Гнезда из риса и шпината с перепелиным яйцом

Name: Гнезда из риса и шпината с перепелиным яйцом
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Австралийская кухня
Ingredients: Яйца перепелиные: 10 шт.; Рис: 300 г; Масло сливочное: 40 г; Масло растительное: 30 г; Лук репчатый: 1 шт.; Сыр пармезан: 60–70 г; Соль: ⅓ ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.8 3 оценки

Ингредиенты

	Яйца перепелиные - 10 шт.
	Рис - 300 г
	Масло сливочное - 40 г
	Масло растительное - 30 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Сыр пармезан - 60–70 г
	Соль - ⅓ ч. л.

684 ккал Калорийность

33,3 г Жиры

28,8 г Белки

64,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 28,8 г	58%
Жиры: 33,3 г	43%
Углеводы: 64,3 г	23%
Насыщенные жиры: 13,1 г	66%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 544 мг	181%
Пищевые волокна: 1,5 г	5%
Сахара: 1,9 г	(-)
Натрий: 489 мг	21%
Калий: 337 мг	7%
Витамин C: 2,2 мг	2%
Кальций: 300 мг	23%
Железо: 5,8 мг	32%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Быстрый и вкусный завтрак.

Из привычных нам продуктов можно приготовить интересный гарнир или самостоятельное блюдо на завтрак

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Рис отвариваем до полуготовности, буквально 8-10 минут в подсоленной воде, главное не переварить. Отцеживаем рис, и откладываем его в сторону.

Шаг 2

Шпинат отварить около 3-5 минут, после промыть и начать измельчать.

Шаг 3

Головку лука нарезаем мелко, наливаем сливочное и растительное масло в сковороду и обжариваем лук до золотистого цвета.

Шаг 4

В отдельной миске смешиваем яйца, добавляя щепотку соли, и всыпаем в эту массу рис и шпинат с сыром, перемешиваем. Масса для запекания готова.

Шаг 5

Возможен второй вариант приготовления, чтобы ворсинки из риса и шпината смотрелись более симпатично: смешиваем рис и шпинат, выкладывая на небольшие формочки и сверху вбиваем 1-2 перепелиного яйца - в обоих случаях будет вкусно. Яйца можно использовать и простые.

Шаг 6