Фаршированные яйца с лососем и огурцом

Name: Фаршированные яйца с лососем и огурцом
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 4 шт.; Сметана: 2 ст. л.; Горчица: 1 ч. л.; Хрен: 1 ч. л.; Уксус яблочный: 2 ч. л.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Слабосоленый лосось: 100 г; Огурец: 10 г; Укроп: 40 г

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 29 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 4 шт.
	Сметана - 2 ст. л.
	Горчица - 1 ч. л.
	Хрен - 1 ч. л.
	Уксус яблочный - 2 ч. л.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Слабосоленый лосось - 100 г
	Огурец - 10 г
	Укроп - 40 г

76 ккал Калорийность

5,1 г Жиры

6,3 г Белки

1,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,3 г	13%
Жиры: 5,1 г	7%
Углеводы: 1,0 г	0%
Насыщенные жиры: 1,6 г	8%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 111 мг	37%
Пищевые волокна: 0,2 г	1%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 109 мг	5%
Калий: 132 мг	3%
Витамин C: 5,0 мг	6%
Кальций: 32 мг	2%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Фаршированные яйца, пожалуй, самая простая закуска, как по составу, так и по приготовлению.

Фаршированные яйца, пожалуй, самая простая закуска, как по составу, так и по приготовлению. Меняя ингредиенты, можно кардинально изменить блюдо и приятно удивить гостей своими кулинарными талантами.

Ингредиенты рассчитаны на 8 штук:

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Вареные яйца почистить, разрезать пополам. Желтки вынуть, переложить в миску. В эту же миску добавить сметану (йогурт), горчицу, хрен, уксус, соль, перец. Все перемешать до однородного состояния.

Шаг 2

Каждую половинку яйца при помощи кондитерского шприца (или чайной ложки) наполнить приготовленной массой.

Шаг 3

Половинки белков выложить на тарелку. На каждое яйцо сверху выложить свернутый рулетиком кусочек рыбы.

Шаг 4

Украсить четвертинкой кружочка огурца и укропом. Подавать к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 01.03.2017

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.6 из 5 29 оценок

2 Комментария

Я когда только увидела рецепт, хотела сказать о том, что здесь оказывается написано. Действительно, такое блюдо можно готовить с любой начинкой. Даже самое простое — желтки смешиваются с жареным на сливочном масле луком. Получается тоже очень вкусно. Ну, и украсить можно чем угодно — огурчиком, помидорчиком, ломтиком ветчины. И по-быстрому готова закуска!

просто супер.легко и вкусно!!!

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Подготовка5 минут

Готовка15 минут

Общее время20 минут

Порции8

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 76 ккал Белки: 6,3 г Жиры: 5,1 г Углеводы: 1,0 г

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Хрен — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 2 ч. л.
Соль — 1 г
Перец чёрный молотый — 1 г
Слабосоленый лосось — 100 г
Огурец — 10 г
Укроп — 40 г

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Каждую половинку яйца при помощи кондитерского шприца (или чайной ложки) наполнить приготовленной массой.

Шаг 3

Половинки белков выложить на тарелку. На каждое яйцо сверху выложить свернутый рулетиком кусочек рыбы.

Шаг 4

Украсить четвертинкой кружочка огурца и укропом. Подавать к столу. Приятного аппетита!

Фаршированные яйца с лососем и огурцом

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

2 Комментария

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4