Овощной салат с фасолью и красным луком

Name: Овощной салат с фасолью и красным луком
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Огурец: 1 шт.; Помидор: 1 шт.; Лук красный: 1 шт.; Фасоль белая: 200 г (консервированная); Сметана: 3 ст. л.; Соль: 1 г; Перец молотый: 1 г; Кунжут: 1 ст. л.

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 3.4 2 оценки

Ингредиенты

	Огурец - 1 шт.
	Помидор - 1 шт.
	Лук красный - 1 шт.
	Фасоль белая - 200 г консервированная
	Сметана - 3 ст. л.
	Соль - 1 г
	Перец молотый - 1 г
	Кунжут - 1 ст. л.

424 ккал Калорийность

7,4 г Жиры

25,9 г Белки

67,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 25,9 г	52%
Жиры: 7,4 г	9%
Углеводы: 67,4 г	25%
Насыщенные жиры: 2,7 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 13 мг	4%
Пищевые волокна: 26,6 г	95%
Сахара: 5,8 г	(-)
Натрий: 230 мг	10%
Калий: 1 712 мг	36%
Витамин C: 15,0 мг	17%
Кальций: 225 мг	17%
Железо: 9,2 мг	51%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Быстрый овощной салат с белой консервированной фасолью впишется в любое меню. Готовить его легко и просто, а вкус оценят даже самые взыскательные обыватели.

Для рецепта потребуются доступные ингредиенты, которые мы измельчим и дополним консервированной белой фасолью. Фасоль должна быть в собственном соку. Для заправки возьмем нежирную сметану и специи.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Промываем огурец. Перекладываем его на разделочную доску и нарезаем тонкими полукольцами или брусочками. Кожуру можно не срезать. Перекладываем огуречную нарезку в миску.

Шаг 2

Далее промываем помидор. Нарезаем его для салата ломтиками. Перекладываем измельченный помидор в миску.

Шаг 3

Очищаем луковицу. Шинкуем ее полукольцами.

Шаг 4

Прежде, чем добавить к ингредиентам консервированную фасоль, откидываем ее на сито и немного промываем холодной водой. Когда с фасоли сойдет жидкость, перекладываем ингредиент в миску.

Шаг 5