Ингредиенты
-
4 средние Свекла
-
8 средних Картофель
-
2 крупные Морковь
-
2 шт. Лук
-
по вкусу Соль
-
0,5 пуска Зеленьу меня микс замороженных лука и петрушки
-
для заправки Растительное масло
-
3 шт. Соленый огурец
-
1 уп. Фета
Как приготовить Диетический винегрет с сыром фета
Классический рецепт винегрета знаком всем: кто-то делает его с соленым огурчиком, некоторые с кислой квашеной капустой, а мы решили экспериментировать дальше и приготовили винегрет с фетой. Благодаря нежной и рассыпчатой текстуре сыра, его соленоватому вкусу и сладковатой свекле, вкус блюда становится пикантнее и гармоничнее.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Варим овощи: морковь, свеклу и картофель до готовности, но картофель не перевариваем. Делаем холодный душ горячим овощам, чтобы кожуру очистить быстро и безболезненно. |
|
2
Готово
|
Нарезаем кубиками свеклу, морковь и лук... |
|
3
Готово
|
Затем смешиваем в емкости все порезанные овощи и даем немного настояться. |
|
4
Готово
|
Сюда же добавляем нарезанный кубиками картофель и соленые огурцы. |
|
5
Готово
|
Рубим зелень (у меня замороженная рубленные зеленый лук и петрушка) и кладем к овощам. |
|
6
Готово
|
Рубим зелень (у меня замороженная рубленные зеленый лук и петрушка) и кладем к овощам. Нарезаем кубиками фету, добавляем к овощам, солим и заправляем растительным маслом. |
|
7
Готово
|
Жарим белый хлеб на сухой сковородке или делаем гренки в тостере. Выкладываем на тарелку, присыпаем семенами льна и вкушаем! А если добавить французскую горчицу - это еще МЕГА вкуснее! |
