Ингредиенты
-
400 г Говядина
-
2 столовые ложки Растительное масло
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Молотый черный перец
-
150 г Помидоры в собственном соку
-
300 мл Сок томатов
-
1 шт. Болгарский перец
-
1 столовая ложка Прованские травы
-
200 г (1/2 пачки, примерно) Спагетти
-
1 веточка Тимьян
-
20 г Сыр
Как приготовить Говядина с болгарским перцем и томатами
Праздник назван по имени раннехристианского священника Валентина. В то время (примерно в 269 г) римский император Клавдий II был против браков и любовных утех, так как считал, что это мешает сражениям в боях. А Валентин сочувствовал несчастным влюблённым и тайком венчал легионеров с их возлюбленными, посылал им цветы и открытки в виде сердечек, которые позже назвали валентинки. Что интересно, к празднику святого Валентина некоторые иерархи Русской православной церкви относятся неодобрительно и не оставляют попыток заменить этот праздник на День святого Трифона, который по новому стилю так же отмечается 14 февраля.
Многие в этот день своим любимым дарят в виде сердец конфеты, игрушки, открытки с признаниями в любви… Я считаю этот день самый романтичный из всех в году. Именно сегодня не забудьте сотворить что-то важное, к чему вы долго шли и не решались, или сделать что-то обычное, но по-особенному. Пусть этот день надолго останется в воспоминаниях у вашей второй половинки!
Я уже предлагала ряд рецептов, которые помогут Вам провести этот вечер более романтично. Думаю, главное чтобы ужин был не тяжелым, и его легко и быстро можно было приготовить, не устав при этом у плиты. И со своей кулинарной стороны представлю еще один рецепт для ужина – спагетти с говядиной, томатами и болгарским перцем. Ингредиенты рассчитаны на 2 порции.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Мякоть говядины (у меня тазобедренная часть) хорошенько помыть под холодной проточной водой, обсушить, нарезать мелкими кубиками. |
|
2
Готово
|
Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и сердцевину с семечками, нарезать мелкими кубиками. С помидор снять кожуру, мелко нарезать. |
|
3
Готово
|
Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить на масле мясо, посолить, поперчить (по желанию), тушить до испарения жидкости. (Так как мясо мелко порезано, готовится оно очень быстро). |
|
4
Готово
|
В сковороду выложить овощи, периодически помешивая, тушить 10 минут. Затем вылить сок томатов, продолжать тушить под закрытой крышкой около 15 минут. |
|
5
Готово
|
Добавить прованские травы (или другую по вашему вкусу сушеную травку). Довести до появления пузырьков, выключить огонь (примерно через 2 минуты). |
|
6
Готово
|
Спагетти отварить согласно инструкции, слить воду. Выложить готовые макароны на плоскую тарелку в виде сердца. |
|
7
Готово
|
Выложить мясо. Присыпать сверху зеленью и кусочками сыра. Приятного аппетита! |
4 Комментария Скрыть комментарии
Оригинальное оформление)) Да и на вкус, я думаю, тоже будет отличным.
Такое блюдо можно приготовить не только на день святого Валентина, а можно и в любой другой день, только вермишель выложить по другому. Я например, по такому рецепту готовлю раз в неделю, а 14 февраля можно придумать что то другое, более романтичнее.
Зачем ждать 14 февраля, уверенна вашему близкому человеку доставит не меньшее, а думаю даже большее удовольствие увидеть за завтраком так красиво оформленное, вполне обычное и простое блюдо.
А мне жаль, что я только нашла этот рецепт, я бы тоже приготовила на День всех влюбленных. Комментаторы, которые придумали что-то более романтичное из блюд, поделитесь, что же?=)
А рецепт восхитительный. Мужчина обожает все томатное, а я – пасту, так что думаю, результат нам обоим понравится.