Name: Лёгкий салат из молодой капусты и овощей
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Капустная молодая: 500 г; Огурец: 1 шт.; Помидор: 2 шт.; Укроп: 5 веточ.; Лук зелёный: 3 шт.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Сок лимона: 1 ст. л.; Майонез: 2 ст. л.

Лёгкий салат из молодой капусты и овощей

Подготовка 5 минут
Готовка 5 минут
Общее время 10 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 8 оценок

Ингредиенты

	Капустная молодая - 500 г
	Огурец - 1 шт.
	Помидор - 2 шт.
	Укроп - 5 веточ.
	Лук зелёный - 3 шт.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Сок лимона - 1 ст. л.
	Майонез - 2 ст. л.

105 ккал Калорийность

6,0 г Жиры

2,8 г Белки

12,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,8 г	6%
Жиры: 6,0 г	8%
Углеводы: 12,5 г	5%
Насыщенные жиры: 1,0 г	5%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 3 мг	1%
Пищевые волокна: 4,5 г	16%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 272 мг	12%
Калий: 477 мг	10%
Витамин C: 61,8 мг	69%
Кальций: 80 мг	6%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Молодая капуста придаёт салату нежность и сочность. А чтобы вкус был более выраженный нужно добавить сок лимона

Предлагаю вашему внимаю простой и лёгкий для пищеварения салат из молодой капусты и овощей. Такой салат выручает тогда, когда гости на пороге или просто хочется быстро приготовить полезный обед или ужин.