Настоящий рецепт вкусного салата оливье за время его существования уже не раз претерпевал изменения, и каждая хозяюшка готовит его по-своему.
Блюдо настолько востребовано, что его можно встретить и в меню именитых ресторанов, и обычная школьная столовая готова предложить вам этот салат.
В нашем предлагаемом рецепте оливье включает такие ингредиенты как: картофель, морковь, вареную колбасу, куриные яйца, соленый огурец. В качестве заправки используется майонез. Из предложенных ингредиентов предварительно отварить нужно картофельные клубни, морковку (в мундире) и куриные яйца. После отварки данные продукты рекомендуется поставить под струю холодной воды, чтобы их проще было очищать. Для реализации салата оливье нужно также подготовить разделочную доску, ножик, миску, ложку для перемешивания измельченных ингредиентов. Кстати, привычную нарезку ингредиентов ножом можно заменить на упрощенный вариант, используя специальное приспособление с насадкой, позволяющий измельчать продукты в форме кубиков одинакового размера. Так приготовить салат гораздо быстрее, да, и смотрится он намного эстетичнее. В общем, дело – за вами. Все необходимые ингредиенты подготовлены, можно приступать.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Первым ингредиентом измельчим вареную колбасу. Нарезаем ее в форме мелких кубиков. Переправляем колбасную нарезку в миску.
Теперь можно нарезать отварной очищенный картофель. Ему также придаем форму кубиков. Добавляем измельченный картофель в миску к колбасе.
Аналогичным образом поступаем и с отварной очищенной морковкой.
Очищаем от скорлупы куриные яйца. Рубим их на столе, добавляем к ингредиентам в миску.
Из ингредиентов у нас остался еще соленый огурец. Его нарезаем кубиками. Переправляем измельченный огурчик в миску. Также в оливье рекомендуется добавить зеленый консервированный горошек. В нашем рецепте он отсутствует, но на вкус салата это не повлияет.
Ингредиенты салата заправляем майонезом. Не забываем приправить черным молотым перцем, а также посолить.
Перемешиваем ингредиенты салата.
Вкусный оливье по простому рецепту с вареной колбасой и соленым огурчиком готов! Приятной вам трапезы!
