0 0

Чуду с зеленым луком (пирог)

Чуду с зеленым луком (пирог)

Ингредиенты

Вода - 200 мл.
Дрожжи свежие - 25 г
Соль - 1ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Лук зеленый - 1 большой пучок
Масло сливочное - 40 г
Смесь перцев - щепотка
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - для смазывания пирога
Мука - 500 г

Чуду с зеленым луком - вкусная и пикантная выпечка из бюджетных ингредиентов.

  • 1 ч. 25 мин.
  • Порций 1
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Чуду с зеленым луком (пирог)

Чуду с зеленым луком – вариация дагестанского блюда на пышном дрожжевом тесте. Вкусный пирог-лепешка с зеленью порадует насыщенным вкусом, нежной структурой и волшебным ароматом сливочного масла.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Растворить кубик свежих дрожжей и сахар в теплой воде. Добавить ложку муки и отправить смесь в теплое место - подыматься.

2
Готово

Добавить соль и муку, замешивая пластичное и мягкое тесто. Отправить дрожжевое тесто в теплое место - подыматься.

3
Готово

Мелко измельчить пучок зеленого лука.

4
Готово

Добавить растопленное сливочное масло и яйцо. Тщательно перемешать ингредиенты, посолить начинку и поперчить по вкусу.

5
Готово

Разделить подошедшее тесто на две части, скатать два шара.

6
Готово

Раскатать каждый в тонкий круг. Выложить один из пластов теста в форму для запекания, смазанную маслом.

7
Готово

Выложить начинку, равномерно распределив по тесту.

8
Готово

Накрыть вторым кругом из теста и защипать края. Проделать отверстие посредине чуду. Отправить заготовку в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Запекать до румяной и золотистой корочки.

9
Готово

Ароматный чуду готов!

10
Готово

Теперь нужно смазать луковый пирог растопленным сливочным маслом и укутать в пищевую пленку на 10 минут. Таким образом лепешка станет мягкой и очень сочной.

11
Готово

Нарезать чуду на треугольники.

12
Готово

Подавать к столу теплым к борщу или в качестве перекуса. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Домашний сыр с зеленью
следующий рецепт
Крем-суп из корня сельдерея и яблок
предыдущий рецепт
Домашний сыр с зеленью
следующий рецепт
Крем-суп из корня сельдерея и яблок

Добавить Ваш Комментарий