Подписаться

Русская кухня + Блюда из огурцов - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:
Что можно приготовить:
Куриный бульон + Русская кухня Русская окрошка Русская шарлотка Русская уха Русская ватрушка Салат из капусты и огурцов Русская окрошка с огурцами Русская пшенная каша Лимонад из огурцов Салат из моркови и огурцов Закуска из огурцов на зиму Русская классическая окрошка Салат из огурцов и перца Салат из морепродуктов и огурцов Русская окрошка на квасе Салат из огурцов и помидоров на зиму Салат из огурцов и моркови на зиму Русская окрошка на курином бульоне Салат из огурцов и кукурузы Салат из соленых огурцов Овощные салаты из огурцов Салат из огурцов и перца на зиму Закуски из соленых огурцов Салат из колбасы и огурцов Салат из соленых огурцов на зиму Салат из маринованных огурцов на зиму Блюда из творога + Блюда на сковороде Блюда из молока + Блюда на сковороде

Маринованное ассорти из овощей

Маринованное ассорти из овощей — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Помидор; Огурец; Капуста; Перец болгарский; Соль; Уксус; Сахар; Лавровый лист; Укроп; Лист хрена; Эстрагон; Перец черный горошком; Корень хрена; Лист вишни; Чеснок;
Маринованные овощи — очень вкусная закуска. К тому же, очень удобное блюдо. В нем есть и помидоры и огурцы и капуста. Например, помидоры кушаем отдельно, а огурцы можно добавить в...

Хрустящие огурцы на зиму, без стерилизации

Хрустящие огурцы на зиму, без стерилизации — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Свежие огурцы; Чеснок; Лавровый лист; Укроп; Листья хрена; Морковь; Черный перец горошком; Маринад на 1 литр:; Соль; Сахар; Уксус 70 %;
Нам понадобятся свежие огурцы. Берете любое количество, которое вы планируете закатать. Огурчики должны быть свежие, максимально свежесобранные, то есть день-два-три — и их обязательно нужно закрутить… (чтобы они у вас...

Классическая окрошка на кефире

Классическая окрошка на кефире — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Колбаса; Огурец; Яйцо куриное; Кефир; Минеральная вода; Зелень; Соль;
Готовить мы будем окрошку. Этот суп имеет  чисто русские корни. Он очень хорош в жаркое время года, когда хочется супчика, а окрошка еще и холодная.  Он хорош тем, что  прост...

Овощной салат с фасолью и красным луком

Овощной салат с фасолью и красным луком — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Огурец; Помидор; Лук красный; Фасоль белая; Сметана; Соль; Перец молотый; Кунжут;
Для рецепта потребуются доступные ингредиенты, которые мы измельчим и дополним консервированной белой фасолью. Фасоль должна быть в собственном соку. Для заправки возьмем нежирную сметану и специи.

Быстрый салат с крабовыми палочками и кукурузой

Быстрый салат с крабовыми палочками и кукурузой — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Крабовые палочки; Огурец; Яйцо куриное; Кукуруза консервированная; Соль; Майонез;
Быстрый, нежный, а главное – вкусный салат из крабовых палочек  украсит любое праздничное застолье. Хотя, все мы прекрасно знаем,  что крабов в этом салате – нет, а есть перемолотое мясо...

Салат с авокадо, огурцом и яйцом

Салат с авокадо, огурцом и яйцом — рецепт с фото
12 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Огурец; Авокадо; Яйцо куриное; Лук зеленый; Майонез;
Сегодня времени готовить совсем нет, поэтому делаю этот салат на скорую руку. Как всегда мой любимый авокадо и обычные ингредиенты, которые найдутся у любого в холодильнике.

Солянка с картошкой

Солянка с картошкой — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мясо для бульона; Копченое мясо; Картофель; Лук репчатый; Морковь; Консервированный огурец; Огуречный росол; Оливки без косточки; Лимон; Томатная паста; Сметана; Соль;
Солянка готовится по классическому рецепту, с добавлением нескольких видом копченого мяса, но с добавлением картошки.

Салат «Гнездо» с яйцами и корейской морковью

Салат «Гнездо» с яйцами и корейской морковью — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Грибы; Масло растительное; Лук репчатый; Зеленый горошек (консервированный); Маринованные огурцы; Майонез провансаль; Морковь корейская; Яйца перепелиные;
Оригинальное оформление салата увеличит интерес к столу гостей.

Салат «Оливье» с солеными огурцами

Салат «Оливье» с солеными огурцами — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Зеленый горошек; Картофель; Морковь; Яйцо куриное; Вареная колбаса; Майонез; Корнишоны;
Наверное ни один праздник не обходится без этого салата. Особенно Новый год. Этот салат стал обязательным блюдом новогоднего стола. На самом деле многие хозяйки, как и я, немного переделали исходный...

Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца

Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Помидор; Огурец; Болгарский перец; Морковь; Лук репчатый; Соль; Сахар; Уксус 9%; Масло растительное;
Как хочется кусочек лета зимой!  Наслаждаться любимыми овощами можно и в холодное время года, если законсервировать салат.

Окрошка с таном

Окрошка с таном — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Огурец; Редис; Картофель; Лук зеленый; Укроп; Петрушка; Яйцо куриное; Колбаса вареная; Тан; Специи;
Существует много рецептов летнего супа. Но самым любимым в моей семье является окрошка с кисломолочным таном. В меру кислая, со сливочным вкусом, свежая и бодрящая.

Окрошка с сырокопченой колбасой (без картошки)

Окрошка с сырокопченой колбасой (без картошки) — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Квас; Зеленый лук; Колбаса вареная; Колбаса сырокопченая; Огурец; Яйцо вареное; Соль; Перец молотый черный;
Для рецепта домашней окрошки отварить нужно только куриные яйца. Это блюдо будем готовить без картошки. Измельченные ингредиенты зальем квасом. Использовать можно и домашний квас, и покупной (магазинный). Приступаем.

Солянка мясная

Солянка мясная — рецепт с фото
49 оценок

Ингредиенты: Говядина; Мясные деликатесы; Лук репчатый; Морковь; Соленый огурец; Томатная паста; Вода; Масло растительное; Перец чёрный молотый; Перец горошек; Лавровый лист; Лимон; Зелень; Маслины;
Количество ингредиентов указано на трехлитровую кастрюлю.

Винегрет без горошка

Винегрет без горошка — рецепт с фото
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Картофель; Морковь; Свекла; Лук репчатый; Соль; Масло оливковое; Огурцы маринованные; Петрушка;
Количество ингредиентов вы можете корректировать. Вместо растительного масла вы можете использовать оливковое масло.

Овощной салат с гранатом

Овощной салат с гранатом — рецепт с фото
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Фасоль красная консервированная; Яйца вареные; Огурец; Лук репчатый красный; Гранат; Йогурт натуральный; Соль; Перец чёрный молотый; Укроп;
Очень вкусный и быстрый салат в исполнении понравится всем тем, кто следит за фигурой и в принципе придерживается правильного питания. А так же тем, кто любит фасоль. Салат получается весьма...

Фаршированные яйца с лососем и огурцом

Фаршированные яйца с лососем и огурцом — рецепт с фото
29 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Сметана; Горчица; Хрен; Уксус яблочный; Соль; Перец чёрный молотый; Слабосоленый лосось; Огурец; Укроп;
Фаршированные яйца, пожалуй, самая простая закуска, как по составу, так и по приготовлению. Меняя ингредиенты, можно кардинально изменить блюдо и приятно удивить гостей своими кулинарными талантами. Ингредиенты рассчитаны на 8...

Быстрые маринованные огурцы

Быстрые маринованные огурцы — рецепт с фото
2 оценки

Ингредиенты: Вода; Лук репчатый; Чеснок; Горчица; Укроп; Винный уксус; Соль; Перец чили;
Замечательный маринад для огурцов. Огурцы получаются хрустящими, а чесночным запах – это волшебно! Вы можете добавить пряности по своему вкусу. Готовы огурцы будут уже через 2 дня.

Овощная окрошка на кефире с редисом

Овощная окрошка на кефире с редисом — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Редис; Огурец; Перья зеленого лука; Яйцо куриное; Укроп; Кефир; Вода очищенная; Соль; Сметана;
С приходом весны наступает время приготовления холодных супов. Один из них, всеми любимая, окрошка. С добавлением редиса её вкус становится более насыщенным и сочным.

Холодный свекольник

Холодный свекольник — рецепт с фото
22 оценки
Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свекла; Огурец; Редиска; Лук зеленый; Укроп, петрушка; Соль; Сахар; Уксус; Яйцо куриное; Сметана;
Свекольник присутствует в национальной кухне нескольких стран: Польше, Беларуси, Литве, Украине, России. Изначально назывался он холодник, так как употребляется суп в холодном виде. Свёкла богата витаминами, особенно много в ней...

Огурцы консервированные, самый легкий способ

Огурцы консервированные, самый легкий способ — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Огурцы лелкие; Укроп; Чеснок; Лимонная кислота; Соль; Сахар; Лавровый лист; Семена кориандра;
Уверена, наши хозяюшки знают множество рецептов консервирования огурцов. Сегодня поделюсь с вами, на мой взгляд, самым легким способом.

Салат «Волшебный мешочек» из семги

Салат «Волшебный мешочек» из семги — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Красная рыба; Картофель; Креветки; Яйцо куриное; Огурец; Лук порей; Майонез;
Каждая хозяйка задумывается: «Ну как удивить гостей?» Все просто, сделайте этот Волшебный мешочек с нежной начинкой. И результата будет оценен.Ингредиенты рассчитаны га 2 порции.

Суп «Рассольник»

Суп «Рассольник» — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Мясо; Перловая крупа; Картофель; Морковь; Соленые огурцы; Лук репчатый; Соль; Перец черный горошком; Лавровый лист; Укроп свежий; Масло растительное;
Традиционное русское блюдо – это рассольник с перловой крупой. Оно стало популярным, когда появились бочковые огурцы. Во времена СССР рассольник был постоянным блюдом в столовых.

Рассольник-суп с солеными огурцами и перловкой

Рассольник-суп с солеными огурцами и перловкой — рецепт с фото
Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Мясо; Огурец; Перловка; Картофель; Для зажарки:; Лук репчатый; Томатная паста; Острый перец; Морковь; Рассол (маринад); Масло растительное рафинированное; Перец горошком; Соль; Лавровый лист; Специи; Чеснок;
В оригинале рассольник, суп с солеными огурцами — суп зеленого или белесого цвета, сваренный на мясном бульоне из огурцов и других овощей. Этот рецепт отличается: временем (суп не варится, а...

Малосольные огурцы с чесноком и лимоном

Малосольные огурцы с чесноком и лимоном — рецепт с фото
30 оценок
Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Огурец; На 1 литр; Лук репчатый; Соль; Чеснок; Сок лимона; Лимон; Перец горошек; Бадьян; Кипяток;
Рецепт таких огурцов точно не каждый знает. Готовятся они очень быстро и легко. За 2 часа маринования свежие огурцы превращаются в очень вкусные маринованные. Огурчики имеют приятный аромат и кисловатый...

Салат с кукурузой и крабовыми палочками

Салат с кукурузой и крабовыми палочками — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Крабовые палочки; Огурец; Яйцо куриное; Кукуруза консервированная; Рис; Укроп; Икра красная; Соль; Перец чёрный молотый; Майонез;
Наступают длинные праздники, а соответственно – время всевозможных вкусных салатов. Любой салат заиграет новыми красками, если его красиво оформить.

Окрошка на квасе — классический рецепт

Окрошка на квасе — классический рецепт — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Лук зеленый; Зелень укропа, петрушки; Огурцы свежие; Редис; Вареная колбаса; Соль; Сметана нежирная; Квас несладкий;
Для приготовления окрошки лучше брать несладкий квас. Вкус можно разнообразить горчицей и сметаной.

Оливье с вареной колбасой и солеными огурцами

Оливье с вареной колбасой и солеными огурцами — рецепт с фото
5 оценок
Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Колбаса; Картофель; Морковь; Яйцо куриное; Соленый огурец; Майонез; Соль; Перец чёрный молотый;
Настоящий рецепт вкусного салата оливье за время его существования уже не раз претерпевал изменения, и каждая хозяюшка готовит его по-своему. Блюдо настолько востребовано, что его можно встретить и в меню...

Солянка домашняя с колбасой

Солянка домашняя с колбасой — рецепт с фото
29 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Колбаса копченая; Колбаса вареная; Лук репчатый; Огурцы маринованные; Томатный соус; Колбасные (мясные) изделия; Оливки; Лимон; Сметана;
Солянка- блюдо известное очень давно. Современная солянка конечно изменилась и приобрела множество вариантов приготовления, но один факт остался неизменен, она очень сытная и вкусная. В нашей семье супы любят далеко...

Окрошка на кефире с зеленью

Окрошка на кефире с зеленью — рецепт с фото
24 оценки
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурец; Картофель; Яйцо куриное; Редиска; Колбаса варёная; Зелёный лук; Укроп, петрушка; Кефир (2,5%- 3,2% жирности) иил сыворотка; Вода (можно минеральную); Лимонный сок; Соль;
Традиционный для русской кухни холодный суп — окрошечка на кефире

Салат с языком

Салат с языком — рецепт с фото
13 оценок
Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Язык свинной; Яйцо куриное; Огурец; Огурец соленый; Лук репчатый; Йогурт, сметана, майонез, масло; Соль и перец чёрный; Уксус; Зелень:укроп, петрушка;
Легок в приготовлении, очень сытный и полезный. Идеальный вариант для правильного питания.

Салат с кукурузой, крабовыми палочками и огурцом

Салат с кукурузой, крабовыми палочками и огурцом — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Крабовые палочки; Огурец; Рис; Яйцо куриное; Кукуруза консервированная; Укроп; Майонез; Соль; Перец чёрный молотый;
В нашем предлагаемом рецепте консервированная кукуруза великолепно сочетается с рисом, свежим огурчиком и крабовыми палочками. Для готовки простого салата с кукурузой нужно заранее отварить рис. Воды при варке заявленной порции...

Вкусный салат из краснокочанной капусты и овощей

Вкусный салат из краснокочанной капусты и овощей — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Капуста краснокачанная; Лук репчатый; Огурец; Помидор; Укроп; Соль; Перец чёрный молотый; Майонез; Лимонный сок;
Люблю лёгкие во всех смыслах салаты, поэтому часто готовлю и и его овощные. Хочу поделиться рецептом приготовления вкусного овощного салата из краснокачанной капусты и овощей. Готовится быстро и в первую...

Свекольный салат с картофелем, яблоком и сельдью

Свекольный салат с картофелем, яблоком и сельдью — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Свекла; Яблоко; Петрушка; Картофель; Огурцы маринованные; Лук репчатый; Сельдь маринованная; Майонез или сметана; Соль; Соус острый; Перец чёрный молотый;
Салат из запечённой свеклы с маринованным огурцом, отварным картофелем, петрушкой, луком и яблоком. Попробовала этот свекольный салат и не могу забыть этого вкуса! Очень интересное сочетание

Праздничный салат Оливье с колбасой

Праздничный салат Оливье с колбасой — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Картофель; Морковь; Консервированный горошек; Вареная колбаса; Маринованные огурцы; Майонез; Соль; Лук зеленый; Яйца перепелиные;
Всеми любимый салат Оливье — простой и быстрый в приготовлении. Достаточно все покрошить кубиками и заправить майонезом.

Рассольник с перловкой на куриных желудках

Рассольник с перловкой на куриных желудках — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Куриные желудки; Перловая крупа; Морковь; Соленый огурец; Лук репчатый; Соль; Укроп; Перец чёрный молотый; Масло растительное; Лавровый лист;
Очень вкусный, питательный и наваристый суп  с перловкой на куриных желудках. Этот субпродукт мало используется в приготовлении блюд. А, зря! Если правильно приготовить, получится очень вкусное блюдо.

Окрошка

Окрошка — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Колбаса варёная; Огурец; Картофель; Яйцо куриное; Редис (у меня белый); Зелёный лук; Укроп; Кефир (можно 2,5%- 3,2% жирности); Вода (можно минеральную); Лимонный сок (по желанию); Соль;
Окрошечка на кефире из овощей с колбаской

Рисовый салат с корейской морковкой и крабовыми палочками

Рисовый салат с корейской морковкой и крабовыми палочками — рецепт с фото
17 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Рис отварной; Крабовые палочки; Огурец; Горошек зеленый; Морковка по-корейски; Майонез; Соль;
Состав нашего салата – это отварной рис, который дополнен в блюде пикантной морковкой по-корейски, крабовыми палочками, зеленым горошком, свежим огурчиком. Рис нужно заранее отварить, а потом промыть под холодной водой...

Рассольник с перловой крупой

Рассольник с перловой крупой — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Мясо на кости; Вода; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Соленые огурцы; Перловая крупа; Томатная паста; Специи; Сахар; Рассол с огурцов;
Предлагаю вам еще один великолепный рецепт первого блюда — наваристый рассольник. Варю его обычно в холодную зимнюю погоду, так как он очень сытный и отлично согревает. Порадуйте себя и свою...

Сборная солянка на скорую руку

Сборная солянка на скорую руку — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мясо на кости (свинина, курица, говядина); Куриные сердца; Вода; Колбаса двух видов; Масло подсолнечное; Лук репчатый; Морковь; Соль; Смесь красного, душистого и чёрного молотых перцев; Сахар; Солёные огурцы; Томатная паста; Горошины душистого перца; Лавровый лист; Зелёный лук или укроп; Лимонный сок; Чеснок; Сметана или майонез; Маслины или оливки; Каперсы;
Чтобы приготовить сборную солянку быстро и вкусно, нужно лишь воспользоваться моим рецептом))

Окрошка на сыворотке, как в ресторане

Окрошка на сыворотке, как в ресторане — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Колбаса докторская; Яйцо куриное; Огурец; Зелень, лук; Майонез, сметана; Соль; Сыворотка;
Окрошка по этому рецепту делается очень легко и быстро, ингредиенты простые, но вкус получается действительно ресторанный.

Лёгкий салат из молодой капусты и овощей

Лёгкий салат из молодой капусты и овощей — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Капустная молодая; Огурец; Помидор; Укроп; Лук зелёный; Соль; Перец чёрный молотый; Сок лимона; Майонез;
Предлагаю вашему внимаю простой и лёгкий для пищеварения салат из молодой капусты и овощей. Такой салат выручает тогда, когда гости на пороге или просто хочется быстро приготовить полезный обед или...

Рассольник классический на мясном бульоне

Рассольник классический на мясном бульоне — рецепт с фото
11 оценок
Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Говяжий бульон; Перловая крупа; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Соленый огурец; Лавровый лист; Томатная паста; Петрушка свежая; Соль; Перец чёрный молотый;
У каждого народа есть свое особое традиционное блюдо.Рассольник-это традиционное блюдо русской кухни.Оно стоит на первом месте, после традиционных щей. В рецепт рассольника всегда и обязательно входят следующие продукты: лук; морковь;...

Салат Оливье с ветчиной и свежим огурцом

Салат Оливье с ветчиной и свежим огурцом — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Морковь; Ветчина или варёная колбаса; Яйца куриные со; Солёные огурцы; Зелёный горошек; Зеленый лук; Лук красный; Майонез; Соль; Зелень;
Я очень люблю Оливье, и готовлю его, почти, на каждый праздник, на пикник и просто в обычный день к ужину. Сытно и необыкновенно вкусно!

Рассольник с маринованными огурцами и рисом

Рассольник с маринованными огурцами и рисом — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мясной бульон; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Томатная паста; Масло растительное; Огурцы маринованные; Рис; Укроп; Соль;
После праздников хочется съесть чего-то жидкого. На помощь приходят супы. А тут и ещё одна проблема решается: куда деть кучу маринованных огурцов? Правильно, приготовить рассольник! Это потрясающе вкусное первое блюдо....

Щи из белокочанной капусты с соленым огурцом и телятиной

Щи из белокочанной капусты с соленым огурцом и телятиной — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Телятина на кости; Вода; Капуста белокочанная; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Соленый огурец; Масло растительное; Томатный соус; Соль; Специи; Лук зеленый;
Для того, чтобы сварить вкусные щи, сначала отварим телятину до готовности. Можно использовать мясо на кости. Из готового мясного бульона мясо извлечь и поставить остужаться. Сам бульон приправляем по вкусу...

Быстрая окрошка с колбасой на кефире

Быстрая окрошка с колбасой на кефире — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурец; Редис; Вареная колбаса; Лук зеленый; Укроп; Соль; Кефир;
Откуда произошло такое название – Окрошка? Так как этот холодный суп готовится из мелко покрошенных овощей, отсюда и название – окрошка. Окрошку можно подавать с квасом, кефиром, минеральной водой. Чаще...

Лучшие и новые рецепты