Подписаться

Закуска из огурцов на зиму - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:
Что можно приготовить:
Салат из огурцов и помидоров на зиму Закуска из кабачков на зиму Салат из огурцов и моркови на зиму Закуска из помидоров на зиму Салат из огурцов и перца на зиму Закуска из баклажанов на зиму Салат из соленых огурцов на зиму Закуска из перца на зиму Салат из маринованных огурцов на зиму Салат из капусты и огурцов Холодная закуска из кабачков на зиму Лимонад из огурцов Салат из моркови и огурцов Салат из огурцов и перца Салат из морепродуктов и огурцов Закуска из курицы Закуска из тыквы Салат из огурцов и кукурузы Салат из соленых огурцов Овощные салаты из огурцов Закуска из блинов Закуска лечо Закуска с ананасом Закуска из кабачков в духовке Закуска из кабачков с сыром Закуска из кабачков на сковороде Закуски из соленых огурцов Салат из колбасы и огурцов Закуска из лаваша с курицей Закуска из кабачков в мультиварке Закуска помидоры с сыром Закуска из кабачков с морковью Русская кухня + Блюда из огурцов Закуска лобио Салат закуска из шампиньонов Закуска из кабачков с рисом Закуска форшмак

Хрустящие соленые огурчики на зиму горячим способом

Хрустящие соленые огурчики на зиму горячим способом — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурец; Чеснок; Листья дуба, вишни, смородины; Зонтики укропа; Лавровый лист; Перец горошком; Соль; Вода;
Соленые огурцы — неотъемлемая часть любого русского застолья. Каждая хозяйка делает огурцы по своему фирменному рецепту. Из всех, ранее опробованных мною, этот вариант засолки самый удачный. Получаются в меру солеными,...

Огурцы с приправой «по-корейски»

Огурцы с приправой «по-корейски» — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 3 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Огурец; Морковь; Масло подсолнечное; Приправа для моркови "по-корейски"; Чеснок; Сахар; Соль; Уксус 9%;
После наскучивших обычных маринованных огурцов этот рецепт стал для меня просто находкой. После уборки урожая всегда остаются огурцы-переростки, не пригодные для маринования и мелкая корявая морковь, которая не идет на...

Корейский салат из огурцов (кимчи)

Корейский салат из огурцов (кимчи) — рецепт с фото
15 оценок
Время приготовления: 6 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Свежие огурцы; Морковь небольшая; Лук белый; Сельдерей корень; Чеснок; Соевый соус; Соль; Белый кунжут; Сахар; Кориандр; Красный и черный перец; Вода;
Кимчи – пряная корейская закуска, которая станет вашим любимым дополнением к обеденному или праздничному столу, в любое время года. Легко готовится, не требует времени и хлопот, а вкус – покорит...

Консервированные огурцы

Консервированные огурцы — рецепт с фото
27 оценок

Ингредиенты: Укроп; Листья хрена; Ботва; Черный перец горошек; Чеснок; Огурец; Вода; Соль; Сахар; Уксус 9%;
Засолка огурцов весьма трудоемкий процесс и каждая хозяйка знает, насколько тяжелая эта работа, особенно если погода стоит жаркая. Но нужно помнить, «что летом родится, то зимою пригодится»! Этим летом предлагаю...

Кимчи из огурцов, фаршированных морковью

Кимчи из огурцов, фаршированных морковью — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурец; Морковь; Чеснок; Лук зеленый; Красный перец; Соевый соус; Сахар; Соль; Имбирь; Кунжут;
Летом, когда в огороде растет много огурцов и уже не знаешь, что с ними делать, попробуйте сделать кимчи. Очень необычно и вкусное корейское блюдо. Для тех, кто любит поострее, самое...

Маринованные огурцы с чили и укропом на скорую руку

Маринованные огурцы с чили и укропом на скорую руку — рецепт с фото
21 оценка
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Огурец; Укроп; Перец чили; Соль; Чеснок;
В арсенале каждой хозяйки есть такие рецепты, для воплощения которых требуется минимум времени. У меня это маринованные огурчики, готовлю часто и всем очень нравятся!

Огурцы на зиму с листьями хрена

Огурцы на зиму с листьями хрена — рецепт с фото
11 оценок
Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Огурцы средние; Лук репчатый; Чеснок; Зонтики укропа; Петрушка; Перец острый; Листья хрена; Перец душистый; Семена горчицы; Маринад; Вода; Сахар; Соль; Уксус столовый 9%;
Заранее подготовим все необходимые ингредиенты и приступаем!

Маринованные огурчики

Маринованные огурчики — рецепт с фото
23 оценки
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Уксус; Соль; Зонтики укропа; Листья смородины; Листья вишни; Чеснок; Листья хрена; Листья дуба; Перец черный горошком; Огурец;
Огурцы на зиму консервирует наверняка каждая хозяйка, но не все рецепты и пропорции идеальны. По этому рецепту огурцы получаются вкусные, ароматные и не требуют стерилизации. Листья дуба, смородины, вишни и...

Маринованные огурчики с острым перцем

Маринованные огурчики с острым перцем — рецепт с фото
Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Вода; Соль; Уксус (9%); Сахар; Огурец; Острый перец; Зубчики чеснока; Лук репка; Хрен; Укроп; Лавра лист; Перец-горошек; Смородиной лист;
Такие рецепты бережно хранятся в записных кулинарных книжках всех хозяек и у каждой он свой. Маринованные огурчики имеют отличия от солёных, в них добавляется уксус либо другая кислота. Заливаются они...

Соленые огурцы с чесноком и укропом по-украински

Соленые огурцы с чесноком и укропом по-украински — рецепт с фото
27 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Небольшие огурчики; Вода; Соль; Укроп свежий; Чеснок; Душистый черный перец горошком; Красный перец чили;
Этот рецепт мне поведала мама моей подруги, чьи соленья всегда пользовались большим спросом.

Хрустящие огурцы на зиму

Хрустящие огурцы на зиму — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурец; Укроп; Чеснок; Морковь; Перец горошек; Вода; Соль; Сахар; Уксус; Лавровый лист;
Сегодня мы приготовим вкуснейшие огурцы в банке на зиму. Этот рецепт понравится всем, кто любит хрустящие огурчики.

Малосольные огурцы в банке

Малосольные огурцы в банке — рецепт с фото
10 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Огурец; Хрен; Укроп; Листья смородины; Листья вишни; Чеснок; Рассол на 1 литр; Вода; Соль; Сахар; Перец горошком; Уксус столовый 9%;
Летом бывает возникает желание, когда на грядках растет достаточно хороший урожай огурцов, хочется побаловаться себя и родных хрустящими и малосольными огурчиками. Приготовление таких огурцов не составляет труда. Такой рецепт можно...

Маринованные огурчики

Маринованные огурчики — рецепт с фото
30 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Огурец; Жгучий перец; Перец горошком; Зерна горчицы; Гвоздику; Тмин; Зерна кориандра; Можжевельник; Зелень; Сахар; Соль; Уксус (70%); Чеснок;
Осень давно уже вступила в свои права, но мы до сих пор продолжаем заниматься зимними заготовками, заполняя погреба и холодильники. Маринованные огурцы – один из самых популярных видов таких запасов.

Салат из огурцов с петрушкой на зиму

Салат из огурцов с петрушкой на зиму — рецепт с фото
19 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Огурец; Петрушка; Чеснок; Соль; Сахар; Уксус 9%; Перец чёрный молотый;
Салат из огурцов с петрушкой на зиму хороший способ приготовить овощи на зимнее время. Это хороший способ использовать огурцы, если их хорошая урожайность. Это блюдо очень легко и быстро приготовить,...

Быстрые маринованные огурцы с уксусом

Быстрые маринованные огурцы с уксусом — рецепт с фото
42 оценки
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Огурец; Вода; Перец халапеньо; Перец горошком; Соль; Сахар; Лук репчатый; Уксус; Масло растительное; Горчица французская;
Указанное количество ингредиентов указано на банку объемом 0,5 литров.

Соленые огурцы (холодный способ)

Соленые огурцы (холодный способ) — рецепт с фото
16 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурец; Соль; Укроп; Перец острый; Листья хрена; Вода;
Огурцы, посоленные холодным способом, пожалуй, самый простые в приготовлении из всех посолов. Стоять и жариться у плиты не нужно. Огурчики получаются хрустящие и очень вкусные.

Вкусные маринованные огурцы с пряностями

Вкусные маринованные огурцы с пряностями — рецепт с фото
19 оценок
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Огурец; Чеснок; Лук репчатый; Лист хрена; Укроп; Сахар; Соль; Уксус 9%; Перец горошком; Вода;
Данный рецепт маринованных огурцов с луком, чесноком, укропом и хреном готовится очень просто и быстро. Огурчики получаются очень хрустящими и в меру остренькими.

Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца

Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Помидор; Огурец; Болгарский перец; Морковь; Лук репчатый; Соль; Сахар; Уксус 9%; Масло растительное;
Как хочется кусочек лета зимой!  Наслаждаться любимыми овощами можно и в холодное время года, если законсервировать салат.

Быстрые маринованные огурцы

Быстрые маринованные огурцы — рецепт с фото
2 оценки

Ингредиенты: Вода; Лук репчатый; Чеснок; Горчица; Укроп; Винный уксус; Соль; Перец чили;
Замечательный маринад для огурцов. Огурцы получаются хрустящими, а чесночным запах – это волшебно! Вы можете добавить пряности по своему вкусу. Готовы огурцы будут уже через 2 дня.

Маринованные огурцы в горчичном соусе

Маринованные огурцы в горчичном соусе — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Огурцов нарезанных; Нарезанного лука; Соли; Сахара; Универсальной муки; Уксуса 9 %; Сушеной куркумы; Сухого горчичного порошка; Семян сельдерея; Холодной воды;
Больше вы не захотите покупать маринованные огурчики в магазине! Делюсь старомодным рецептом, который отличается от большинства солений. Огурцы и лук замаринованы в горчичном соусе из куркумы и семян сельдерея.

Маринованные огурцы с укропом и чесноком

Маринованные огурцы с укропом и чесноком — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Воды; Белого уксуса; Сахара; Соли; Огурцов; Чеснока; Свежего укропа;
Эти соленые огурцы такие свежие на вкус и содержат нужное количество укропа и чеснока. Они великолепны на вкус как сами по себе, так и на булочке с сосиской (хот-доге). Маринованные...

Маринованные огурцы без стерилизации — простой способ

Маринованные огурцы без стерилизации — простой способ — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурец; Чеснок; Перец острый; Листья смородины; Лист вишни; Перец-горошек; Горчица (семена); Для маринада; Вода; Соль; Сахар; Уксус 9% (добавляем в банку);
Это рецепт самого простого способа посола, к тому же и самый вкусный! Огурчики получается хрустящими, ароматными. По желанию можно добавить хрен, лавровый лист (кто любит) или другие специи.

Малосольные огурцы с чесноком по бабушкиному рецепту

Малосольные огурцы с чесноком по бабушкиному рецепту — рецепт с фото
19 оценок
Время приготовления: 2 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Огурец; Укроп; Хрен, корень и листья; Чеснок; Перец красный горький; Соль; Вода;
Среди многочисленного количества людей найдутся любители малосольных огурчиков. Особенно, если они приготовлены по любимому бабушкиному рецепту. Родные еле сдерживаются, чтобы не съесть эти огурчики раньше времени! Аромат на весь холодильник!...

Консервированные ароматные огурцы

Консервированные ароматные огурцы — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Огурец; Вода; Перец черный (горошком); Перец душистый (горошком); Петрушка; Чеснок; Хрен; Укроп; Смородина; Вишня; Уксус; Соль;
Что может быть вкуснее консервированных огурцов? Они универсальная закуска, которая подходит на любой стол, под любую еду. А какая картошка вкусная вместе с огурцами, просто объедение. А главное их очень...

Резаные маринованные огурцы с луком

Резаные маринованные огурцы с луком — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 2 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Свежие огурцы; Соль; Лук репчатый тонко нарезанный; Уксус белый дистиллированный; Яблочный уксус; Сахар; Семена желтой горчицы; Семена сельдерея; Перец душистый (горошек); Куркума молотая; Лавровый лист;
Восхитительные хрустящие соленые огурцы с идеальным балансом сладкого и терпкого вкуса. Приготовить их можно двумя способами: на длительный срок хранения и держать в прохладном месте или на короткий срок (пару...

Маринованный салат из огурцов с луком и перцем

Маринованный салат из огурцов с луком и перцем — рецепт с фото
26 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Огурцы, нарезанные колечками; Лук белый; Болгарский зеленый перец; Маринад:; Вода; Сахар; Соль; Уксус 9%;
Этот маринованный салат, приготовленный из огурцов, зеленого болгарского перца и лука, легко приготовить, и это отличный способ использовать овощи из вашего сада.

Маринованные огурцы на зиму

Маринованные огурцы на зиму — рецепт с фото
29 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурец; Листья смородины; Листья вишни; Чеснок; Листья хрена; Зонтики укропа; На 1 литр; Уксус; Соль; Сахар;
Кто не любит зимой похрустеть солёными огурчиками?! К тому же соленые огурцы — неотъемлемая часть традиционного новогоднего салата Оливье. Поэтому в каждой кладовой обязательно стоит пару банок огурчиков, но вот...

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы — рецепт с фото
40 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Огурец; Соль; Сахар; Уксус 9%; Укроп; Гвоздика; Семена горчицы; Перец горошек;
Для приготовления нам понадобится: Огурцы небольшие Соль Сахар Уксус Стеклянные банки Крышки Вода Приправы по желанию

Острый салат из огурцов (на зиму)

Острый салат из огурцов (на зиму) — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Огурцы (среднего размера); Лук репчатый (средний); Морковь (большая); Чеснок; Соль; Уксус 9 % (столовый); Сахар; Красный перец свежий; Кориандр (молотый); Соевый соус; Кунжут; Вода;
Салат подается в качестве дополнительной закуски, отлично подойдет к обычным блюдам и на праздничный стол. Очень похож на кимчи

Консервированные огурцы

Консервированные огурцы — рецепт с фото
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Вода; Огурец; Чеснок; Лавровый лист; Листья хрена; Листья смородины; Душистый перец; Веточки укропа (зонтики); Соль;
На засолку лучше выбрать одинаковые по размеру овощи, предварительно помыв их в проточной воде. Для консервации подойдут некрупные плоды с тонкой кожурой.

Салат на зиму из лука, огурцов и помидоров

Салат на зиму из лука, огурцов и помидоров — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый; Огурец; Помидор; Чеснок; Перец горошком душистый; Масло растительное; Соль; Сахар; Уксус столовый 9%;
Для овощной заготовки на зиму потребуются небольшие огурцы, помидоры и лук. Состав такого салата разнообразим душистым перцем и чесноком, а также потребуется уксус и растительное масло. Заранее подготовьте тару (банку...

Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде

Маринованные огурцы в сладко-соленом маринаде — рецепт с фото
20 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Огурец; Соль; Лук репчатый; Сахарный песок; Белый винный уксус; Яблочный уксус; Семена горчицы; Семена сельдерея; Молотая куркума;
Фактическое потребляемое количество маринада может варьироваться.

Солёные огурцы

Солёные огурцы — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурец; Соль; Вода; Перец (горошком); Чеснок; Укроп; Корень и лист хрена;
Практически каждый из нас любит солёные огурчики. Я хочу вам рассказать, как их приготовить холодным способом и чтобы они всем понравились!

Малосольные огурцы на минеральной воде

Малосольные огурцы на минеральной воде — рецепт с фото
18 оценок
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Огурец; Чеснок; Укроп; Листья смородины; Вода минеральная; Соль;
Сезон малосольных огурчиков объявляю открытым! Сегодня хочу поделится с вами рецептом замечательных малосольных огурчиков на минералке. Огурцы приготовленные по этому рецепту получаются очень хрустящими и вкусными, а самое главное готовятся...

Пряный посол огурцов с островато-сладким вкусом

Пряный посол огурцов с островато-сладким вкусом — рецепт с фото
Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Огурцов для маринования; Воды; Белого уксуса; Нарезанного свежего укропа; Сахара; Чеснока; Крупной соли; Специй для маринования; Семян укропа; Хлопьев красного перца; Свежего укропа;
Это замечательный пряный маринад из укропа с приятной ноткой сладости. Планируйте как минимум удвоить количество измельченного красного перца, если вам нравятся островатые вкусы

Салат из огурцов и чеснока на зиму

Салат из огурцов и чеснока на зиму — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Огурец; Чеснок; Соль; Сахар; Уксус 9%; Масло растительное;
Для рецепта можно использовать огурцы любого размера и созревания. Огурцы тщательно промоем, срежем хвостики, а чеснок очистим от шелухи. Остальные подробности — в нашем рецепте.

Быстрые малосольные огурцы (в пакете)

Быстрые малосольные огурцы (в пакете) — рецепт с фото
9 оценок
Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Хрен; Огурец; Соль; Укроп; Лук репчатый; Сахар; Острый перец; Чеснок;
В пакете сухим посолом огурцы сделать быстро. Приготовление очень простое и не займёт много времени.

Маринованные огурцы

Маринованные огурцы — рецепт с фото
54 оценки

Ингредиенты: Огурец; Болгарский перец; Лук репчатый; Чеснок; Морковь; Перец горошек; Укроп; Смородина; Вишня; Хрен; Сельдерей; Петрушка; Для маринада; Вода; Соль; Сахар; Уксус 9%;
«Один летний день всю зиму кормит», гласит русская пословица. Да жара, но стоит немного потрудиться и холодной зимой у вас всегда на столе будут соленья-варенья. Трудно себе представить зимние запасы...

Острые огурцы с овощной начинкой

Острые огурцы с овощной начинкой — рецепт с фото
20 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурец; Лук репчатый; Перец болгарский; Чеснок; Зелень; Перец красный чили, хлопья; Соус рыбный или соус соевый; Вода; Перец горошком; Уксус; Соль; Сахар;
Сегодня хочу поделится с вами рецептом очень вкусного корейского блюда, которое можно приготовить как закуску к столу и даже как заготовку на зиму. Маринованные огурцы с овощной начинкой (сладкий перец,...

Соленые огурцы в виноградных листьях

Соленые огурцы в виноградных листьях — рецепт с фото
Время приготовления: 2 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Молодые огурцы; Виноградные листья; Листья хрена; Зонтик укропа; Чеснок; Перец душистый горошком; Перец чёрный горошком; Лавровый лист; Вода; Соль; Сахар;
Сейчас идет пора летних заготовок. Можно немного поэкспериментировать и приготовить огурцы в виноградных листьях. Нам понадобятся крупные листья винограда, только не старые, не пораженные. И огурцы не слишком крупные, чтоб...

Маринованные огурцы на зиму «Кровавая Мэри»

Маринованные огурцы на зиму «Кровавая Мэри» — рецепт с фото
12 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Огурцы свежие; Вода; Сахар; Соль; Томатная паста; Уксус 9 %; Зонтики укропа; Перец душистый горошком;
Количество ингредиентов указано на 4 баночки объемом 1000 мл. По желанию в данном рецепте в маринад вы можете по своему вкусу добавить специи и пряности. К укропу можно добавить листья...

Лучшие и новые рецепты