Предлагаем вам сделать вкусный салат с консервированным ананасом. В предлагаемом салатном блюде основной ингредиент – ананас – великолепно сочетается с куриной грудкой, твердым сыром и сухариками. Куриная грудка для салата с ананасами измельчается на кусочки, а потом обжаривается. Подробности приготовления салата с ананасами раскрываются в нижеприведенном рецепте с сопровождающими фото.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
В первую очередь займемся куриной грудкой. Эту часть курицы для салата лучше взять в немного подмороженном состоянии, т.к. ее проще и удобнее будет измельчать. С куриной грудки удалите кожурку и снимите предварительно с кости. Перекладываем куриную грудку на разделочную доску и, используя острый ножик, нарезаем ее на небольшие кусочки одинакового размера.
Куриная нарезка готова, ее теперь следует поджарить на растительном масле. Масло переливаем на сковороду, подогреваем его. Куриные кусочки выкладываем для поджарки на сковороду. Жарим их так, чтобы в процессе кусочки покрылись румяной корочкой. Поджаренные куриные кусочки со сковороды выкладываем в салатник. Пусть пока остужаются. Мы за это время подготовим следующий ингредиент для салата – сухарики.
Для сухариков берем батон или хлеб. Только не используйте свежий хлеб, он в процессе нарезки может попросту развалиться на крошки. Лучше взять хлебные ломтики немного «залежавшиеся». Нарезаем хлеб (батон) на кубики со стороной примерно 0,7-1 см.
Теперь хлебные кубики нужно подсушить на сковороде. Выкладываем хлеб в ту же сковороду, в которой мы поджаривали куриные кусочки. Периодически перемешиваем хлебные кубики, чтобы они подрумянились на сковороде с каждой стороны. Когда сухарики для салата с ананасом будут готовы, остужаем их. Сами же принимается за измельчение остальных ингредиентов салата.
А следующий ингредиент – ананас. У нас в рецепте используются консервированные кольца ананаса. Извлекаем их из банки. Нарезаем кольца на мелкие дольки. Кстати, можно использовать уже нарезной консервированный ананас (он уже порезан на кусочки). Если вам ананасовые кусочки покажутся слишком крупными, то их лучше нарезать пополам.
Из основных ингредиентов для салата осталось только измельчить твердый сыр. Используем российский сыр или голландский (или аналогичный). Для измельчения твердого сыра берем терку со средними ячейками.
Необходимые продуктовые компоненты для салата подготовлены. Перекладываем их в подходящую миску. Обычно в такой салат не требуется добавлять соли, но если посчитаете, что данная специя нужна, посолите салат.
Измельченные ингредиенты салата заправляем любимым майонезом. Перемешиваем ложкой ингредиенты. Аппетитный салат с консервированным ананасом, куриной грудкой, сыром и сухариками готов.
Такой салат рекомендуется сразу подавать на стол, чтобы сухарики не размякли. Тогда салат попросту потеряет свою хрустящность. Салат подаем в общем салатнике или раскрадываем его порционно по креманках. Приятной вам трапезы!
