Филе минтая, тушеного с овощами в сметане

Филе минтая, тушеного с овощами в сметане

Ингредиенты

Филе минтая - 700 грамм
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Перец - 1 шт
Сметана - 3 столовые ложки
  • 45 минут
  • Порций 5
  • Легко

Подавать такую рыбку можно с любым гарниром - будь то картофельное пюре, рис или гречка!

Придется по вкусу всем любителям минтая, т.к. рыба сама по себе вкусное и полезное блюдо! Минтай получается нежный и просто тает во рту! Также этот рецепт подойдет, если необходимо быстро приготовить что-то на ужин.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Филе минтая, тушеного с овощами в сметане - шаг 1

Подготавливаем ингредиенты: моем овощи, очищаем лук и морковь. Рыбку размораживаем и нарезаем порционными кусочками.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Филе минтая, тушеного с овощами в сметане - шаг 2

Сковородку разогреваем с небольшим количеством растительного масла. Лук нарезаем небольшими кубиками и отправляем обжариваться до золотистой корочки. Трем морковь на крупной терке и добавляем к луку.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Филе минтая, тушеного с овощами в сметане - шаг 3

Помидоры нарезаем кубиками и отправляем к луку и моркови.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Филе минтая, тушеного с овощами в сметане - шаг 4

Перец очищаем и также нарезаем кубиками, добавляем к овощам. Солим, добавляем любимые специи и сметану, все перемешиваем. Добавляем немного воды и ставим тушиться на средний огонь минут на 10.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Филе минтая, тушеного с овощами в сметане - шаг 5
  • Фото рецепта - Филе минтая, тушеного с овощами в сметане - шаг 5

Филе рыбки солим с каждой стороны и добавляем специи ( я использовала лимонную приправу для рыбы ). Половину овощной зажарки выкладываем на отдельную тарелку, а саму рыбку на оставшуюся зажарку в сковороде. На филе выкладываем оставшуюся часть овощей, добавляем еще немного воды и тушим 20-25 минут, периодически добавляя воду.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Филе минтая, тушеного с овощами в сметане - шаг 6
  • Фото рецепта - Филе минтая, тушеного с овощами в сметане - шаг 6

Как рыбка будет готова, посыпаем ее зеленью и подаем горячей. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий