Ингредиенты
- 4 средние Свекла
- 8 средних Картофель
- 2 крупные Морковь
- 2 шт. Лук
- по вкусу Соль
- 0,5 пуска Зеленьу меня микс замороженных лука и петрушки
- для заправки Растительное масло
- 3 шт. Соленый огурец
- 1 уп. Фета
Как приготовить Диетический винегрет с сыром фета
Классический рецепт винегрета знаком всем: кто-то делает его с соленым огурчиком, некоторые с кислой квашеной капустой, а мы решили экспериментировать дальше и приготовили винегрет с фетой. Благодаря нежной и рассыпчатой текстуре сыра, его соленоватому вкусу и сладковатой свекле, вкус блюда становится пикантнее и гармоничнее.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Варим овощи: морковь, свеклу и картофель до готовности, но картофель не перевариваем. Делаем холодный душ горячим овощам, чтобы кожуру очистить быстро и безболезненно. |
2 Готово | Нарезаем кубиками свеклу, морковь и лук... |
3 Готово | Затем смешиваем в емкости все порезанные овощи и даем немного настояться. |
4 Готово | Сюда же добавляем нарезанный кубиками картофель и соленые огурцы. |
5 Готово | Рубим зелень (у меня замороженная рубленные зеленый лук и петрушка) и кладем к овощам. |
6 Готово | Рубим зелень (у меня замороженная рубленные зеленый лук и петрушка) и кладем к овощам. Нарезаем кубиками фету, добавляем к овощам, солим и заправляем растительным маслом. |
7 Готово | Жарим белый хлеб на сухой сковородке или делаем гренки в тостере. Выкладываем на тарелку, присыпаем семенами льна и вкушаем! А если добавить французскую горчицу - это еще МЕГА вкуснее! |
