Ингредиенты
- 1 стакан кефир
- 1 стакан манная крупа
- 1/2 стакана сахар
- 2 шт яйца
- 1/2 ч. л. разрыхлитель
- 100 гр сливочное масло
- 1 стакан мука
Как приготовить Манник
Иногда гости застают врасплох и времени до их прихода остается очень мало, а удивить их домашней выпечкой хочется. В таком случае на помощь может прийти манник – сладкий пирог детства. Уж его-то точно оценят ваши гости, а времени на приготовление уйдет очень мало!
Пошаговый рецепт
1 Готово | В глубокую миску выливается стакан кефира и стакан манной крупы. Все тщательно перемешивается и оставляется на 40 минут, что бы манка набухла. |
2 Готово | В набухшую манку разбиваются яйца и тщательно перемешиваются до однородности. |
3 Готово | Сливочное масло топится на водяной бане или импульсами в микроволновой печи и выливается в миску к манке, все снова тщательно перемешивается до однородности. |
4 Готово | Затем постепенно вводится мука. Масса должна постоянно помешиваться, что бы избежать появления комков. |
5 Готово | Готовая масса выливается на противень, выстеленный пекарской бумагой, и отправляется в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут. Готовность манника проверяется зубочисткой, она должна оставаться сухой, если проткнуть ею манник. Подавать горячим. |
