Первым делом разбиваем яйца, добавляем водку и хорошо все взбиваем до однородности.

Далее высыпаем два стакана муки в виде горки, делаем внутри воронку и выливаем получившуюся смесь из яиц и водки внутрь воронки.

Начинаем аккуратно замешивать тесто. Постепенно добавляем оставшуюся муку и домешиваем тесто.

Готовое тесто раскатываем с помощью скалки толщиной 3-4 мм и нарезать в виде ромбов.
В центре каждого ромба необходимо сделать надрез 2-3см и продеть сквозь него один из концов ромба.

Готовые завитки необходимо обжарить во фритюре или на хорошо разогретой сковороде с большим количеством растительного масла, в течении 1-2 мин.

Готовые хрустики выкладываем на бумажные полотенца для извлечения лишнего масла.
После перекладываем в миску и обильно посыпаем сахарной пудрой.