Ингредиенты
- 1 шт. язык свинной
- 5 шт. яйца
- 3-4 шт. огурец свежий
- 1-2 шт. огурец соленый
- 1 шт. лук
- на выбор для заправки йогурт, сметана, майонез, масло
- по вкусу соль, перец
- для мариновки лука уксус
- 2-3 веточки зелень:укроп, петрушка
Как приготовить Салат с языком
Легок в приготовлении, очень сытный и полезный. Идеальный вариант для правильного питания.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Замочить в холодной воде язык на 15-20 мин. |
2 Готово | Варить язык 1-1.30 часа, резко обдаем холодной водой для удобства чистки. |
3 Готово | Варим яйца |
4 Готово | Режем соломкой язык, не сильно мелко, должен хорошо чувствоваться в салате. |
5 Готово | Чистим и режем яйца, добавляем к языку |
6 Готово | Режем огурцы освежие и соленые, добавляем к остальным ингридиентам |
7 Готово | Режем лук, заливаем уксусом, перемешиваем, оставляем на 2-3 минуты, отжимаем и добавляем в салат |
8 Готово | Заправляем салат соусом на свой выбор, солим, перчим. Я добавила йогурт. Перед подачей украсила зеленью. |
