 2 оценки

Ингредиенты

	Масло оливковое - 5 ст. л. (1 холодный отжим)
	Мед - 2 ст. л.
	Лимон (сок) - 50 мл
	Горчица - 2 ст. л.
	Соль - 1 г
	Черн. перец - 1 г
	Зелень - 25 г (по желанию)

154 ккал Калорийность

14,0 г Жиры

0,3 г Белки

8,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 0,3 г	1%
Жиры: 14,0 г	18%
Углеводы: 8,3 г	3%
Насыщенные жиры: 1,9 г	10%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 0,3 г	1%
Сахара: 7,4 г	(-)
Натрий: 145 мг	6%
Калий: 27 мг	1%
Витамин C: 3,9 мг	4%
Кальций: 6 мг	0%
Железо: 0,2 мг	1%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Простой рецепт соуса-заправки из доступных ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой.

Этот потрясный освежающий соус подойдет для рыбы, а также овощного салата.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Выжмите 50 мл. лимонного сока в небольшую емкость.

Шаг 2

Добавьте к соку горчицу и перемешайте.

Шаг 3

Затем добавьте 5 ст. л. оливкового масла и перемешайте.

Шаг 4

Добавьте 2 ст. л. меда и хорошо взбейте венчиком до полного растворения.

Шаг 5

Посолите и поперчите (понемногу), постоянно пробуя соус на соль.

Шаг 6

Перед подачей можно добавить в заправку зелень. Но добавляйте зеленушку перед самой подачей. В герметичном контейнере соус-заправка может хранится неделю.

Автор рецепта: Tatiana_m36 опубликовано: 27.04.2022