Ингредиенты
-
1 стакан крупа Геркулес (№ 2)Залить 150-200 граммами кефира
-
50-100 гр тыква свежаяНатереть на терке
-
1 шт яйцо
-
3 столовых ложки сахарный песок
-
по вкусу соль
-
1 стакан мука пшеничная
-
1/3 стакана растительное маслодля обжарки оладий
Как приготовить Полезные тыквенно-геркулесовые оладушки
Нас учат на завтрак кушать кашу. Но наши подросшие детки видимо переели каши в детском садике. Перед школой их завтракать кашей не заставить, но от оладушек с чаем никогда не отказываются.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Заливаем крупу Геркулес 1 стаканом кефира (или подкисшего молока) на 20 минут. Иногда крупу заливаю с вечера и ставлю в холодильник. Утром смешиваю все ингредиенты. |
|
2
Готово
|
Тыкву натираем на терке, слегка отжимаем. |
|
3
Готово
|
Смешиваем геркулес с тыквой, добавляем яйцо, соль, сахар (можно добавить ванилин) |
|
4
Готово
|
В полученную массу постепенно добавляем муку и замешиваем тесто до получения консистенции густой сметаны. |
|
5
Готово
|
Пока замешиваем оладьевую массу, включаем конфорку и ставим на нее сковороду. В сковороду наливаем 2-3 столовых ложки растительного масла. |
|
6
Готово
|
Полученную массу выкладываем ложкой на разогретую сковороду. |
|
7
Готово
|
Обжариваем оладьи с двух сторон до золотистого цвета. |
|
8
Готово
|
Готовые оладьи выкладываем в блюдо, покрытое бумажной салфеткой (для впитывания лишнего жира). |
|
9
Готово
|
Подаем оладушки своим близким с черносмородиновым джемом (можно с вареньем, со сметаной) и свежезаваренным чаем. Приятного аппетита! |
