Праздничные блюда из говядины - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

На праздничный стол

Блюда из говядины

Что можно приготовить:

Сортировать:

По дате
По популярности

Салат с говядиной, кукурузой и корейской морковкой

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Говядина; Сыр; Морковь по-корейски; Кукуруза консервированная; Майонез; Соль; Специи;

Для приготовления мясного салата с морковью по-корейски вам нужно заранее отварить только один ингредиент – мякоть говядины. Промойте небольшой кусочек говядины, отварите до готовности. В процессе варки посолите. Мясо будем...

Посмотреть рецепт - Салат с говядиной, кукурузой и корейской морковкой

Пикантная отбивная из говядины, запеченная с ананасом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Говядина (филейная часть); Сыр твердый; Лук репчатый; Ананасы консервированные; Масло оливковое; Соль; Перец черный молотый; Перец чили молотый; Майонез;

Говядина, если это филейная часть, готовится довольно быстро, получается очень сочная и ароматная. Не потребует затрат времени. Ингредиенты легко найти на любом рынке или в магазине.отб

Посмотреть рецепт - Пикантная отбивная из говядины, запеченная с ананасом

Говядина «Веллингтон» с грибами — запеченное мясо с грибами в слоеном тесте

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Говяжья вырезка ; Соль ; Перец ; Горчица ; Чеснок ; Тимьян ; Шампиньоны ; Лук ; Слоеное тесто ; Оливковое масло ; Яйцо ;

Есть много вариантов приготовления говядины «Веллингтон». Ее можно завернуть в бекон, намазать паштетом из печени или овощей, но неизменно одно: мясо всегда должно быть заранее обжаренным, а тесто с хрустящей...

Посмотреть рецепт - Говядина «Веллингтон» с грибами — запеченное мясо с грибами в слоеном тесте

Заливное из говядины с овощами

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Говядина; Петрушка ; Лук; Морковь; Вода; Гранат; Желатин; Лавровый лист; Соль; Черный перец; Горошек зелёный замороженный;

Приготовить заливное из говядины да проще простого. Сейчас я расскажу как приготовить вкусно и красиво подать на стол, раскрою секрет самого вкусного заливного. Вкус заливного неимоверно интересный — мягкое и...

Посмотреть рецепт - Заливное из говядины с овощами

Люля-кебаб в духовке

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мясной фарш; Лук репчатый; Соль; Черный перец ; Приправы; Кинза/петрушка; Перец болгарский;

Люля-кебаб – популярное кавказское блюдо, которое представляет собой продолговатую котлету на шампурах. Обычно кебаб готовят из фарша баранины, редко из говядины и свинины. Настоящий люля-кебаб готовится на раскаленных углях. Но...

Посмотреть рецепт - Люля-кебаб в духовке

Мясные роллы с сыром и огурцом

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: соленый огурец; сливочный сыр; вяленые помидоры; говядина, тонко нарезанная ;

Несколько советов, которые я усвоила на собственном горьком опыте: -важно высушить мясо, прежде чем пытаться намазывать его сыром, иначе мясо порвется; -нужно полностью охладить закуску прежде чем нарезать их ломтиками,...

Посмотреть рецепт - Мясные роллы с сыром и огурцом

Салат «Тбилиси» с фасолью и говядиной

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Консервированная красная фасоль ; Говядина ; Красный репчатый лук; Красный болгарский перец; Чеснок; Соль ; Специи ; Кинза; Винный уксус; Оливковое масло ;

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного и очень сытного салатика из красной фасоли, лука, болгарского перца, чеснока и отварной говядины. Салат отлично пойдёт как к праздничному столу, так и...

Посмотреть рецепт - Салат «Тбилиси» с фасолью и говядиной

Говяжий стейк-антрекот на сковороде

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Говядина; Соль; Красный перец; Растительное масло;

Говяжий стейк на домашнем гриле — прекрасное решение для быстрого ужина. Главное правило при готовке стейка не передержать его.

Посмотреть рецепт - Говяжий стейк-антрекот на сковороде

Блины с мясом и сыром в виде рулетов

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Тесто для блинов:; Молоко; Яйцо куриное; Провансальские травы; Перец черный молотый; Соль; Мука пшеничная; Растительное масло; Начинка для блинов:; Сливочный сыр; Брезаола тонкими ломтиками (прошутто или ветчина);

Когда надоедают обычные блины, можно приготовить великолепную закуску в виде рулетиков. Блины нафаршированы вяленой говядиной, но вы можете использовать любую мясную или даже рыбную начинку.

Посмотреть рецепт - Блины с мясом и сыром в виде рулетов

Говядина, тушеная с черносливом

Время приготовления: 2 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Говядина; Чернослив; Лук репчатый; Морковь; Томатная паста; Масло растительное ; Лавровый лист; Чеснок; Специи;

Пробовала как-то в гостях, потрясающе вкусно! Теперь готовлю дома ) Мясо получается мягкое! Хороший вариант для праздничного блюда

Посмотреть рецепт - Говядина, тушеная с черносливом

Салат из говядины с перцем и черри

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Помидоры черри; Болгарский перец; Говядина отварная; Зелень (укроп и петрушка); Лук репчатый ; Соль ; Черный молотый перец; Льняное масло (или оливковое);

Для приготовления этого салата с овощами и говядиной лучше всего брать нежилистое, свежее мясо. Конечно, в салатах недопустимо жесткое мясо. Поэтому при варке соблюдайте ряд советов: — варите говядину не...

Посмотреть рецепт - Салат из говядины с перцем и черри

Рулет из говядины с грибами

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Вырезка говядины; Грибы шампиньоны ; Растительное масло; Тимьян свежий; Лук; Петрушка свежая; Соль/перец; Горчица; Сливки 33 процент.; Вода ; Сахар/соль/перец;

Вкуснейший рулет из говядины с грибами, очень легкий в приготовлении.

Посмотреть рецепт - Рулет из говядины с грибами

Заливное из говяжьего языка

Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: Говяжий язык; Зелень; Лавровый лист; Перец горошком черный, душистый; Репчатый лук; Морковь; Желатин; Соль; Вода;

Рецептов заливного очень много. Один из самых вкусных-это заливное из говяжьего языка. Можно использовать и телячий язык, он нежнее, но меньше по размеру. Хоть заливное и считается праздничным блюдом, я...

Посмотреть рецепт - Заливное из говяжьего языка

Мясной рулет с яйцом, морковью и огурцами

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: фарш говяжий; фарш куриный; фарш свиной ; морковь; яйцо вареное; яйцо сырое; огурец соленый; перец черный молотый; соль экстра без йода; укроп; петрушка; сыр тертый;

Очень сытный рулет! Таким можно накормить большую семью!

Посмотреть рецепт - Мясной рулет с яйцом, морковью и огурцами

Мясные рулетики из говядины с беконом

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Вырезка говяжья; Огурцы солёные; Бекон сырокопчёный; Кетчуп; Горчица; Лук репчатый; Соль, перец, специи;

Элегантное и сытное блюдо. Подходит для романтического вечера или торжественного мероприятия. Гарнир может быть любым.

Посмотреть рецепт - Мясные рулетики из говядины с беконом

Салат Тако в лепешке

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Оливковое масло; Говяжий фарш ; Соль и черный перец, специи; Салат ромэн или салат айсберг; Начос; Сыр моцарелла; Сыр чеддер ; Помидор; Красный лук; Лепешка (тортилья);

Салат Тако — это хрустящий, сытный и красочный салат, который по карману каждому. Это полноценное сытное блюдо. Если хотите, вы можете подать салат на хрустящей запечённой лепешке. Гости будут в...

Посмотреть рецепт - Салат Тако в лепешке

Бефстроганов в томатном соусе с морковью

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Говядина (мякоть); Лук; Морковь; Томатная паста (соус); Сметана; Подсолнечное масло; Соль, приправы; Вода холодная; Мука; Дополнительно; Картофельное пюре; маринованные огурцы; Зелень рубленная;

Тушёные в подливе кусочки мяса — традиционное русское блюдо.

Посмотреть рецепт - Бефстроганов в томатном соусе с морковью

Салат с говядиной и зеленым горошком

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: говядина отварная; картофель; огурец маринованный; горошек консервированный; майонез; соль; молотые специи;

Для приготовления салата с говядиной заранее отвариваем картофель и мясной кусок. Говядину и картофель в салате дополним маринованными огурчиками и зелёным консервированным горошком, для заправки используются майонез. Вкусовые качества салатного...

Посмотреть рецепт - Салат с говядиной и зеленым горошком

Мясной салат со свежим огурцом и вареными овощами

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Говядина; Картофель; Морковь; Яйцо; Огурец; Майонез; Соль; Перец молотый;

Для рецепта нужно заранее отварить мясо, картофель, морковку и яйца. Эти ингредиенты затем остудить и очистить. Помимо данных продуктов в рецепте используется свежий огурец. Для заправки возьмем майонез. Не забудьте...

Посмотреть рецепт - Мясной салат со свежим огурцом и вареными овощами

Запеченная говядина (целый кусок)

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Говядина (мякоть); Чеснок ; Горчица дижонская; Майонез ; Соль;

Нежная, сочная, ароматная говядина так и тает во рту. Блюдо подойдёт как для праздничного стола, так и семейного ужина. Мясо запекается в фольге, что облегчает процесс очистки противня.

Посмотреть рецепт - Запеченная говядина (целый кусок)

Салат из говядины, солёных огурцов и яичных блинчиков

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Говядина; Яйцо куриное; Огурцы соленые; Лук репчатый; Масло растительное; Соль; Перец чёрный молотый; Сметана ;

Доброго всем времени суток! Сегодня поделюсь с вами рецептом одного из моих любимых салатов! Вкусный и сытный, он может украсить любой праздничный стол или просто порадовать ваших близких. Выбирать вам....

Посмотреть рецепт - Салат из говядины, солёных огурцов и яичных блинчиков

Мусака с фаршем

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Баклажан; Помидор; Картофель ; Лук репчатый; Фарш говяжий ; Масло растительное; Масло сливочное ; Мука ; Молоко ; Пармезан; Соль; Перец чёрный молотый;

Думаю каждый из вас хотя бы раз слышал об этом вкуснейшем блюде. Принадлежит оно к греческой кухне и представляет собой запеканку из картофеля, фарша, томатов и баклажанов.

Посмотреть рецепт - Мусака с фаршем

Мясо жаренное на сковороде или на углях

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Говяжий антрекот; Морская соль; Приправа; Оливковое масло;

Антрекот — кусок воловьего мяса, срезанный между ребрами и хребтом. Такой кусок мяса вырезается в нескольких местах для предотвращения скручивания во время жарки и имеет тоненькие прослойки жира. Прожилки жира...

Посмотреть рецепт - Мясо жаренное на сковороде или на углях

Шницель из говядины в панировке

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: мякоть говядины; мука; тертого сыра пармезан; яйца; измельченной петрушки; соли; перца; мускатного ореха; молока; панировочных сухарей; сливочного масла; лимон (по желанию);

Этот простой рецепт жаренного шницеля один из наших любимых в семье. Свиные отбивные без костей также могут заменить мякоть говядины и имеют прекрасный вкус!

Посмотреть рецепт - Шницель из говядины в панировке

Говяжья вырезка в маринаде из кока-колы

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: очищенные дольки чесночные большие; говяжья пашина одним куском; напиток кока-кола; салатный лук небольшой; каменная соль крупномолотая; любое растительное масло; винный уксус красный; свежемолотый перец черный;

Для приготовления такого блюда понадобится кусок говяжьей пашины из брюшной части коровьей туши. Время готовки указано без учета времени маринования мяса говядины.

Посмотреть рецепт - Говяжья вырезка в маринаде из кока-колы

«Мужской» салат с овощами, зеленым горошком и говядиной

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: мясо говядины; картофель; морковка; грецкие орехи; сыр; зеленый горошек; майонез; зеленый лук; яйца куриные ; лимон; любая зелень ;

Закусочный слоеный салат станет украшением праздничного стола. На самом деле готовить его очень просто, хоть по его привлекательному виду гости этого и не скажут. Салат называется мужским, так как очень...

Посмотреть рецепт - «Мужской» салат с овощами, зеленым горошком и говядиной

Пряная говядина с ромом и папайей

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: бальзамический уксус темный; говяжья вырезка; перец свежемолотый; обжаренные орешки кешью; сочная папайя; приправа карри; салатный лук белый; светлый ром; мягкое масло сливочное; лаймовый сок свежеотжатый; морская тонкомолотая соль;

Праздничное блюдо из говяжьей вырезки, приготовленной с ромом и папайей, можно подавать с красным сухим вином и без гарнира.

Посмотреть рецепт - Пряная говядина с ромом и папайей

Заливное из языка

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Говяжий язык; Репчатый лук; Морковь; Желатин; Петрушка; Соль; Перец; Ягода;

Подготавливаем основу… Промываем и отрезаем ненужные части языка.

Посмотреть рецепт - Заливное из языка

Запеченная говядина в мультиварке

Время приготовления: 8 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Говядина или окорок; Масло растительное; Морковь; Сельдерей; Луковица, нарезанная кубиками; Чеснок, измельченный; Бекон, разрезанные пополам; Говяжий бульон; Красное сухое вино (необязательно. но желательно); Томатная паста; Соль; Лавровый лист; Специи для втирки: ; Сладкая паприка; Чесночный порошок; Соль; Свежемолотый черный перец; Розмарин; Тимьян; Орегано; Базилик; Петрушка; Загуститель для подливы:; Мука пшеничная; Говяжий бульон;

Запеченное мясо в мультиварке – лучший рецепт жаркого в мультиварке! Глубина вкуса просто феноменальна! Вы гарантированно получите восторженные отзывы со всего обеденного стола! Приготовьте его в мультиварке или на плите...

Посмотреть рецепт - Запеченная говядина в мультиварке

Мясной рулет из фарша с овощами и сыром

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Фарш говяжий; Репчатый лук; Грибы шампиньоны; Болгарский перец; Помидоры; Чеснок; Сыр твердый; Соль ; Чёрный молотый перец; Панировочные сухари; Яйцо куриное; Растительное масло;

Этот мясной рулет замечательно подойдёт к праздничному столу.

Посмотреть рецепт - Мясной рулет из фарша с овощами и сыром

Фаршированные грибы с мясом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Грибы шампиньоны (крупные); Соевый соус; Сыр тертый; Для начинки:; Куриное филе, говядина или свинина; Специи для фарша; Лук репчатый;

Для данного рецепта используйте крупные свежие, снежно-белого цвета без пятен шампиньоны. Грибные ножки можно использовать в блюдах: 👉 Грибной суп из шампиньонов 👉 Щи со свининой, шампиньонами и свежей капустой...

Посмотреть рецепт - Фаршированные грибы с мясом

Мясной рулет, фаршированный яйцом

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Говяжий фарш; Яйца ; Зубчики чеснока; Лук репчатый; Грибы; Морковь; Растительное масло; Соль ; Перец черный молотый; Лимон; Томатная паста;

Мясной рулет с сюрпризом внутри — никакой возни и результат ошеломительный!

Посмотреть рецепт - Мясной рулет, фаршированный яйцом

Мясной рулет из свино-говяжьего фарша в пакете

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: мука; хлеб; яйцо; томатный кетчуп; фарш свинины и говядины; молотый перец; соль; специи для мяса;

Этот мясной рулет из свино-говяжьего фарша сначала укладывается в пакет для запекания, а потом готовится в духовке. Соотношение свинины и говядины вы определяйте сами. Больше свиного фарша — рулет будет...

Посмотреть рецепт - Мясной рулет из свино-говяжьего фарша в пакете

Рулетки из говядины с перцем и соусом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Говядина; Сладкий болгарский перец ; Лимонный сок ; Оливковое масло; Кунжут; Соль; Мед; Рисовый уксус; Соевый соус; Соус чили; Чеснок;

Нежнейшее мясо с перцем и пикантным соусом, никого не оставит равнодушным. Всё довольно просто, изюминка в правильном маринаде для мяса.

Посмотреть рецепт - Рулетки из говядины с перцем и соусом

Мясной рулет с грушей и шпинатом

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Говяжья вырезка ; Сыр ; Шпинат ; Груша ; Специи и травы ; Сушеный чеснок; Соль, перец;

Представляю вам универсальный рецепт мясного рулета с грушей и шпинатом, который украсит ваш праздничный стол. Данный рулет подается на стол, как в холодном, так и в горячем состоянии. Гости будут...

Посмотреть рецепт - Мясной рулет с грушей и шпинатом

Говядина с болгарским перцем и томатами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Говядина; Растительное масло; Соль; Молотый черный перец; Помидоры в собственном соку; Сок томатов; Болгарский перец; Прованские травы; Спагетти; Тимьян; Сыр;

Праздник назван по имени раннехристианского священника Валентина. В то время (примерно в 269 г) римский император Клавдий II был против браков и любовных утех, так как считал, что это мешает...

Посмотреть рецепт - Говядина с болгарским перцем и томатами

Вертуны из телятины с вишней

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Телятина ; Вишни ; Сметана ; Соль ;

Для Новогоднего стола всегда хочется приготовить что-нибудь интересное, необыденное, то, что не готовишь каждый день. А поскольку следующий 2022 год – год тигра, то на столе обязательно должно быть много...

Посмотреть рецепт - Вертуны из телятины с вишней

Холодец из свиных ножек и говядины

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Свиные ножки; Свинина ; Говядина ; Куриные ножки; Морковь ; Стебли сельдерея; Лук репчатый с шелухой; Лавровый лист; Душистый черный перец; Вода ; Чеснок ; Соль ; Черный перец молотый;

Рано или поздно каждая хозяйка задается вопросом, как сварить вкусный холодец😋 Этот блюдо готовится просто, но в каждом рецепте есть свои секреты…

Посмотреть рецепт - Холодец из свиных ножек и говядины

Оливье с говядиной

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Говядина ; Морковь; Картофель ; Огурец солёный; Лук репчатый; Яйцо куриное ; Зелёный горошек; Майонез ; Соль;

Оливье — это то блюдо без которого сложно представить новогодний стол. В каждой семье готовят его по-разному. Мы же предпочитаем с отварной говядиной.

Посмотреть рецепт - Оливье с говядиной

Запечённый мясной хлеб (многослойный)

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Фарш мясной ; Лук репчатый ; Броколли; Чеснок; Перец; Соль; Морковь; Масло растительное;

Мясной хлеб можно делать из самых разных сортов мяса (птицы, свинины, говядины, кролика и т.д.) и различных дополнительных ингредиентов включая овощи. Яство получается очень вкусным. Его можно кушать как со...

Посмотреть рецепт - Запечённый мясной хлеб (многослойный)

Заливное с мясом

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: мясо; вода; лук; морковь; специи, зелень; желатин; яйцо ;

Заливное с мясом можно дополнить овощами, это придаст пикантный внешний вид, который будет придавать аппетит праздничному столу, а также отлично подойдёт для сытного и в тоже время диетического полезного завтрака....

Посмотреть рецепт - Заливное с мясом

Заливное из говяжьего языка с каперсами

Время приготовления: 3 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Язык говяжий ; Лавровый лист, перец горошком, соль ; Морковь; Лук ; Желатин ; Каперсы ;

Хотите разнообразить вкус привычного холодца, попробуйте приготовить этот рецепт из языка, а раскрыть весь вкус этого блюда помогут зерна дижонской горчицы. Изюминкой в приготовлении станут каперсы.

Посмотреть рецепт - Заливное из говяжьего языка с каперсами

Мясной «хлеб» из фарша с грибами

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: мясо (любое - свинина, говядина или ассорти); овсянка; яйцо ; лук репчатый; специи (соль, перец и др.); чеснок ; майонез или сметана ; растительное масло ; зелень;

Аппетитный и сытный рулет из мяса приготовить совсем не сложно и не потребует много времени. Это блюдо можно подавать как на праздничный стол в виде закуски, так и на завтрак,...

Посмотреть рецепт - Мясной «хлеб» из фарша с грибами

Холодец из говядины

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Говяжьи голяшки ; Говяжья мякоть ; Морковь ; Луковица ; Сельдерей ; Чеснок ; Чёрный перец ; Душистый перец; Соль ; Чёрный молотый перец; Хрен или горчица ; Петрушка ;

Можно заранее подготовить все ингредиенты и очистить говяжьи голяшки от всего лишнего, промыть.

Посмотреть рецепт - Холодец из говядины

Картофельная запеканка с фаршем и овощами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Фарш говяжий; Морковь; Репчатый лук; Зеленый горошек; Сливочное масло; Растительное масло; Молоко; Яйцо; Сыр; Соль;

На ужин можно приготовить картофельную запеканку. Начинка будет из фарша с овощами, «веселенькая». Я добавляю морковь и горошек, получается вкусно и универсально. В блюде есть мясо, картофель и другие овощи,...

Посмотреть рецепт - Картофельная запеканка с фаршем и овощами

Жареный на гриле стейк из говядины

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: свежего розмарина, нарезанного; мраморной говядины; оливкового масла; морская соль и свежемолотый перец; лимона;

Этот стейк приготовлен из мраморной говядины. Мраморная говядина ценится за нежность и вкус. Чтобы подчеркнуть насыщенный вкус жареного мяса, нужно немного больше, чем оливковое масло, розмарин и соль… Выбирайте мясо...

Посмотреть рецепт - Жареный на гриле стейк из говядины

Запечённый мясной рулет с яйцом

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: говядина; свинина; яйцо ; репчатый лук; хлеб белый; молоко ; зелень ; чеснок; морковь; соль ; перец чёрный молотый;

В приготовлении данного мясного рулета нет ничего сложного. За основу рулета можно взять не только говяжий и свиной фарш, но и фарш из мяса птицы. Начинку также можно изменить.

Посмотреть рецепт - Запечённый мясной рулет с яйцом

Холодец из говядины домашнего приготовления

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Говяжьи ноги; Мясо говядины; Лук репчатый; Морковка; Корень петрушки; Чеснок; Петрушка; Сельдерей; Перец горошком; Соль;

Холодец бывает разным. Кто-то готовит его из свиных, а кто-то из говяжьих ног, некоторые совмещают свинину и говядину, а кое-кто делает холодец из головы. Рецептов, конечно, много, но сегодня мы...

Посмотреть рецепт - Холодец из говядины домашнего приготовления