Name: Салат «Оливье» с солеными огурцами
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Зеленый горошек: 1 банка; Картофель: 1–2 шт.; Морковь: 1 шт.; Яйцо куриное: 2 шт.; Вареная колбаса: 300–400 г; Майонез: 1 упак.; Корнишоны: 7½ шт.

Подготовка 40 минут
Готовка 10 минут
Общее время 50 минут
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 1 оценка

Ингредиенты

	Зеленый горошек - 1 банка
	Картофель - 1–2 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Вареная колбаса - 300–400 г
	Майонез - 1 упак.
	Корнишоны - 7½ шт.

355 ккал Калорийность

26,6 г Жиры

11,5 г Белки

17,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,5 г	23%
Жиры: 26,6 г	34%
Углеводы: 17,8 г	6%
Насыщенные жиры: 5,5 г	28%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 114 мг	38%
Пищевые волокна: 4,1 г	15%
Сахара: 5,0 г	(-)
Натрий: 871 мг	38%
Калий: 446 мг	9%
Витамин C: 26,9 мг	30%
Кальций: 90 мг	7%
Железо: 3,5 мг	19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

В моем рецепте используется вареная колбаса, морковь, яйцо, отварной картофель, корнишоны. Последние можно заменить обычными маринованными огурцами или свежими.

Наверное ни один праздник не обходится без этого салата. Особенно Новый год. Этот салат стал обязательным блюдом новогоднего стола. На самом деле многие хозяйки, как и я, немного переделали исходный рецепт этого салата. Но как бы вы его ни приготовили, он всегда получается вкусным. Я поделюсь своим рецептом.