Ингредиенты
- 1 стакан крупа Геркулес (№ 2)Залить 150-200 граммами кефира
- 50-100 гр тыква свежаяНатереть на терке
- 1 шт яйцо
- 3 столовых ложки сахарный песок
- по вкусу соль
- 1 стакан мука пшеничная
- 1/3 стакана растительное маслодля обжарки оладий
Как приготовить Полезные тыквенно-геркулесовые оладушки
Нас учат на завтрак кушать кашу. Но наши подросшие детки видимо переели каши в детском садике. Перед школой их завтракать кашей не заставить, но от оладушек с чаем никогда не отказываются.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Заливаем крупу Геркулес 1 стаканом кефира (или подкисшего молока) на 20 минут. Иногда крупу заливаю с вечера и ставлю в холодильник. Утром смешиваю все ингредиенты. |
2 Готово | Тыкву натираем на терке, слегка отжимаем. |
3 Готово | Смешиваем геркулес с тыквой, добавляем яйцо, соль, сахар (можно добавить ванилин) |
4 Готово | В полученную массу постепенно добавляем муку и замешиваем тесто до получения консистенции густой сметаны. |
5 Готово | Пока замешиваем оладьевую массу, включаем конфорку и ставим на нее сковороду. В сковороду наливаем 2-3 столовых ложки растительного масла. |
6 Готово | Полученную массу выкладываем ложкой на разогретую сковороду. |
7 Готово | Обжариваем оладьи с двух сторон до золотистого цвета. |
8 Готово | Готовые оладьи выкладываем в блюдо, покрытое бумажной салфеткой (для впитывания лишнего жира). |
9 Готово | Подаем оладушки своим близким с черносмородиновым джемом (можно с вареньем, со сметаной) и свежезаваренным чаем. Приятного аппетита! |
