Этот рецепт содержит сырое яйцо. Я не рекомендую употреблять сырые яйца беременным женщинам, маленьким детям, пожилым людям и инвалидам.
Пошаговый рецепт
Шаг 1В миске перемешайте кондитерский сахар и лимонную кислоту. Отложите пока в сторону.
Используя электрический миксер, взбейте на малой скорости 2 взбитых яичных белка в течение 3 минут или пока смесь не станет достаточно густой, чтобы сохранять форму, но не плотной.
Добавьте сахар и лимонную кислоту и продолжайте взбивать еще 4 минуты, увеличивая скорость с каждой минутой.
Окрасьте глазурь в нужные цвета и используйте по назначению.
