Запеченные баклажаны с маслом и соусом терияки

Name: Запеченные баклажаны с маслом и соусом терияки
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Баклажан: 1 шт.; Соль: 1 г; Соус терияки: 1 ст. л.; Пряности для овощей: 3 г; Кукурузное масло: 2 ст. л.; Перец чёрный молотый: 1 г; Лимонный сок: 10 г

Подготовка 10 минут
Готовка 40 минут
Общее время 50 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 8 оценок

Ингредиенты

	Баклажан - 1 шт.
	Соль - 1 г
	Соус терияки - 1 ст. л.
	Пряности для овощей - 3 г
	Кукурузное масло - 2 ст. л.
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Лимонный сок - 10 г

123 ккал Калорийность

1,5 г Жиры

5,7 г Белки

27,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,7 г	11%
Жиры: 1,5 г	2%
Углеводы: 27,0 г	10%
Насыщенные жиры: 0,3 г	2%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 11,6 г	41%
Сахара: 12,9 г	(-)
Натрий: 1 224 мг	53%
Калий: 892 мг	19%
Витамин C: 12,5 мг	14%
Кальций: 54 мг	4%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Кисло-сладкие запеченные в духовке баклажаны к мясу и рыбе - летняя новинка из минимума ингредиентов.

Запеченные баклажаны в соусе терияки с кукурузным маслом — это пикантная и вкусная закуска из летних и ароматных баклажанов. Блюдо готовиться универсально и подходит для жарки, запекания или гриля.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Соединить кукурузное масло с соусом терияки. Подсолить смесь по вкусу. Добавить специи и лимонный сок. При добавлении специй важно учитывать то, содержится ли в них соль.

Шаг 2

Баклажаны вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Надрезать продольными линиями. Насечки должны быть небольшими, но покрывать весь овощ. Погрузить баклажаны в приготовленную заправку и оставить на 10 минут.

Шаг 3

Выложить баклажаны на лист фольги, убрав излишки соуса. Отправить маринованные баклажаны в духовой шкаф, заранее разогретый. Печь до мягкости овощей и зарумянивания кожицы. Также, баклажаны можно обжаривать на сковородке или гриле.

Шаг 4