Праздник назван по имени раннехристианского священника Валентина. В то время (примерно в 269 г) римский император Клавдий II был против браков и любовных утех, так как считал, что это мешает сражениям в боях. А Валентин сочувствовал несчастным влюблённым и тайком венчал легионеров с их возлюбленными, посылал им цветы и открытки в виде сердечек, которые позже назвали валентинки. Что интересно, к празднику святого Валентина некоторые иерархи Русской православной церкви относятся неодобрительно и не оставляют попыток заменить этот праздник на День святого Трифона, который по новому стилю так же отмечается 14 февраля.
Многие в этот день своим любимым дарят в виде сердец конфеты, игрушки, открытки с признаниями в любви… Я считаю этот день самый романтичный из всех в году. Именно сегодня не забудьте сотворить что-то важное, к чему вы долго шли и не решались, или сделать что-то обычное, но по-особенному. Пусть этот день надолго останется в воспоминаниях у вашей второй половинки!
Я уже предлагала ряд рецептов, которые помогут Вам провести этот вечер более романтично. Думаю, главное чтобы ужин был не тяжелым, и его легко и быстро можно было приготовить, не устав при этом у плиты. И со своей кулинарной стороны представлю еще один рецепт для ужина – спагетти с говядиной, томатами и болгарским перцем. Ингредиенты рассчитаны на 2 порции.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Мякоть говядины (у меня тазобедренная часть) хорошенько помыть под холодной проточной водой, обсушить, нарезать мелкими кубиками.
Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и сердцевину с семечками, нарезать мелкими кубиками. С помидор снять кожуру, мелко нарезать.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить на масле мясо, посолить, поперчить (по желанию), тушить до испарения жидкости. (Так как мясо мелко порезано, готовится оно очень быстро).
В сковороду выложить овощи, периодически помешивая, тушить 10 минут. Затем вылить сок томатов, продолжать тушить под закрытой крышкой около 15 минут.
Добавить прованские травы (или другую по вашему вкусу сушеную травку). Довести до появления пузырьков, выключить огонь (примерно через 2 минуты).
Спагетти отварить согласно инструкции, слить воду. Выложить готовые макароны на плоскую тарелку в виде сердца.
Выложить мясо. Присыпать сверху зеленью и кусочками сыра. Приятного аппетита!
4 Комментария
Оригинальное оформление)) Да и на вкус, я думаю, тоже будет отличным.
Такое блюдо можно приготовить не только на день святого Валентина, а можно и в любой другой день, только вермишель выложить по другому. Я например, по такому рецепту готовлю раз в неделю, а 14 февраля можно придумать что то другое, более романтичнее.
Зачем ждать 14 февраля, уверенна вашему близкому человеку доставит не меньшее, а думаю даже большее удовольствие увидеть за завтраком так красиво оформленное, вполне обычное и простое блюдо.
А мне жаль, что я только нашла этот рецепт, я бы тоже приготовила на День всех влюбленных. Комментаторы, которые придумали что-то более романтичное из блюд, поделитесь, что же?=)
А рецепт восхитительный. Мужчина обожает все томатное, а я — пасту, так что думаю, результат нам обоим понравится.