Русская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Кисель из винограда

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Виноград; Сахар; Картофельный крахмал;

Кисель — это русское блюдо, готовить можно как на картофельном, так и на кукурузном крахмале. В ягодные и фруктовые кисели кладут как правило картофельный крахмал, а кукурузный добавляют в молочные....

Посмотреть рецепт - Кисель из винограда

Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Помидоры; Огурцы; Болгарский перец; Морковь; Лук репчатый ; Соль; Сахар; Уксус 9%; Растительное масло;

Как хочется кусочек лета зимой! Наслаждаться любимыми овощами можно и в холодное время года, если законсервировать салат.

Посмотреть рецепт - Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца

Холодец как у бабушки

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: мясо гуся; свинина; соль;

Основной момент в приготовлении холодца по бабушкиному рецепту – использование только натуральных ингредиентов. Я использую только мясо воду и соль. Ни каких загустителей, желатинов и прочих добавок, а так же...

Посмотреть рецепт - Холодец как у бабушки

Такая универсальная тыква

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: тыква; сахар;

Еще несколько лет назад тыква была незаслуженно забыта. Теперь же мода на ПП (правильное питание) и ЗОЖ (здоровый образ жизни) и это правильно! Овощ из детских сказок-она же и карета,...

Посмотреть рецепт - Такая универсальная тыква

Ажурный пирог

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: яйцо; сахар; масло сливочное или маргарин; сметана ; сода; уксус; мука; варенье любое (или ягода);

Печь этот пирог меня научила моя бабушка. Вот уже 10 лет этот рецепт у меня на первом месте. Пирог готовится быстро, а получается вкусным, ароматным и рассыпчатым. К тому же...

Посмотреть рецепт - Ажурный пирог

Цветаевский пирог с яблоками в мультиварке

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Мука; Сметана; Сахар; Яблоки; Сода; Сливочное масло; Яйцо;

Если вы любите нежные, тающие во рту пироги с пикантной кислинкой, то цветаевский пирог с яблоками однозначно должен быть в вашей кулинарной книге. На самом деле этот пирог, несмотря на...

Посмотреть рецепт - Цветаевский пирог с яблоками в мультиварке

Полезный винегрет с морской капустой

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: свекла; картофель; морковь; огурцы маринованные; морская капуста; кукукуруза консервированная; лук репчатый; зелень по вкусу; растительное масло; соль или соевый соус;

Вариаций на тему этого салата великое множество, и я сама люблю экспериментировать, добавляя каждый раз новые ингредиенты или заменяя старые на еще неопробованные. Нас в семье пятеро, поэтому я готовлю...

Посмотреть рецепт - Полезный винегрет с морской капустой

Пряная маринованная скумбрия

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Скумбрия свежемороженая; Кориандр молотый; Ягоды можжевельника; Вода; Водка; Тимьян; Соль; Смесь перцев;

Маринованная скумбрия — это очень легкое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для любого праздника или застолья. Для маринования рыбки важно подобрать правильный раствор, который не только сделает скумбрию вкусной...

Посмотреть рецепт - Пряная маринованная скумбрия

Пирог с персиками, маскарпоне и миндалем

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Сливочное масло; Сахарная пудра; Желток куриный; Соль ; Мука ; Для начинки: ; Сахар ; Белок куриный; Яйца куриные ; Маскарпоне ; Миндальная мука; Персики консервированные;

Пирог с персиками и маскарпоне по приготовлению и ингредиентам очень похож на Пирог с малиной и маскарпоне. Оба из песочного теста, а начинка из сыра маскарпоне. Однако, благодаря тому, что...

Посмотреть рецепт - Пирог с персиками, маскарпоне и миндалем

Салат «Оливье» с солеными огурцами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: зеленый горошек; картофель ; морковь ; яйцо; вареная колбаса; майонез; корнишоны;

Наверное ни один праздник не обходится без этого салата. Особенно Новый год. Этот салат стал обязательным блюдом новогоднего стола. На самом деле многие хозяйки, как и я, немного переделали исходный...

Посмотреть рецепт - Салат «Оливье» с солеными огурцами

Салат из свеклы с чесноком

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Свекла; Чеснок; Майонез; Соль;

Посмотреть рецепт - Салат из свеклы с чесноком

Красный борщ с говядиной

Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: говядина; картошка; капуста; свекла; морковь; лук; чеснок; зелень; уксус; лавровый лист; перец черный горошком; соль;

Варить борщ меня научила бабушка еще в школьные годы, но этому рецепту я верна до сих пор. Суп является прекрасным примером сбалансированного обеда, в его составе присутствуют витамины в виде...

Посмотреть рецепт - Красный борщ с говядиной

Бисквитная творожно-гречневая запеканка в мультиварке

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Яйцо куриное ; Творог; Греча отварная ; Мука пшеничная ; Сахар; Масло сливочное ;

Универсальный сытный полезный перекус, завтрак, полдник и одно из основных блюд детского меню это творожная запеканка. Готовится быстро и просто почти как классический бисквит.

Посмотреть рецепт - Бисквитная творожно-гречневая запеканка в мультиварке

Блины с сыром и зеленью на кефире

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; кефир 3,2%; яйца; сахар; соль; сода; зелень любая; сыр голландских сортов; чеснок; подсолнечное масло;

Блины, как кушанье, известны с дохристианских времен, когда среди многих народностей царил культ Солнца. Блин и есть его символ. Поэтому весной, на масленицу, пекут блины, как бы помогая Солнышку набирать...

Посмотреть рецепт - Блины с сыром и зеленью на кефире

Макароны с сыром

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Макароны; Вода; Соль; Масло сливочное ; Сыр;

Мы предлагаем вам приготовить к обеду или к вечерней трапезе вкусные макароны, которые великолепно гармонируют с измельченным сыром. У нас в рецепте используется сыр Гауда, но его можно заменить любым...

Посмотреть рецепт - Макароны с сыром

Стейк из свинины на гриль-сковороде

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Свинина; Горчица; Растительное масло; Соль; Молотый черный перец;

Для жарки лучше всего подходят постные, мягкие куски мяса. Когда вы жарите в гриле стейки толщиной 2-3 см или толще, ставьте их подальше от огня, чтобы внешняя сторона мяса не...

Посмотреть рецепт - Стейк из свинины на гриль-сковороде

Спагетти по-флотски с фаршем и томатным соусом

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: спагетти; фарш мясной; лук репчатый; соус томатный; масло растительное; соль, специи;

Готовить этот рецепт очень просто и быстро – вам понадобятся всего несколько ингредиентов, а полученный результат порадует всех членов семьи и гостей. Спагетти по-флотски идеально подойдут для ужина или обеда,...

Посмотреть рецепт - Спагетти по-флотски с фаршем и томатным соусом

Цветная капуста в панировочных сухарях

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Цветная капуста; Яйцо; Молоко; Панировочные сухари; Масло растительное; Масло сливочное; Черный молотый перец; Паприка; Соль; Зелень;

Даже если вы не особо заботитесь о своем меню, цветную капусту обязательно нужно кушать, хотя бы иногда. Эта капуста содержит огромное количество витаминов, макро и микро элементов, что просто необходимо...

Посмотреть рецепт - Цветная капуста в панировочных сухарях

Нежная рыба с болгарским перцем

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Рыба; Соль; Молотый черный перец; Болгарский перец; Майонез; Кетчуп; Сыр; Укроп;

Посмотреть рецепт - Нежная рыба с болгарским перцем

Куриные бедра с овощами и картофелем в мультиварке

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: куриные бедра; масло постное; морковь; лук; перец болгарский; кабачок; помидор; картофель; вода; соль; черный перец молотый; паприка молотая; укроп сушеный; чеснок;

Для рецепта возьмем размороженные куриные бедра. Совместим куриные части с измельченными овощами – морковкой, луком, сладким болгарским перцем, помидорами и кабачком. Ломтики картофеля сделают блюдо с куриными бедрами сытными и...

Посмотреть рецепт - Куриные бедра с овощами и картофелем в мультиварке

Запеченные овощи с начинкой

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Курное филе; Баклажаны ; Кабачок; Помидор; Сыр; Чеснок;

Баклажаны, кабачки — отличный вариант для того, чтобы приготовить вкусный ужин. Запеченные овощи с начинкой из куриной грудки под сырной корочкой — диетическое блюдо, которое придется по вкусу многим.

Посмотреть рецепт - Запеченные овощи с начинкой

Картофель, запеченный в фольге с салом

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Картофель; Сало; Масло растительное; Соль; Смесь перцев; Чеснок сушеный;

Для того, чтобы приготовить вкусный картофель вместе с салом, лучше использовать небольшие клубни, желательно молодые. Такой картофель запечется быстрее, будет мягким. Картофель, совмещенный с салом, можно предложить в качестве сытного...

Посмотреть рецепт - Картофель, запеченный в фольге с салом

Сырники с соусом из красной смородины

Время приготовления: 20 мин..

Ингредиенты: Творог; Яйца куриные; Сахар; Ваниль; Мука; Растительное масло; Смородина красная; Сахар; Крахмал; Вода;

Посмотреть рецепт - Сырники с соусом из красной смородины

Детская творожная запеканка

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Творог ; Яйца куриные; Сахар ; Мука ;

Напомню, как выбрать хороший качественный творог, так как это основной продукт в приготовлении творожной запеканки. Ведь в магазине мы рискуем приобрести залежалый, испорченный творог, или вообще с добавлением пальмового масла...

Посмотреть рецепт - Детская творожная запеканка

Компот из груш и яблок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Груши; Яблоки; Сахар; Вода ;

Если у вас в наличии есть яблоки и груши (в идеале – свои с огорода, дачи), то можно приготовить из данных фруктов великолепный напиток, который можно пить и теплым, и...

Посмотреть рецепт - Компот из груш и яблок

Рассольник «классический» с перловкой и копчёной колбасой

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мясо; Перловая крупа; Морковь; Лук; Болгарский перец; Копчёная колбаса; Картофель; Солёные огурцы; Огуречный рассол; Специи; Растительное масло; Вода;

Сегодня мы предлагаем приготовить суп «Рассольник классический» с перловкой и копчёной колбасой. Этот рецепт прост в приготовлении. А самое главное — это замочить перловку на ночь в очень тёплой воде,...

Посмотреть рецепт - Рассольник «классический» с перловкой и копчёной колбасой

Любимый салат с крабовыми палочками

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: яйца; крабовые палочки; сладкая кукуруза; майонез; соль;

Не так давно крабовые палочки были одним из труднодоступных товаров, но теперь есть возможность кушать это замечательное лакомство чаще. Самое главное, многие дети в восторге от этого салата и он...

Посмотреть рецепт - Любимый салат с крабовыми палочками

Селёдка под шубой

Время приготовления: 1 ч. 40 мин..

Ингредиенты: Картофель; Селедка; Морковь; Яйца; Свекла; Майонез; Листья салата ; Укроп ; Лук репчатый; Уксус; Ягоды (красная смородина или клюквы);

В данном рецепте я расскажу о том, как очень вкусно приготовить «Селёдку под шубой».

Посмотреть рецепт - Селёдка под шубой

Простой в приготовлении хворост

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Яйца; Водка; Сахарная пудра; Мука; Растительное масло;

Сегодня я хочу поделиться с Вами секретным рецептом своей семьи. Каждая мама знает, что в доме, где есть дети, когда нет «ничего вкусненького» это настоящая трагедия. В таких ситуациях в...

Посмотреть рецепт - Простой в приготовлении хворост

Карп запеченный в духовке

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Карп; Лук репчатый; Петрушка; Соль; Специи; Перец; Лимон;

Карп, запечённый в фольге – это безумно вкусное, полезное, можно сказать диетическое блюдо. Для которого не требуются особенно сложные ингредиенты. Он и сам по себе шикарен! Его мясо содержит в...

Посмотреть рецепт - Карп запеченный в духовке

Курица под сырной корочкой с грибами и помидорами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: масло постное; филе куриное; лук; шампиньоны; помидоры; сыр; чеснок; майонез; соль; молотые специи;

Запекать блюдо можно в одной форме или использовать, как в нашем рецепте, порционные небольшие формочки. Куриное филе должно быть охлажденным. Грибы у нас – это свежие шампиньоны. Для сырной корочки...

Посмотреть рецепт - Курица под сырной корочкой с грибами и помидорами

Грибной суп-пюре с мясными фрикадельками

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: картофель; морковь; перец болгарский; грибы; фарш; соль; перец;

Мы будем готовить грибной суп-пюре с мясными фрикадельками. Для супа нам потребуется картофель, морковь, перец болгарский, грибы, мясной фарш, соль.

Посмотреть рецепт - Грибной суп-пюре с мясными фрикадельками

Селедка под шубой в новом образе

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Филе сельди соленое; Картофель среднего размера; Свекла; Морковь; Майонез; Соль;

Все вкусовые качества остаются прежними, поскольку в составе присутствуют все те же привычные продукты свекла, картофель, морковь и селедка, приправленные майонезом. Меняется лишь способ подачи закуски.

Посмотреть рецепт - Селедка под шубой в новом образе

Солянка мясная

Ингредиенты: Говядина; Мясные деликатесы; Репчатый лук; Морковь; Соленый огурец; Томатная паста; Вода; Растительное масло; Молотый черный перец; Перец горошек; Лавровый лист; Лимон; Зелень; Маслины;

Количество ингредиентов указано на трехлитровую кастрюлю.

Посмотреть рецепт - Солянка мясная

Маринованный чеснок

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Чеснок; Соль каменная; Сахар песок; Уксус столовый; Вода; Укроп, зонтики; Листья вишни и смородины; Кориандр; Перец душистый; Перец горошком; Лист хрена; Семена горчицы; Перец острый, чили; Лавровый лист;

По этому рецепту получается очень вкусный и хрустящий маринованный чеснок. В этом остром овоще содержится очень много микроэлементов и эфирных масел. Но чеснок в сыром виде очень жгучий и острый,...

Посмотреть рецепт - Маринованный чеснок

Творожно-овсяное печенье

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Творог нежирный; Сливочное масло; Яйцо куриное; Разрыхлитель; Очищенные семена подсолнечника; Изюм; Дольки шоколада; Подсластитель; Овсяные хлопья (не быстрого приготовления);

Готовятся печеньки быстро, получаются вкусными. Ничего вредного и лишнего. Минимум времени на выпечку. Мой ребенок их просто обожает, часто берет с собой в школу в качестве перекуса. Любители правильного питания,...

Посмотреть рецепт - Творожно-овсяное печенье

Натуральные фрикадельки в томатном соусе

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: фарш мясной; яйца; манка; сыр; зелень; соль, перец; томатная паста; чеснок; помидоры;

Натуральные фрикадельки в томатном соусе — это быстрый вариант сытного обеда для всей семьи.

Посмотреть рецепт - Натуральные фрикадельки в томатном соусе

Окрошка с таном

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: огурцы; редис; картофель; лук зеленый; укроп ; петрушка; яйца куриные; колбаса вареная; тан; специи;

Существует много рецептов летнего супа. Но самым любимым в моей семье является окрошка с кисломолочным таном. В меру кислая, со сливочным вкусом, свежая и бодрящая.

Посмотреть рецепт - Окрошка с таном

Овощной салат с гранатом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Фасоль красная консервированная ; Яйца вареные ; Огурец свежий; Лук репчатый красный ; Гранат ; Йогурт натуральный ; Соль ; Перец черный молотый ; Укроп ;

Очень вкусный и быстрый салат в исполнении понравится всем тем, кто следит за фигурой и в принципе придерживается правильного питания. А так же тем, кто любит фасоль. Салат получается весьма...

Посмотреть рецепт - Овощной салат с гранатом

Скумбрия, с копченым вкусом в домашних условиях

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Рыба свежая (скумбрия); Вода; Шелуха луковая; Чай черный (крупнолистовой); Соль крупная; Сахар; Душистый перец горошек; Ченый перец горошек; Кориандр; Жидкий дым (по желанию);

Рецепт прост и не затейлив 🙂 Рыбка получается красивая, малосольная и ооооочень вкусная. С черным ржаным хлебом, это просто находка для гурманов.

Посмотреть рецепт - Скумбрия, с копченым вкусом в домашних условиях

Лечо из кабачков и помидоров

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты: Кабачки ; Помидоры; Перец болгарский сладкий; Перец горький; Чеснок ; Сахар ; Растительное масло; Уксус 9%; Соль ;

Кабачки в этом исполнении получаются вкусные, остренькие. Мне очень понравилось! Рекомендую приготовить и вам!

Посмотреть рецепт - Лечо из кабачков и помидоров

Картофельные дольки в грибном соусе (запеканка)

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Картофель; Свежие шампиньоны; Свежие вешенки; Сметана 15%; Луковица; Чеснок; Свежий укропчик; Сыр; Растительное масло; Соль, перец;

Желание оригинально и празднично приготовить картошку с грибами привело к появлению рецепта этой картофельной запеканки. Сочетание запеченного картофеля и грибного жюльена – это и закуска, и полноценное горячее блюдо на...

Посмотреть рецепт - Картофельные дольки в грибном соусе (запеканка)

Семга слабосоленая

Время приготовления: 5 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Красная рыба; Соль; Растительное масло;

Свежая семга полезная и подходит для многих рыбных блюд. И я ее мариную и для нарезки на праздничный стол, и для салатов. Это мой второй вариант маринования семги. На засолку...

Посмотреть рецепт - Семга слабосоленая

Пышное дрожжевое тесто

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: молоко; яйцо; мука; сахарный песок; соль; сливочное масло; дрожжи сухие быстродействующие; растительное масло;

С таким тестом любая выпечка получается пышной. Удачное и податливое тесто! Если вы планируете выпекать сладкую сдобу, лучше взять сухие дрожжи с пометкой «для сдобы».

Посмотреть рецепт - Пышное дрожжевое тесто

Витаминный клюквенный напиток

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Клюква; Сахарный песок; Мандарины; Лимон; Вода;

Очень вкусный и полезный напиток

Посмотреть рецепт - Витаминный клюквенный напиток

Винегрет без горошка

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Картофель; Морковь; Свекла; Лук репчатый; Соль; Оливковое масло; Огурцы маринованные; Петрушка;

Количество ингредиентов вы можете корректировать. Вместо растительного масла вы можете использовать оливковое масло.

Посмотреть рецепт - Винегрет без горошка

Творожная запеканка с бананом и яблоками

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Творог; Яйца; Сахар; Банан; Яблоко; Корица;

Когда вы любите полезную, диетическую еду, а времени особо нету, тогда приготовьте творожную запеканку. Всего лишь 10 минут и запеканка уже в духовке. Ее можно кушать как на завтрак, так...

Посмотреть рецепт - Творожная запеканка с бананом и яблоками

Тушеные кабачки с луком и морковью на сковороде

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Кабачки; Лук ; Морковь ; Помидор ; Соль ; Перец черный молотый ; Масло растительное ; Вода ;

Самый быстрый и простой способ приготовить кабачки — это потушить их с луком и морковью. Такое блюдо можно подавать в качестве самостоятельного или же с гарниром из пюре, мяса, круп....

Посмотреть рецепт - Тушеные кабачки с луком и морковью на сковороде

Бефстроганов из говядины в сметанно-томатной подливе

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Говядина (мякоть) ; Лук репчатый; Вода или бульон; Мука ; Масло сливочное ; Масло растительное; Сметана ; Томатная паста; Перец черный молотый; Соль ;

Раньше бефстроганов был очень распространен через систему общественного питания. И всегда хочется вспомнить рецепты из детства. Однако, частенько, у домохозяек мясо бестроганов получается жестким. Хотя, по-сути, бефстроганов из говядины не...

Посмотреть рецепт - Бефстроганов из говядины в сметанно-томатной подливе

Пирог с картошкой и грибами

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: тесто; картофель; лук; шампиньоны; масло постное; соль; перец молотый; яйцо;

Пирог с картошкой и грибами можно печь на любом тесте. Подойдет тесто дрожжевое, песочное, слоеное. Для начинки картофель отварим, затем «превратим» в пюре. Грибы – свежие шампиньоны – обжарим вместе...

Посмотреть рецепт - Пирог с картошкой и грибами

Русская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Кисель из винограда

Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца

Холодец как у бабушки

Такая универсальная тыква

Ажурный пирог

Цветаевский пирог с яблоками в мультиварке

Полезный винегрет с морской капустой

Пряная маринованная скумбрия

Пирог с персиками, маскарпоне и миндалем

Салат «Оливье» с солеными огурцами

Салат из свеклы с чесноком

Красный борщ с говядиной

Бисквитная творожно-гречневая запеканка в мультиварке

Блины с сыром и зеленью на кефире

Макароны с сыром

Стейк из свинины на гриль-сковороде

Спагетти по-флотски с фаршем и томатным соусом

Цветная капуста в панировочных сухарях

Нежная рыба с болгарским перцем

Куриные бедра с овощами и картофелем в мультиварке

Запеченные овощи с начинкой

Картофель, запеченный в фольге с салом

Сырники с соусом из красной смородины

Детская творожная запеканка

Компот из груш и яблок

Рассольник «классический» с перловкой и копчёной колбасой

Любимый салат с крабовыми палочками

Селёдка под шубой

Простой в приготовлении хворост

Карп запеченный в духовке

Курица под сырной корочкой с грибами и помидорами

Грибной суп-пюре с мясными фрикадельками

Селедка под шубой в новом образе

Солянка мясная

Маринованный чеснок

Творожно-овсяное печенье

Натуральные фрикадельки в томатном соусе

Окрошка с таном

Овощной салат с гранатом

Скумбрия, с копченым вкусом в домашних условиях

Лечо из кабачков и помидоров

Картофельные дольки в грибном соусе (запеканка)

Семга слабосоленая

Пышное дрожжевое тесто

Витаминный клюквенный напиток

Винегрет без горошка

Творожная запеканка с бананом и яблоками

Тушеные кабачки с луком и морковью на сковороде

Бефстроганов из говядины в сметанно-томатной подливе

Пирог с картошкой и грибами

Лучшие и новые рецепты