Жареные баклажаны с помидором и зеленью

Name: Жареные баклажаны с помидором и зеленью
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Баклажаны: 1 шт.; Помидор: 1 шт.; Петрушка: 2 веточ.; Соль: 1 щепотка; Майонез: 2 ст. л. (или сметана); Чеснок: 2 зубч.; Масло растительное: 30 мл

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 8 оценок

Ингредиенты

	Баклажаны - 1 шт.
	Помидор - 1 шт.
	Петрушка - 2 веточ.
	Соль - 1 щепотка
	Майонез - 2 ст. л. или сметана
	Чеснок - 2 зубч.
	Масло растительное - 30 мл

141 ккал Калорийность

12,8 г Жиры

1,3 г Белки

6,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 1,3 г	3%
Жиры: 12,8 г	16%
Углеводы: 6,5 г	2%
Насыщенные жиры: 2,0 г	10%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 3 мг	1%
Пищевые волокна: 2,7 г	10%
Сахара: 3,5 г	(-)
Натрий: 149 мг	6%
Калий: 263 мг	6%
Витамин C: 8,5 мг	9%
Кальций: 17 мг	1%
Железо: 0,4 мг	2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Прекрасная летняя закуска

Предлагаю приготовить жареные баклажаны. Можно их дополнительно прослоить помидорами. А можно и просто оставить так, с одним соусом из майонеза или сметаны. В любом случае получается вкусно.