Ингредиенты
- 700 грамм Филе минтая
- 1 шт Лук репчатый
- 1 шт Морковь
- 2 шт Помидоры
- 1 шт Перец
- 3 столовые ложки Сметана
Как приготовить Филе минтая, тушеного с овощами в сметане
Придется по вкусу всем любителям минтая, т.к. рыба сама по себе вкусное и полезное блюдо! Минтай получается нежный и просто тает во рту! Также этот рецепт подойдет, если необходимо быстро приготовить что-то на ужин.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подготавливаем ингредиенты: моем овощи, очищаем лук и морковь. Рыбку размораживаем и нарезаем порционными кусочками. |
2 Готово | Сковородку разогреваем с небольшим количеством растительного масла. Лук нарезаем небольшими кубиками и отправляем обжариваться до золотистой корочки. Трем морковь на крупной терке и добавляем к луку. |
3 Готово | Помидоры нарезаем кубиками и отправляем к луку и моркови. |
4 Готово | Перец очищаем и также нарезаем кубиками, добавляем к овощам. Солим, добавляем любимые специи и сметану, все перемешиваем. Добавляем немного воды и ставим тушиться на средний огонь минут на 10. |
5 Готово | Филе рыбки солим с каждой стороны и добавляем специи ( я использовала лимонную приправу для рыбы ). Половину овощной зажарки выкладываем на отдельную тарелку, а саму рыбку на оставшуюся зажарку в сковороде. На филе выкладываем оставшуюся часть овощей, добавляем еще немного воды и тушим 20-25 минут, периодически добавляя воду. |
6 Готово | Как рыбка будет готова, посыпаем ее зеленью и подаем горячей. Приятного аппетита! |
