Ингредиенты
- 1 столовая ложка мука
- 2 ломтика хлеб
- 1 яйцо
- 3/4 стакана томатный кетчуп
- 800 г фарш свинины и говядины
- по вкусу молотый перец
- по вкусу соль
- 1 пакетик или по вкусу специи для мяса
Как приготовить Мясной рулет из свино-говяжьего фарша в пакете
Этот мясной рулет из свино-говяжьего фарша сначала укладывается в пакет для запекания, а потом готовится в духовке. Соотношение свинины и говядины вы определяйте сами. Больше свиного фарша – рулет будет понежнее, больше фарша говядины – рулет получается чуть плотнее.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Разогрейте духовку до 180 ° С. Приготовьте форму для запекания (у меня в виде буханочки). |
2 Готово | Хлеб замочите в воде. Когда хлебушек размякнет, отожмите и добавьте в фарш. |
3 Готово | В фарш добавьте муку, яйцо, 1/4 чашки кетчупа, специи, соль, молотый перец. Хорошенько все перемешайте. |
4 Готово | Переложите мясное "тесто" в пакет для запекания, формируя рулет. Вылейте оставшуюся половину чашки кетчупа сверху, распределите по поверхности. Уложите пакет в форму для запекания. Пакет закройте, сделайте небольших 4 маленьких прокола в верхней части мешка, чтобы выходил пар. |
5 Готово | Запекайте мясной рулет на нижнем уровне духовки 1 час или пока не приготовится. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол. |
