Мясной рулет из фарша с овощами и сыром

Name: Мясной рулет из фарша с овощами и сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 5 Порций
Ingredients: Фарш говяжий: 500 гр; Репчатый лук: 2 шт; Грибы шампиньоны: 200 гр; Болгарский перец: 1 шт; Помидоры: 1 шт; Чеснок: 2-3 зубчика; Сыр твердый: 250 гр; Соль : по вкусу; Чёрный молотый перец: 0,5 ч.л.; Панировочные сухари: 3 ст.л.; Яйцо куриное: 1 шт; Растительное масло: 50 мл

Ингредиенты

	Фарш говяжий - 500 гр
	Репчатый лук - 2 шт
	Грибы шампиньоны - 200 гр
	Болгарский перец - 1 шт
	Помидоры - 1 шт
	Чеснок - 2-3 зубчика
	Сыр твердый - 250 гр
	Соль - по вкусу
	Чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.
	Панировочные сухари - 3 ст.л.
	Яйцо куриное - 1 шт
	Растительное масло - 50 мл

Грибы подойдут любые, какие есть под рукой.
Вы можете добавить или наоборот убавить количество ингредиентов, в зависимости от того насколько человек будете готовить.

1 ч. 5 мин.
Порций 5
Не сложно

Ингредиенты

500 гр Фарш говяжий
2 шт Репчатый лук
200 гр Грибы шампиньоны
1 шт Болгарский перец
1 шт Помидоры
2-3 зубчика Чеснок
250 гр Сыр твердый
по вкусу Соль
0,5 ч.л. Чёрный молотый перец
3 ст.л. Панировочные сухари
1 шт Яйцо куриное
50 мл Растительное масло

Как приготовить Мясной рулет из фарша с овощами и сыром

Этот мясной рулет замечательно подойдёт к праздничному столу.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Лук репчатый очистить от кожуры, промыть, нарезать на мелкие кубики. Грибы очистить, промыть, нарезать средними пластинами.
2 Готово	На раскалённую сковороду с растительным маслом выкладываем 1 луковицу. Слегка обжарить лук, минуты 2, затем добавить грибы. Жарим грибы до готовности. Солим, перчим.
3 Готово	Болгарский перец промыть, нарезать мелкими кубиками, отправить в сковороду. Помидоры промыть, нарезать мелкими кубиками, тоже отправить в сковороду.
4 Готово	Чеснок очистить от кожуры, промыть, пропустить через пресс или мелко порубить ножом и отправить в сковороду. Пока овощи готовятся, займёмся фаршем. В глубокую миску выложить фарш. Добавить яйцо, соль, перец, панировочные сухари и поджаренные овощи (подостывшие). Вымешиваем фарш. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
5 Готово	На пищевую пленку нужно разложить фарш в прямоугольной форме. Рукой разравниваем фарш. На фарш выкладываем сыр. При помощи пленки заворачиваем фарш в рулет. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 35-40 минут. Подать можно как с пылу жару, так и холодным. Приятного аппетита!