Для Новогоднего стола всегда хочется приготовить что-нибудь интересное, необыденное, то, что не готовишь каждый день. А поскольку следующий 2022 год – год тигра, то на столе обязательно должно быть много блюд из мяса. На закуску предлагаю приготовить вкуснейшие рулетики из телятин, фаршированные вишней
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Телятину нарезать на тонкие куски. Затем хорошо отбить молотком и посолить.
2. Вишни разморозить, если используете замороженные. Или промыть и достать косточки, если – свежие. Выложить вишни на край каждого куска телятины.
3. Свернуть мясо с вишнями в рулетики.
4. Обжарить швом вниз до румяной корочки.
5. Затем залить сметаной и добавить немного воды и соль по вкусу.
6. Размешать, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут. Подать с гарниром.
