Закуска из огурцов на зиму - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Огурцы на зиму

Закуски

Что можно приготовить:

Сортировать:

По дате
По популярности

Хрустящие соленые огурчики на зиму горячим способом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы; Чеснок; Листья дуба, вишни, смородины; Зонтики укропа; Лавровый лист; Перец горошком; Соль ; Вода ;

Соленые огурцы — неотъемлемая часть любого русского застолья. Каждая хозяйка делает огурцы по своему фирменному рецепту. Из всех, ранее опробованных мною, этот вариант засолки самый удачный. Получаются в меру солеными,...

Посмотреть рецепт - Хрустящие соленые огурчики на зиму горячим способом

Огурцы с приправой «по-корейски»

Время приготовления: 3 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Огурцы; Морковь; Масло подсолнечное; Приправа для моркови "по-корейски"; Чеснок; Сахар; Соль; Уксус 9%;

После наскучивших обычных маринованных огурцов этот рецепт стал для меня просто находкой. После уборки урожая всегда остаются огурцы-переростки, не пригодные для маринования и мелкая корявая морковь, которая не идет на...

Посмотреть рецепт - Огурцы с приправой «по-корейски»

Корейский салат из огурцов (кимчи)

Время приготовления: 6 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Свежие огурцы ; Морковь небольшая ; Лук белый ; Сельдерей корень; Чеснок ; Соус соевый ; Соль ; Белый кунжут; Сахар; Кориандр; Красный и черный перец ; Вода;

Кимчи – пряная корейская закуска, которая станет вашим любимым дополнением к обеденному или праздничному столу, в любое время года. Легко готовится, не требует времени и хлопот, а вкус – покорит...

Посмотреть рецепт - Корейский салат из огурцов (кимчи)

Консервированные огурцы

Ингредиенты: Укроп; Листья хрена; Ботва; Черный перец горошек; Чеснок; Огурцы; Вода; Соль; Сахар; Уксус 9%;

Засолка огурцов весьма трудоемкий процесс и каждая хозяйка знает, насколько тяжелая эта работа, особенно если погода стоит жаркая. Но нужно помнить, «что летом родится, то зимою пригодится»! Этим летом предлагаю...

Посмотреть рецепт - Консервированные огурцы

Соленые огурцы без уксуса

Ингредиенты: Огурцы; Хрен; Укроп; Чеснок; Черный перец горошек; Вода; Соль;

Посмотреть рецепт - Соленые огурцы без уксуса

Кимчи из огурцов, фаршированных морковью

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы; Морковь; Чеснок; Лук зеленый; Красный перец ; Соевый соус; Сахар; Соль; Имбирь ; Кунжут;

Летом, когда в огороде растет много огурцов и уже не знаешь, что с ними делать, попробуйте сделать кимчи. Очень необычно и вкусное корейское блюдо. Для тех, кто любит поострее, самое...

Посмотреть рецепт - Кимчи из огурцов, фаршированных морковью

Маринованные огурцы с чили и укропом на скорую руку

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурцы; Укроп; Перец Чили; Соль; Чеснок ;

В арсенале каждой хозяйки есть такие рецепты, для воплощения которых требуется минимум времени. У меня это маринованные огурчики, готовлю часто и всем очень нравятся!

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы с чили и укропом на скорую руку

Огурцы на зиму с листьями хрена

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Огурцы средние; Лук репчатый ; Чеснок; Зонтики укропа; Петрушка; Перец острый; Листья хрена; Перец душистый; Семена горчицы; Маринад; Вода; Сахар; Поваренная соль; Уксус столовый 9%;

Заранее подготовим все необходимые ингредиенты и приступаем!

Посмотреть рецепт - Огурцы на зиму с листьями хрена

Маринованные огурчики

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: На 3 литра:; Уксус; Соль; Зонтики укропа; Листья смородины; Листья вишни; Чеснок; Листья хрена; Листья дуба; Перец черный горошком; Огурцы;

Огурцы на зиму консервирует наверняка каждая хозяйка, но не все рецепты и пропорции идеальны. По этому рецепту огурцы получаются вкусные, ароматные и не требуют стерилизации. Листья дуба, смородины, вишни и...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурчики

Маринованные огурчики с острым перцем

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Вода; Соль; Уксус (9%); Сахар; Огурцы; Острый перец; Зубчики чеснока; Лук репка; Хрен ; Укроп; Лавра лист; Перец-горошек; Смородиной лист;

Такие рецепты бережно хранятся в записных кулинарных книжках всех хозяек и у каждой он свой. Маринованные огурчики имеют отличия от солёных, в них добавляется уксус либо другая кислота. Заливаются они...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурчики с острым перцем

Соленые огурцы с чесноком и укропом по-украински

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: небольшие огурчики; вода; соль; укроп свежий; чеснок; душистый черный перец горошком; красный перец чили;

Этот рецепт мне поведала мама моей подруги, чьи соленья всегда пользовались большим спросом.

Посмотреть рецепт - Соленые огурцы с чесноком и укропом по-украински

Хрустящие огурцы на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы; Укроп; Чеснок; Морковь ; Перец горошек; Вода; Соль ; Сахар; Уксус ; Лавровый лист;

Сегодня мы приготовим вкуснейшие огурцы в банке на зиму. Этот рецепт понравится всем, кто любит хрустящие огурчики.

Посмотреть рецепт - Хрустящие огурцы на зиму

Малосольные огурцы в банке

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: огурцы; хрен; укроп; листья смородины; листья вишни; чеснок; Рассол на 1 литр; вода; соль; сахар; перец горошком; уксус столовый 9%;

Летом бывает возникает желание, когда на грядках растет достаточно хороший урожай огурцов, хочется побаловаться себя и родных хрустящими и малосольными огурчиками. Приготовление таких огурцов не составляет труда. Такой рецепт можно...

Посмотреть рецепт - Малосольные огурцы в банке

Маринованные огурчики

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Огурцы; Жгучий перец; Перец горошком; Зерна горчицы; Гвоздику; Тмин; Зерна кориандра; Можжевельник; Зелень; Сахар; Соль (крупная); Уксус (70%); Чеснок;

Осень давно уже вступила в свои права, но мы до сих пор продолжаем заниматься зимними заготовками, заполняя погреба и холодильники. Маринованные огурцы – один из самых популярных видов таких запасов.

Посмотреть рецепт - Маринованные огурчики

Салат из огурцов с петрушкой на зиму

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Огурцы; Петрушка; Чеснок; Соль; Сахар ; Уксус 9%; Перец;

Салат из огурцов с петрушкой на зиму хороший способ приготовить овощи на зимнее время. Это хороший способ использовать огурцы, если их хорошая урожайность. Это блюдо очень легко и быстро приготовить,...

Посмотреть рецепт - Салат из огурцов с петрушкой на зиму

Соленые огурцы в банке (на зиму)

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Огурцы ; Чеснок; Листья смородины; Укроп; Перец горошком; Листья хрена; Хрен; Горчица зерновая; Соль; Вода ;

Огурцы хорошо промыть и замочить в холодной воде на 2 часа.

Посмотреть рецепт - Соленые огурцы в банке (на зиму)

Быстрые маринованные огурцы с уксусом

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Огурцы; Вода; Перец халапеньо ; Перец горошком; Соль; Сахар; Лук репчатый; Уксус; Масло растительное; Горчица французская;

Указанное количество ингредиентов указано на банку объемом 0,5 литров.

Посмотреть рецепт - Быстрые маринованные огурцы с уксусом

Соленые огурцы (холодный способ)

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: огурцы; соль; укроп ; перец острый ; листья хрена; вода;

Огурцы, посоленные холодным способом, пожалуй, самый простые в приготовлении из всех посолов. Стоять и жариться у плиты не нужно. Огурчики получаются хрустящие и очень вкусные.

Посмотреть рецепт - Соленые огурцы (холодный способ)

Вкусные маринованные огурцы с пряностями

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Огурцы; Чеснок ; Лук репчатый ; Лист хрена ; Укроп ; Сахар ; Соль ; Уксус 9%; Перец горошком; Вода ;

Данный рецепт маринованных огурцов с луком, чесноком, укропом и хреном готовится очень просто и быстро. Огурчики получаются очень хрустящими и в меру остренькими.

Посмотреть рецепт - Вкусные маринованные огурцы с пряностями

Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Помидоры; Огурцы; Болгарский перец; Морковь; Лук репчатый ; Соль; Сахар; Уксус 9%; Растительное масло;

Как хочется кусочек лета зимой! Наслаждаться любимыми овощами можно и в холодное время года, если законсервировать салат.

Посмотреть рецепт - Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца

Солим огурцы холодным способом

Ингредиенты: Огурцы; Укроп; Чеснок; Хрен; Черный перец горошек; Соль; Вода;

Посмотреть рецепт - Солим огурцы холодным способом

Быстрые маринованные огурцы

Ингредиенты: Вода; Репчатый лук; Чеснок; Горчица; Укроп; Винный уксус; Соль; Перец чили;

Замечательный маринад для огурцов. Огурцы получаются хрустящими, а чесночным запах – это волшебно! Вы можете добавить пряности по своему вкусу. Готовы огурцы будут уже через 2 дня.

Посмотреть рецепт - Быстрые маринованные огурцы

Маринованные огурцы в горчичном соусе

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: огурцов нарезанных; нарезанного лука; соли; сахара; универсальной муки; уксуса 9 %; сушеной куркумы; сухого горчичного порошка; семян сельдерея; холодной воды ;

Больше вы не захотите покупать маринованные огурчики в магазине! Делюсь старомодным рецептом, который отличается от большинства солений. Огурцы и лук замаринованы в горчичном соусе из куркумы и семян сельдерея.

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы в горчичном соусе

Маринованные огурцы с укропом и чесноком

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: воды; белого уксуса; сахара; соли; огурцов; чеснока; свежего укропа;

Эти соленые огурцы такие свежие на вкус и содержат нужное количество укропа и чеснока. Они великолепны на вкус как сами по себе, так и на булочке с сосиской (хот-доге). Маринованные...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы с укропом и чесноком

Маринованные огурцы без стерилизации — простой способ

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурцы; Чеснок; Перец острый; Листья смородины; Лист вишни; Перец-горошек; Горчица (семена); Для маринада; Вода; Соль ; Сахар; Уксус 9% (добавляем в банку);

Это рецепт самого простого способа посола, к тому же и самый вкусный! Огурчики получается хрустящими, ароматными. По желанию можно добавить хрен, лавровый лист (кто любит) или другие специи.

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы без стерилизации — простой способ

Малосольные огурцы с чесноком по бабушкиному рецепту

Время приготовления: 2 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Огурцы; Укроп; Хрен (корень и листочки) ; Чеснок ; Перец красный горький ; Соль (крупная) ; Вода питьевая ;

Среди многочисленного количества людей найдутся любители малосольных огурчиков. Особенно, если они приготовлены по любимому бабушкиному рецепту. Родные еле сдерживаются, чтобы не съесть эти огурчики раньше времени! Аромат на весь холодильник!...

Посмотреть рецепт - Малосольные огурцы с чесноком по бабушкиному рецепту

Резаные маринованные огурцы с луком

Время приготовления: 2 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свежие огурцы; Соль; Лук репчатый тонко нарезанный; Уксус белый дистиллированный; Яблочный уксус; Сахар; Семена желтой горчицы; Семена сельдерея; Перец душистый (горошек); Куркума молотая; Лавровый лист;

Восхитительные хрустящие соленые огурцы с идеальным балансом сладкого и терпкого вкуса. Приготовить их можно двумя способами: на длительный срок хранения и держать в прохладном месте или на короткий срок (пару...

Посмотреть рецепт - Резаные маринованные огурцы с луком

Консервированные ароматные огурцы

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Огурец; Вода; Перец черный (горошком); Перец душистый (горошком) ; Петрушка; Чеснок; Хрен; Укроп; Смородина; Вишня; Уксус; Соль;

Что может быть вкуснее консервированных огурцов? Они универсальная закуска, которая подходит на любой стол, под любую еду. А какая картошка вкусная вместе с огурцами, просто объедение. А главное их очень...

Посмотреть рецепт - Консервированные ароматные огурцы

Маринованный салат из огурцов с луком и перцем

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Огурцы, нарезанные колечками; Лук белый; Болгарский зеленый перец; Маринад:; Вода ; Сахар; Соль; Уксус 9%;

Этот маринованный салат, приготовленный из огурцов, зеленого болгарского перца и лука, легко приготовить, и это отличный способ использовать овощи из вашего сада.

Посмотреть рецепт - Маринованный салат из огурцов с луком и перцем

Маринованные огурцы на зиму

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы; Листья смородины; Листья вишни; Чеснок; Листья хрена; Зонтики укропа; На 1 литр; Уксус; Соль; Сахар;

Кто не любит зимой похрустеть солёными огурчиками?! К тому же соленые огурцы — неотъемлемая часть традиционного новогоднего салата Оливье. Поэтому в каждой кладовой обязательно стоит пару банок огурчиков, но вот...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы на зиму

Салат на зиму из лука, огурцов и помидоров

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: на 0,5 л банку; лук репчатый; огурец; помидор; чеснок; перец горошком душистый; масло растительное; соль; сахар; уксус столовый 9%;

Для овощной заготовки на зиму потребуются небольшие огурцы, помидоры и лук. Состав такого салата разнообразим душистым перцем и чесноком, а также потребуется уксус и растительное масло. Заранее подготовьте тару (банку...

Посмотреть рецепт - Салат на зиму из лука, огурцов и помидоров

Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Огурцы; Соль; Лук репчатый; Сахарный песок; Белый винный уксус; Яблочный уксус; Семена горчицы; Семена сельдерея; Молотая куркума;

Фактическое потребляемое количество маринада может варьироваться.

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде

Маринованные огурцы

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Огурцы ; Соль; Сахар ; Уксус 9%; Укроп; Гвоздика; Семена горчицы ; Перец горошек;

Для приготовления нам понадобится: Огурцы небольшие Соль Сахар Уксус Стеклянные банки Крышки Вода Приправы по желанию

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы

Острый салат из огурцов (на зиму)

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Огурцы (среднего размера); Лук репчатый (средний); Морковь (большая) ; Чеснок ; Соль (крупная) ; Уксус 9 % (столовый) ; Сахар ; Красный перец свежий; Кориандр (молотый) ; Соус соевый; Кунжут ; Вода питьевая;

Салат подается в качестве дополнительной закуски, отлично подойдет к обычным блюдам и на праздничный стол. Очень похож на кимчи

Посмотреть рецепт - Острый салат из огурцов (на зиму)

Консервированные огурцы

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Вода; Огурцы; Чеснок; Лавровый лист; Листья хрена; Листья смородины; Душистый перец; Веточки укропа (зонтики); Соль;

На засолку лучше выбрать одинаковые по размеру овощи, предварительно помыв их в проточной воде. Для консервации подойдут некрупные плоды с тонкой кожурой.

Посмотреть рецепт - Консервированные огурцы

Малосольные огурцы на минеральной воде

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Огурцы ; Чеснок ; Укроп ; Листья смородины ; Вода минеральная ; Соль ;

Сезон малосольных огурчиков объявляю открытым! Сегодня хочу поделится с вами рецептом замечательных малосольных огурчиков на минералке. Огурцы приготовленные по этому рецепту получаются очень хрустящими и вкусными, а самое главное готовятся...

Посмотреть рецепт - Малосольные огурцы на минеральной воде

Солёные огурцы

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы ; Соль ; Вода ; Перец (горошком); Чеснок; Укроп; Корень и лист хрена;

Практически каждый из нас любит солёные огурчики. Я хочу вам рассказать, как их приготовить холодным способом и чтобы они всем понравились!

Посмотреть рецепт - Солёные огурцы

Пряный посол огурцов с островато-сладким вкусом

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: огурцов для маринования; воды; белого уксуса; нарезанного свежего укропа; сахара; чеснока; крупной соли; специй для маринования; семян укропа; хлопьев красного перца; свежего укропа;

Это замечательный пряный маринад из укропа с приятной ноткой сладости. Планируйте как минимум удвоить количество измельченного красного перца, если вам нравятся островатые вкусы

Посмотреть рецепт - Пряный посол огурцов с островато-сладким вкусом

Быстрые малосольные огурцы (в пакете)

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Хрен; Огурцы ; Соль; Укроп ; Лук; Сахар ; Острый перец; Чеснок ;

В пакете сухим посолом огурцы сделать быстро. Приготовление очень простое и не займёт много времени.

Посмотреть рецепт - Быстрые малосольные огурцы (в пакете)

Салат из огурцов и чеснока на зиму

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: на банку 0,5 л; огурцы; чеснок; соль; сахар; уксус 9%; масло растительное;

Для рецепта можно использовать огурцы любого размера и созревания. Огурцы тщательно промоем, срежем хвостики, а чеснок очистим от шелухи. Остальные подробности — в нашем рецепте.

Посмотреть рецепт - Салат из огурцов и чеснока на зиму

Маринованные огурцы

Ингредиенты: Огурцы; Болгарский перец; Репчатый лук; Чеснок; Морковь; Перец горошек; Укроп; Смородина; Вишня; Хрен; Сельдерей; Петрушка; Для маринада:; Вода; Соль; Сахар; Уксус 9%;

«Один летний день всю зиму кормит», гласит русская пословица. Да жара, но стоит немного потрудиться и холодной зимой у вас всегда на столе будут соленья-варенья. Трудно себе представить зимние запасы...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы

Соленье из огурцов

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: огурцы; лук репчатый; соль; сахар; яблочный уксус;

Этот рецепт мне дал хороший друг и сосед 30 лет назад. Соседа уже нет, но этот рецепт жив.

Посмотреть рецепт - Соленье из огурцов

Острые огурцы с овощной начинкой

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы; Лук ; Перец болгарский; Чеснок ; Зелень ; Перец красный чили, хлопья; Соус рыбный или соус соевый ; Вода ; Перец горошком; Уксус ; Соль ; Сахар ;

Сегодня хочу поделится с вами рецептом очень вкусного корейского блюда, которое можно приготовить как закуску к столу и даже как заготовку на зиму. Маринованные огурцы с овощной начинкой (сладкий перец,...

Посмотреть рецепт - Острые огурцы с овощной начинкой

Соленые огурцы в виноградных листьях

Время приготовления: 2 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Ингредиенты на две 1 л банки; Молодые огурцы; Виноградные листья; Листья хрена; Зонтик укропа; Чеснок; Перец душистый горошком; Перец чёрный горошком; Лавровый лист; Вода; Соль; Сахар;

Сейчас идет пора летних заготовок. Можно немного поэкспериментировать и приготовить огурцы в виноградных листьях. Нам понадобятся крупные листья винограда, только не старые, не пораженные. И огурцы не слишком крупные, чтоб...

Посмотреть рецепт - Соленые огурцы в виноградных листьях

Быстрые малосольные огурцы

Время приготовления: 8 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Огурцы; Вода; Чеснок; Укроп; Листья хрена; Соль; Перец горошком; Лавровый лист;

Похрустим?

Посмотреть рецепт - Быстрые малосольные огурцы

Маринованные огурцы на зиму «Кровавая Мэри»

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы свежие; Вода ; Сахар ; Соль; Томатная паста; Уксус 9 %; Зонтики укропа ; Перец душистый горошком;

Количество ингредиентов указано на 4 баночки объемом 1000 мл. По желанию в данном рецепте в маринад вы можете по своему вкусу добавить специи и пряности. К укропу можно добавить листья...

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы на зиму «Кровавая Мэри»

Закуска из огурцов на зиму - домашние простые рецепты приготовления

Хрустящие соленые огурчики на зиму горячим способом

Огурцы с приправой «по-корейски»

Корейский салат из огурцов (кимчи)

Консервированные огурцы

Соленые огурцы без уксуса

Кимчи из огурцов, фаршированных морковью

Маринованные огурцы с чили и укропом на скорую руку

Огурцы на зиму с листьями хрена

Маринованные огурчики

Маринованные огурчики с острым перцем

Соленые огурцы с чесноком и укропом по-украински

Хрустящие огурцы на зиму

Малосольные огурцы в банке

Маринованные огурчики

Салат из огурцов с петрушкой на зиму

Соленые огурцы в банке (на зиму)

Быстрые маринованные огурцы с уксусом

Соленые огурцы (холодный способ)

Вкусные маринованные огурцы с пряностями

Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца

Солим огурцы холодным способом

Быстрые маринованные огурцы

Маринованные огурцы в горчичном соусе

Маринованные огурцы с укропом и чесноком

Маринованные огурцы без стерилизации — простой способ

Малосольные огурцы с чесноком по бабушкиному рецепту

Резаные маринованные огурцы с луком

Консервированные ароматные огурцы

Маринованный салат из огурцов с луком и перцем

Маринованные огурцы на зиму

Салат на зиму из лука, огурцов и помидоров

Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде

Маринованные огурцы

Острый салат из огурцов (на зиму)

Консервированные огурцы

Малосольные огурцы на минеральной воде

Солёные огурцы

Пряный посол огурцов с островато-сладким вкусом

Быстрые малосольные огурцы (в пакете)

Салат из огурцов и чеснока на зиму

Маринованные огурцы

Соленье из огурцов

Острые огурцы с овощной начинкой

Соленые огурцы в виноградных листьях

Быстрые малосольные огурцы

Маринованные огурцы на зиму «Кровавая Мэри»

Лучшие и новые рецепты