Диетический винегрет с сыром фета

Диетический винегрет с сыром фета

Ингредиенты

Свекла - 4 средние
Картофель - 8 средних
Морковь - 2 крупные
Лук - 2 шт.
Соль - по вкусу
Зелень - 0,5 пуска - у меня микс замороженных лука и петрушки
Растительное масло - для заправки
Соленый огурец - 3 шт.
Фета - 1 уп.

Винегрет с сыром фета - удачное соединение сладкого и соленого. Попробуем приготовить?!

  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 10
  • Легко

Классический рецепт винегрета знаком всем: кто-то делает его с соленым огурчиком, некоторые с кислой квашеной капустой, а мы решили экспериментировать дальше и приготовили винегрет с фетой. Благодаря нежной и рассыпчатой текстуре сыра, его соленоватому вкусу и сладковатой свекле, вкус блюда становится пикантнее и гармоничнее.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Диетический винегрет с сыром фета - шаг 1

Варим овощи: морковь, свеклу и картофель до готовности, но картофель не перевариваем. Делаем холодный душ горячим овощам, чтобы кожуру очистить быстро и безболезненно.

  • Фото рецепта - Диетический винегрет с сыром фета - шаг 2
  • Фото рецепта - Диетический винегрет с сыром фета - шаг 2
  • Фото рецепта - Диетический винегрет с сыром фета - шаг 2

Нарезаем кубиками свеклу, морковь и лук...

  • Фото рецепта - Диетический винегрет с сыром фета - шаг 3

Затем смешиваем в емкости все порезанные овощи и даем немного настояться.

  • Фото рецепта - Диетический винегрет с сыром фета - шаг 4
  • Фото рецепта - Диетический винегрет с сыром фета - шаг 4
  • Фото рецепта - Диетический винегрет с сыром фета - шаг 4

Сюда же добавляем нарезанный кубиками картофель и соленые огурцы.

  • Фото рецепта - Диетический винегрет с сыром фета - шаг 5

Рубим зелень (у меня замороженная рубленные зеленый лук и петрушка) и кладем к овощам.

  • Фото рецепта - Диетический винегрет с сыром фета - шаг 6
  • Фото рецепта - Диетический винегрет с сыром фета - шаг 6

Рубим зелень (у меня замороженная рубленные зеленый лук и петрушка) и кладем к овощам. Нарезаем кубиками фету, добавляем к овощам, солим и заправляем растительным маслом.

  • Фото рецепта - Диетический винегрет с сыром фета - шаг 7

Жарим белый хлеб на сухой сковородке или делаем гренки в тостере. Выкладываем на тарелку, присыпаем семенами льна и вкушаем! А если добавить французскую горчицу - это еще МЕГА вкуснее!
Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий