сКлассический салат “Цезарь” с куриным филе. Салат сытный, поэтому его можно подавать и как закуску, и как самостоятельное блюдо, например, на ужин. Чтобы уменьшить калорийность салата, используйте майонез с меньшим процентом жирности. Так же этот салат можно делать с креветками, индейкой, свининой, говядиной, какое мясо нравится.
Ставший уже классикой и обязательным блюдом практически во всех заведениях общественного питания, салат Цезарь не теряет популярности. Однако приготовить это блюдо просто и в домашних условиях. Ведь ингредиентов в салате не так много. Готовится он на основе салатных листьев, томатов и курицы (креветок). Главная изюминка блюда – соус. Именно он...
Салат получил название американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини, который в 20-40-х годах XX века владел несколькими ресторанами в городе Тихуана, ныне находящемся на территории Мексики. Считают, что рецепт появился случайно, т.к. требовалось быстро приготовить что-то из тех немногочисленных продуктов, которые были в кладовке. В настоящее время существует множество вариаций...