0 0

Жареные баклажаны с помидором и зеленью

Жареные баклажаны с помидором и зеленью

Ингредиенты

баклажаны - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
петрушка - 2 веточки
соль - щепотка
майонез - 2 ст.л. или сметана
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - для жарки

Прекрасная летняя закуска

  • 20 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Жареные баклажаны с помидором и зеленью

Предлагаю приготовить жареные баклажаны. Можно их дополнительно прослоить помидорами. А можно и просто оставить так, с одним соусом из майонеза или сметаны. В любом случае получается вкусно.

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Жареные баклажаны с помидором и зеленью - шаг 1

Баклажаны нарезать на кружочки.

2
Готово
  • Фото рецепта - Жареные баклажаны с помидором и зеленью - шаг 2

Выложить кружочки в глубокую ёмкость. И тщательно посолить. Оставить минут на 10, чтобы баклажаны пустили сок.

3
Готово
  • Фото рецепта - Жареные баклажаны с помидором и зеленью - шаг 3

Обжарить баклажаны с двух сторон до золотистой корочки на небольшом количестве растительного масла.

4
Готово
  • Фото рецепта - Жареные баклажаны с помидором и зеленью - шаг 4

Пока кружочки жарятся, подготовить соус. Выложить майонез в подходящую соусницу, добавить чеснок через пресс. Перемешать.

5
Готово
  • Фото рецепта - Жареные баклажаны с помидором и зеленью - шаг 5

Жареные баклажаны смазать соусом.

6
Готово
  • Фото рецепта - Жареные баклажаны с помидором и зеленью - шаг 6

Сверху выложить нарезанный слайсами помидор. И мелко порубленную зелень. Подать к столу. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий