Окрошка

Name: Окрошка
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня, Украинская кухня
Ingredients: Колбаса варёная: 250–300 г; Огурец: 2 шт.; Картофель: 2–3 шт.; Яйцо куриное: 3 шт.; Редис (у меня белый): 11 шт.; Зелёный лук: 200 г; Укроп: 1 пучок; Кефир (можно 2,5%- 3,2% жирности): 500 мл; Вода (можно минеральную): 500 мл; Лимонный сок (по желанию): 2 ч. л.; Соль: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.1 3 оценки

Ингредиенты

	Колбаса варёная - 250–300 г
	Огурец - 2 шт.
	Картофель - 2–3 шт.
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Редис (у меня белый) - 11 шт.
	Зелёный лук - 200 г
	Укроп - 1 пучок
	Кефир (можно 2,5%- 3,2% жирности) - 500 мл
	Вода (можно минеральную) - 500 мл
	Лимонный сок (по желанию) - 2 ч. л.
	Соль - 1 г

737 ккал Калорийность

30,9 г Жиры

46,2 г Белки

72,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 46,2 г	92%
Жиры: 30,9 г	40%
Углеводы: 72,2 г	26%
Насыщенные жиры: 11,0 г	55%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 484 мг	161%
Пищевые волокна: 8,2 г	29%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 893 мг	82%
Калий: 2 403 мг	51%
Витамин C: 87,3 мг	97%
Кальций: 711 мг	55%
Железо: 13,3 мг	74%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Как только запахло тёплом, весной, возникает непреодолимое желание покушать действительно вкусной окрошки

Окрошечка на кефире из овощей с колбаской