Белковая глазурь

Белковая глазурь
Фото: allrecipes.com

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
2 612 ккал Калорийность
9,5 г Жиры
12,6 г Белки
638,7 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 12,6 г 25%
Жиры: 9,5 г 12%
Углеводы: 638,7 г 232%
Насыщенные жиры: 3,1 г 16%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 372 мг 124%
Пищевые волокна: 0,0 г 0%
Сахара: 637,1 г (-)
Натрий: 148 мг 6%
Калий: 152 мг 3%
Витамин C: 0,4 мг 0%
Кальций: 62 мг 5%
Железо: 2,1 мг 12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Обалденная белковая глазурь, которой можно украсить куличи, торты, печенье, пряники и даже "склеить" пряничный домик!

Этот рецепт содержит сырое яйцо. Я не рекомендую употреблять сырые яйца беременным женщинам, маленьким детям, пожилым людям и инвалидам.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В миске перемешайте кондитерский сахар и лимонную кислоту. Отложите пока в сторону.

Шаг 2

Используя электрический миксер, взбейте на малой скорости 2 взбитых яичных белка в течение 3 минут или пока смесь не станет достаточно густой, чтобы сохранять форму, но не плотной.

Шаг 3

Добавьте сахар и лимонную кислоту и продолжайте взбивать еще 4 минуты, увеличивая скорость с каждой минутой.

Шаг 4

Окрасьте глазурь в нужные цвета и используйте по назначению.

Автор рецепта: опубликовано: 21.12.2020

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 3.7 из 5 7 оценок

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    Добавить Ваш Комментарий

    PhotoRecept.ru

    Белковая глазурь

    Автор: ФотоРецепт · Опубликовано: 21.12.2020

    Подготовка5 минут
    Готовка5 минут
    Общее время10 минут
    Порции1
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 2 612 ккал Белки: 12,6 г Жиры: 9,5 г Углеводы: 638,7 г

    Ингредиенты

    • Кондитерский сахар — 3 стак.
    • Лимонная кислота — ¼ ч. л.
    • Яичные белки — 100 г

    Приготовление

    Шаг 1

    В миске перемешайте кондитерский сахар и лимонную кислоту. Отложите пока в сторону.

    Шаг 2

    Используя электрический миксер, взбейте на малой скорости 2 взбитых яичных белка в течение 3 минут или пока смесь не станет достаточно густой, чтобы сохранять форму, но не плотной.

    Шаг 3

    Добавьте сахар и лимонную кислоту и продолжайте взбивать еще 4 минуты, увеличивая скорость с каждой минутой.

    Шаг 4

    Окрасьте глазурь в нужные цвета и используйте по назначению.

    https://www.photorecept.ru/recipe/belkovaja-glazur