Ингредиенты
-
1 шт. Рыба белая (минтай)
-
1 головка Лук репчатый
-
1 головка Лук красный
-
1 шт. Морковь свежая
-
1 чайная ложка Приправа для рыбы
-
1/2 чайной ложки Перец черный молотый
-
1/2 чайной ложки Тмин черный
-
1 столовая ложка Семена пажитника
-
1 стакан Сметана
-
3 столовые ложки Мука пшеничная
-
по вкусу Соль
-
50-70 гр. Масло сливочное
-
100 мл. Вода
Как приготовить Минтай, тушеный с морковью в сметане
Для приготовления этого блюда подойдет любая белая рыба. Готовится быстро. Ингредиенты доступны в любом магазине.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовить все ингредиенты для приготовления блюда. |
|
2
Готово
|
Смешать черный молотый перец, приправу для рыбы, семена пажитника, черный тмин. |
|
3
Готово
|
Репчатый лук порезать мелкими кубиками. |
|
4
Готово
|
Красный лук порезать полукольцами. |
|
5
Готово
|
Морковь натереть на крупной терке. |
|
6
Готово
|
Сложить лук и морковь в сковороду с разогретым сливочным маслом и обжарить до золотистого цвета. |
|
7
Готово
|
Добавить в сковороду смешанные специи и еще обжарить около 3 минут все время помешивая. |
|
8
Готово
|
Рыбу порезать произвольно. |
|
9
Готово
|
Посолить рыбу и обсыпать мукой. |
|
10
Готово
|
Добавить в сковороду сметану и обжарить около минуты. Затем добавить воду и протушить еще минуту. |
|
11
Готово
|
Затем выложить рыбу в сковороду и протушить все под закрытой крышкой 10-15 минут. |
|
12
Готово
|
Блюдо готово. Подавать можно с картофелем или рисом. Приятного аппетита! |
