Name: Салат с кукурузой и крабовыми палочками
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Крабовые палочки: 1 упак.; Огурец: 2 шт.; Яйцо куриное: 3 шт.; Кукуруза консервированная: 800 г; Рис: ½ стак.; Укроп: 1 пучок; Икра красная: 800 г; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Майонез: 120 г

Подготовка 15 минут
Готовка 10 минут
Общее время 25 минут
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 3 оценки

Ингредиенты

	Крабовые палочки - 1 упак.
	Огурец - 2 шт.
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Кукуруза консервированная - 800 г
	Рис - ½ стак.
	Укроп - 1 пучок
	Икра красная - 800 г
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Майонез - 120 г

482 ккал Калорийность

28,1 г Жиры

28,7 г Белки

29,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 28,7 г	57%
Жиры: 28,1 г	36%
Углеводы: 29,6 г	11%
Насыщенные жиры: 5,8 г	29%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 143 мг	48%
Пищевые волокна: 2,6 г	9%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 574 мг	25%
Калий: 665 мг	14%
Витамин C: 12,1 мг	13%
Кальций: 51 мг	4%
Железо: 2,1 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Приготовим салат с рисом, огурцом, крабовыми палочками и яйцом. Салат получится за счет риса сытный, а огурцы сделают его - нежным. А украсим наше блюдо красной икрой.

Наступают длинные праздники, а соответственно – время всевозможных вкусных салатов. Любой салат заиграет новыми красками, если его красиво оформить.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Берем пропаренный рис и отвариваем его в подсоленной воде до готовности.

Шаг 2

Огурец моем и нарезаем кубиками.

Шаг 3

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков.

Шаг 4

Белки режем на кубики, желтки натираем на терке (отдельно).

Шаг 5

Сливаем жидкость с кукурузы.

Шаг 6

Крабовые палочки нарезаем на кубики, 1 палочку оставляем для украшения нашего салата. Мелко нарезаем зелень укропа, оставив пару веточек для украшения.

Шаг 7

Смешиваем рис, огурец, кукурузу, белок и крабовые палочки. Солим, перчим.

Шаг 8

Добавляем майонез, перемешиваем.

Шаг 9

Перекладываем в красивое блюдо, разравниваем и посыпаем тертым желтком.

Шаг 10

Оставшуюся одну крабовую палочку режем наискосок и формируем из него лепестки цветка, на середину кладем 1/2 ч. л. икры, украшаем маленькими веточками укропа. По всей поверхности салата делаем горки из икры.

Шаг 11