Мексиканская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Буррито по-мексикански

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Лаваш круглый; Йогурт греческий без добавок; Перец черный молотый; Соль ; Куриное филе; Помидоры; Лук репчатый; Чеснок; Лимон; Петрушка; Перец болгарский; Фасоль консервированная; Кетчуп; Масло подсолнечное;

Для приготовления блюда нужны простые продукты, которые найдутся в ближайшем магазине. Готовится быстро. Если гости на пороге — идеально.

Посмотреть рецепт - Буррито по-мексикански

Мексиканские чипсы «Начос»

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Кукурузная мука; Горячая вода; Перец Чили; Орегано, базилик, соль, перец; Паприка ; Оливковое масло ;

Мексиканская, острая закуска из кукурузной муки, которая подойдёт к любым блюдам и напиткам!

Посмотреть рецепт - Мексиканские чипсы «Начос»

Такос с сардинами, огурцами и красной редькой

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Лепешки для такос; Редька красная; Огурцы ; Сардины консервированные; Сыр плавленый; Томатный соус ;

Вкуснейший и сытнейший перекус в стиле мексиканской кухни – такос с консервированными сардинами, огурцами и зеленым луком. Лучше их есть в горячем виде, но и в холодном они также будут...

Посмотреть рецепт - Такос с сардинами, огурцами и красной редькой

Острая фасоль с говяжьим фаршем

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Фасоль красная консервированная; Говяжий фарш; Томатная паста; Аджика; Морковь; Лук; Сливочное масло; Специи, приправы и пряности; Соль; Молотый перец;

Совокупность сочного говяжьего фарша, фасоли, томатной пасты и ароматной острой аджики передает колорит национальной мексиканской кухни. Блюдо достаточно простое в приготовлении, но вкусное и придется по душе любителям острых блюд.

Посмотреть рецепт - Острая фасоль с говяжьим фаршем

Фасоль с приправами по-мексикански

Время приготовления: 4 часа.

Ингредиенты: сушеной фасоли; нарезанных кубиками помидоров с зеленым перцем чили; бекона, нарезанного кусочками; порошка чили; молотого тмина; нарезанный репчатый лук; чесночного порошка; нарезанной свежей кинзы; соли ;

Фасоль тушат с луком, помидорами, перчиком чили, тмином и чесноком. Я люблю готовить эту фасоль только потому, что она чудесно пахнет на весь дом. Причем, чем дольше она варится, тем...

Посмотреть рецепт - Фасоль с приправами по-мексикански

Фасолевый мексиканский салат с авокадо, кукурузой и перцами

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: фасоль белая; черная фасоль; консервированные бобы; кукуруза; зеленый перец болгарский; красный перец болгарский; красный лук; кинза; авокадо, нарезанный кубиками; Для заправки мексиканского салата:; оливковое масло; красный винный уксус; свежевыжатый сок лайма; лимонный сок; гранулированный сахар; соль ; зубчик чеснока; молотый тмин; чили; свежий молотый черный перец ;

В повседневное меню можно включить фасолевый мексиканский салат, который предлагается приготовить по мексиканскому рецепту. Время приготовления учитывается без времени охлаждения салата.

Посмотреть рецепт - Фасолевый мексиканский салат с авокадо, кукурузой и перцами

Запеканка из тортильи с курицей и сыром под соусом Enchiladas

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Соус "Enchiladas" (энчиладос); Куриный крем-суп; Сметана; Мясо курицы; Зеленые перцы чили; Сыр "Моцарелла"; Лепешки "Тортилиа" пшеничные; Помидор; Кинза; Лайм;

Оригинальное название этого блюда звучит так — Sour Cream Chicken Enchiladas (энчиладос). Этот рецепт был переведен из кулинарной книги «Magnolia Table» американского автора Joanna Gaines. Предлагаю Вам приготовить традиционное мексиканское...

Посмотреть рецепт - Запеканка из тортильи с курицей и сыром под соусом Enchiladas

Постный салатик из фасоли и кукурузы

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Белая фасоль; Консервированная кукуруза; Болгарский перец; Зелень; Мед; Горчица; Перец, соль;

Салат очень сытный и подойдет для тех, кто соблюдает пост. Блюдо готовиться быстро, из простых ингредиентов. Можно подавать вместе с мексиканскими чипсами начос.

Посмотреть рецепт - Постный салатик из фасоли и кукурузы

Кальмары в кляре

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: кальмары; яйца; панировочные сухари; растительное масло; соль;

Кальмары в кляре одна из самых популярных закусок в барах и пабах по всему миру! Они отлично подойдут как самостоятельная закуска, так и под кружку вашего любимого пива. Да и...

Посмотреть рецепт - Кальмары в кляре

Тесто для тортильи (лепешки) с овсянкой

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: хлопья овсяные; мука пшеничная; яйцо куриное; вода ; соль;

Перекус обязан быть здоровым! Поэтому предлагаем с вечера готовить полезную тортилью с овощами. Её небольшой размер позволяет взять с собой на работу и она не требует дополнительного разогрева.

Посмотреть рецепт - Тесто для тортильи (лепешки) с овсянкой

Праздничный салат из индейки с манго

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Филе индейки ; Спелый и сочный манго; Изюм, предварительно промытый и высушенный; Домашний майонез или густой натуральный йогурт; Смесь молотых пряностей; Миндаль ; Зеленый лук ; Листья салата;

Рецепт этого салата является синтезом американских и мексиканских кулинарных традиций. Блюдо выглядит невероятно ярким и красивым, а по вкусу получается нежным и хрустящим.

Посмотреть рецепт - Праздничный салат из индейки с манго

Фасолевый салат из пекинской капусты, помидор, кукурузы и авокадо

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: пекинская капуста; крупные помидоры; фасоль; кукуруза; авокадо; лимонный сок; красный лук; чипсы; майонез ; зелень;

Сытный мексиканский салат готовится из фасоли, кукурузы, пекинской капусты и авокадо. Для сочности вкуса добавляют помидоры, а для пикантности – чипсы. Заправляют закуску майонезом.

Посмотреть рецепт - Фасолевый салат из пекинской капусты, помидор, кукурузы и авокадо

Такос с куриными бедрами и свежими овощами

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Лепешки такос; Соус майонезный ; Запеченные куриные бедра; Молодая капуста; Огурец; Сыр в пластинах;

Такос – одна из самых популярных закусок мексиканской кухни. Существует множество вариантов соусов и начинок для этой закуски. Я сегодня хочу предложить вариант с запеченными куриными бедрами и свежими овощами

Посмотреть рецепт - Такос с куриными бедрами и свежими овощами

Лепешки такос с жареной спаржей и грибами шиитаке

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: грибы шиитаке; спаржа; оливковое масло; сок лайма или лимона; специи, соль; кинза; чеснока; молотого чили; зеленого лука; такос (лепешки); соус острый; гуакамоле домашний;

Такос – это одна из разновидностей лепёшек. Их можно всегда приобрести в продуктовом магазине. Во внутрь каждой из них кладут различную начинку. Сегодня мы предлагаем приготовить такосы с хрустящей спаржей...

Посмотреть рецепт - Лепешки такос с жареной спаржей и грибами шиитаке

Соус «Гуакамоле»

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Помидоры; Перец Чили; Чеснок; Лимонный сок ; Кинза; Соль; Подсолнечное масло (или оливковое); Тортилья;

Этот мексиканский соус популярен во всем мире. И это неудивительно, ведь это очень просто и невероятно вкусно, а авокадо сегодня в моде. Именно поэтому сегодня я предлагаю вам рецепт самого...

Посмотреть рецепт - Соус «Гуакамоле»

Классический рецепт «Маргариты»

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Лайм; Крупная соль; Текила; Куантро; Свежий сок лайма ;

Свежий сок лайма, апельсиновый ликер и хорошая текила — все, что вам нужно, чтобы приготовить лучшую маргариту. Текила хорошего качества не нуждается в сахаре, кроме того, что он есть в...

Посмотреть рецепт - Классический рецепт «Маргариты»

Вкусный гуакамоле из авокадо

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: авокадо; лук репчатый; чеснок; помидор; сок лайма; соль и перец;

Простой быстрый рецепт вкусного гуакамоле! Прекрасно сочетается с чипсами или идет как добавка к мексиканской кухне!

Посмотреть рецепт - Вкусный гуакамоле из авокадо

Алкогольный напиток «Мандариновый взрыв»

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: мескаль (или текила); мандарин; горячая вода; корица; жидкий тростниковый сахар (сироп); лед;

Алкогольный напиток «Мандариновый взрыв» — — это восхитительный коктейль, приготовленный из одного из самых популярных алкогольных напитков в Мексике после текилы: мескаля (хотя его можно приготовить и с текилой). Как...

Посмотреть рецепт - Алкогольный напиток «Мандариновый взрыв»

Кесадилья с капустой, редисом, огурцами и вареной колбасой

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Лепешки для такос; Капуста молодая; Редис; Огурец; Томатный соус; Колбаса докторская; Сыр твердый;

Мексиканская кухня очень популярна в многих странах. Но у нас как-то пока не очень складываются у нее дела. Вот только-только начинают открываться кафешки и пока их совсем немого. Но это...

Посмотреть рецепт - Кесадилья с капустой, редисом, огурцами и вареной колбасой

Мексиканский салат из овощей с кукурузой

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: нарезанный огурец; кукурузы консервированной; помидоров; болгарский перец, нарезанный; болгарский перец, нарезанный; красного винного уксуса; измельченных хлопьев красного перца; измельченного чеснока; тмина; сушеной кинзы; соли; ⅛ чайная ложка молотого;

Посмотреть рецепт - Мексиканский салат из овощей с кукурузой

Спагетти и фрикадельки в мексиканском соусе

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: фарша из индейки; порошка чили по-мексикански; порошка чили гуахильо ; соли; молотого черного перца; порошка чили по-мексикански; яйцо; 1 столовая ложка ; мелко нарезанной луковицы; перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный; перца чили Анахайм, очищенного от семян и измельченного; тостада, измельченные в мелкую крошку; панировочных сухарей; спагетти; нарезанных кубиками помидоров; луковицы, нарезанной кубиками; чипотле чили в соусе адобо, мелко нарезанный; соуса для спагетти; смеси приправ для тако;

Фрикадельки можно также обжарить на сковороде, а не запекать.

Посмотреть рецепт - Спагетти и фрикадельки в мексиканском соусе

Такос с рыбной начинкой, помидорами и сыром

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: тунец сырой; кукурузные (гречневые) лепёшки; луковица красная; соевый соус; помидоры; оливковое масло; зелень; сыр фета;

Мексиканское блюдо на азиатский лад готовится просто и быстро. Для его воспроизведения понадобится немного времени и усилий. Прочтите рецепт и скорее приступайте.

Посмотреть рецепт - Такос с рыбной начинкой, помидорами и сыром

Ананасовая сальса с черри и перцем

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: ананас; сладкий перец (болгарский); томаты черри ; красный лук; кинза; сок лайма ; соль, сахар;

Спешим поведать вам ещё один вариант мексиканского быстрого салата-закуски. Легкая ананасовая сальса состоит из кусочков ананаса, сладкого перца, томатов черри, красного лука, кинзы и сока лайма. Ее так быстро делать...

Посмотреть рецепт - Ананасовая сальса с черри и перцем

Острый сырный соус

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: сливочного масла; кукурузного крахмала; молока ; тертого сыра Чеддер; сливочного сыра; смеси приправ для тако; соуса из острого перца;

Чтобы вкус соуса получился более многогранным можно использовать несколько видов сыра )

Посмотреть рецепт - Острый сырный соус

Острая томатная сальса мексиканской кухни

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Помидоры ; Чеснок; Красный салатный лук; Кинза; Перец острый красный; Перец черный молотый; Масло оливковое ; Морская соль; Сок лайма;

Родные и с детства любимые блюда все-таки иногда приедаются. Вернее, нам часто хочется какого-то еще большего разнообразия в своем меню, и мы обращаемся к заграничной кухне. Там тоже можно найти...

Посмотреть рецепт - Острая томатная сальса мексиканской кухни

Гуакамоле

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Репчатый лук; Чеснок; Перец чили; Авокадо; Сок лайма; Кинза; Оливковое масло; Соль; Молотый черный перец;

Основой гуакамоле является авокадо (оно должно быть обязательно спелым), сок лайма, перчик чили и травы. Настоящий гуакамоле не может быть в виде однородного пюре, поэтому все ингредиенты мелко рубятся, а...

Посмотреть рецепт - Гуакамоле

Овощной салат с макаронами и сыром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: помидоры черри; огурец; кукуруза консервированная; макароны пене; петрушка; специи, соль; оливковое масло; мягкий сыр; острый перец;

Необходимо: Веточка помидоров черри;1 огурец;кукуруза;150 грамм макарон пене;специи, острый перчик;зелень;оливковое масло;50 грамм мягкого сыра.

Посмотреть рецепт - Овощной салат с макаронами и сыром

Картофель по-мексикански (овощной гарнир)

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель ; Мексиканская смесь ; Соль ; Растительное масло ; Укроп ; Специи;

Картофель с овощами по-мексикански — это красивое в подаче и простое в приготовлении блюдо. Такой гарнир состоит из минимума ингредиентов и станет настоящей выручалочкой к приходу нежданных гостей. Картофель с...

Посмотреть рецепт - Картофель по-мексикански (овощной гарнир)

Такос, с начинкой из грудки и перца

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Тесто для лепешки:; яйцо куриное; вода; кукурузная мука; Для начинки:; куриного филе/грудка без костей ; соль; масло; луковица; зеленый болгарский перец; чеснок; халапеньо; молотого тмина; помидоры ; зелень; лайм;

Лепешки такос– своеобразные конверты, которые готовят с различной начинкой. Сегодня мы научим вас, как сделать саму лепёшку и как её наполнить сочной начинкой.

Посмотреть рецепт - Такос, с начинкой из грудки и перца

Гуакамоле с чесноком

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Помидор; Лук красный; Петрушка; Чеснок; Оливковое масло; Соль; Сок лайма;

Вкусная, а главное полезная холодная закуска из авокадо. Приготовить проще простого. Главное использовать спелые плоды и подавать сразу. Лучше намазывать на поджаренный тост.

Посмотреть рецепт - Гуакамоле с чесноком

Буррито с мясом и авокадо

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Свинина; Растительное масло; Репчатый лук; Помидоры; Авокадо; Листья салата; Сыр; Соль; Молотый черный перец; Лепешки;

Основа тортилья – пшеничная лепешка, которая фаршируется начинкой из мяса, фасоли, сыра, помидора…

Посмотреть рецепт - Буррито с мясом и авокадо

Теплый салат из фасоли

Время приготовления: 4 ч. 10 мин..

Ингредиенты: фасоли сухой; соли; фасоль стручковая; нарезанного бекона; халапеньо, очищенный от семян и нарезанный; лука;

Мексиканский рецепт тушеной стручковой фасоли и белых бобов с беконом и острым перчиком чили

Посмотреть рецепт - Теплый салат из фасоли

Тако с курицей и томатно-перечным соусом

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Мука ; Вода ; Соль ; Запеченное куриное филе; Болгарский перец; Помидоры ; Огурцы ; Твердый сыр ; Кетчуп ;

Тако – одна из самых известных и популярных закусок мексиканской кухни. Я не претендую на оригинальный и правильный рецепт этого блюда, просто хочу предложить свой вариант – с запеченной куриной...

Посмотреть рецепт - Тако с курицей и томатно-перечным соусом

Соус «Гуакамоле» с томатами

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: авокадо; зелень; специи; помидор; чеснок;

Этот соус очень полезен, готовить его легко. Соус можно добавлять в блюда, а также намазывать его на хлеб. Получается очень вкусно! Пищевая ценность на 100 грамм: Калорийность: 167 килокалорий. Белки:...

Посмотреть рецепт - Соус «Гуакамоле» с томатами

Huevos Rancheros — мексиканский острый завтрак с яичницей

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Томаты; Оливковое масло; Красный лук; Чеснок; Зеленый перец; Красный перец чили; Яйца; Сладкая паприка; Белый молотый перец; Хлопья красного перца чили; Tortillas (тортилья); Кинза; Соль и перец;

А общем и целом приготовление этого завтрака не занимает много времени. Он очень сытный и вполне может заменить бранч, если у вас впереди интенсивный день.

Посмотреть рецепт - Huevos Rancheros — мексиканский острый завтрак с яичницей

Овощное рагу из кабачков и кукурузы

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: свежие кукурузные зерна; оливковое масло; нарезанный лук; чеснок, измельченный; нарезанный цукини или кабачок; помидоры, нарезанные; перец чили поблано, очищенный от семян, нарезанный; соль и черный перец ; раскрошенный сыр фета;

Один из самых популярных мексиканских гарниров. Он настолько хорош, что мексиканцы часто удваивают порцию и едят ее как основное блюдо с теплыми лепешками. Это отличное блюдо для вегетарианцев и любителей...

Посмотреть рецепт - Овощное рагу из кабачков и кукурузы

Мексиканская острая морковь

Время приготовления: 8 ч. 30 мин..

Ингредиенты: морковки, очищенные и нарезанные; нарезанный перец халапеньо; лук, нарезанный тонкими ломтиками; уксус;

Я из Южной Калифорнии. Вы не найдете ресторана, в котором не было бы этой острой моркови. Находясь сейчас на Восточном побережье, мне пришлось придумать свою собственную версию, чтобы воспроизвести горячую...

Посмотреть рецепт - Мексиканская острая морковь

Мексиканский салат с кукурузой-гриль и авокадо

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: кукуруза; красного лука; перец халапеньо; порошка чили; авокадо; кинза; чеснок; сыр (который легко крошится); специи; майонез; лайма; соль ;

Острая закуска на мексиканский лад состоит из перца халапеньо, кукурузы, красного лука и авокадо. Насыщает, обогащает и заряжает энергией.

Посмотреть рецепт - Мексиканский салат с кукурузой-гриль и авокадо

Мексиканский соус Энчилада

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: растительного масла; универсальной муки; порошка чили; воды ; томатного соуса ; тмина; чесночного порошка; лукового порошка; 2 столовые ложки коричневого; соли ;

Я использую этот рецепт для приготовления соус энчилада.

Посмотреть рецепт - Мексиканский соус Энчилада

Такос с кабачком, запеченной курицей и острым перцем

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Лепешки для такос; Куриное бедро запеченное ; Кабачок; Сыр твердый ; Острый перец; Кетчуп;

Такос – это вкусная, сытная и простая в приготовлении закуска из мексиканской кухни. Плюс ее в том, что ингредиенты можно использовать абсолютно любые – главное иметь лепешки для такос и...

Посмотреть рецепт - Такос с кабачком, запеченной курицей и острым перцем

Гуакамоле — мексиканская паста

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Томат; Кинза; Соль; Масло оливковое;

Эта мексиканская паста давно плотно заняла место на нашем столе. Мало того, что она нечто свежее в нашем рационе, так еще и настолько универсальна, что готовить ее можно из самых...

Посмотреть рецепт - Гуакамоле — мексиканская паста

Салат из капусты с перцем и лаймом

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: капуста белокочанная; перец халапеньо; лук красный; морковь; свежая кинза; сок лайма;

Недалеко от дома продают куриные тако с капустой, кинзой и лаймом. Это моя попытка воссоздать их начинку.

Посмотреть рецепт - Салат из капусты с перцем и лаймом

Буррито с фаршем и белой фасолью

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Фарш; Репчатый лук; Чеснок; Растительное масло; Фасоль белая; Сыр; Маслины; Соль; Молотый черный перец; Лепешки;

Посмотреть рецепт - Буррито с фаршем и белой фасолью

Запеченная камбала с соусом Чимичурри

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: камбала или другая белая рыба; чесночная приправа; соль; оливковое масло; нарезанного свежего тимьяна; нарезанного свежего ; нарезанной свежей петрушки; нарезанного свежего базилика; нарезанного свежего зеленого лука; лимонного сока; дольки лимона и дополнительные травы;

Чимичурри — это вкусное дополнение к любому виду рыбы. Не так давно обнаружила, что свежая зелень освежает и прекрасно дополняет запеченное блюдо из белой рыбы. Чтобы сэкономить время, соберите травы...

Посмотреть рецепт - Запеченная камбала с соусом Чимичурри

Пирог-рулет с мясом, фасолью и кукурузой

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Тесто бездрожжевое слоёное; Майонез; Перец; Лимонный сок; Бекон; Куриное мясо; Фасоль консервированная; Кукуруза консервированная; Зелень;

В Мексике очень популярно похожее блюдо (там острое), похожую же начинку кладут внутрь лепешки — питы. Также можно завернуть начинку в лаваш, получится не менее вкусно. Мы приготовим традиционный пирог...

Посмотреть рецепт - Пирог-рулет с мясом, фасолью и кукурузой

Мексиканский салат с кукурузой и авокадо

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Кукуруза; Лук красный; Лук зеленый; Сыр ; Болгарский красный и зелёный перец; Авокадо; Чеснок; Петрушка; Соль; Уксус столовый; Йогурт; Сок лайма;

Салаты — это неотъемлемая часть праздничного стола. У каждой хозяйки есть парочка любимых салатов, которые она всегда готовит. Но перед каждым праздником все же хочется приготовить что-то новенькое, чтоб всех...

Посмотреть рецепт - Мексиканский салат с кукурузой и авокадо

Гуакамоле — мексиканская закуска из авокадо и помидоров

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Авокадо ; Сок ; Соль ; Помидоры ; Лук ; Чеснок ; Перец ;

Все, что вам нужно, — это авокадо, лук, помидоры, сок лайма (можно взять лимон), чеснок и соль. По желанию вы можете добавить мелко нарез. свежую кинзу и перец для дополнительной...

Посмотреть рецепт - Гуакамоле — мексиканская закуска из авокадо и помидоров

Домашние начос — мексиканцы в шоке

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кукурузная мука; Вода теплая; Соль; Паприка молотая ; Растительное масло;

Начос обычно готовится из кукурузной муки и именно из нее он получается вкусным. Не стоит добавлять пшеничную муку, а лучше купить для блюда кукурузную мелкого помола. Что касается соуса, то...

Посмотреть рецепт - Домашние начос — мексиканцы в шоке

Гуакамоле — мексиканская закуска

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: авокадо; соль; помидор; репчатый лук; перец халапеньо; свежая кинза; свежий сок лайма;

Сократите процесс приготовления, измельчив все в кухонном комбайне, кроме авокадо! Также, по своему вкусу регулируйте остроту и соленость закуски.

Посмотреть рецепт - Гуакамоле — мексиканская закуска

Чесночный соус с перцем

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Пахта или нежирный йогурт (негустой, без добавок) или нежирная сметана; Перец холопеньо; Острый красный перец; Зубцы чеснока; Зелень кинзы; Зеленый лук; Сок лимона; Соль; Перец черный молотый;

Довольно остренькая заправка из перца, которой заправляют овощные салаты и подают к горячим мясным блюдам и блюдам из птицы. Хорошо сочетается она по вкусу и с блюдами из цветной капусты....

Посмотреть рецепт - Чесночный соус с перцем

Мексиканская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Буррито по-мексикански

Мексиканские чипсы «Начос»

Такос с сардинами, огурцами и красной редькой

Острая фасоль с говяжьим фаршем

Фасоль с приправами по-мексикански

Фасолевый мексиканский салат с авокадо, кукурузой и перцами

Запеканка из тортильи с курицей и сыром под соусом Enchiladas

Постный салатик из фасоли и кукурузы

Кальмары в кляре

Тесто для тортильи (лепешки) с овсянкой

Праздничный салат из индейки с манго

Фасолевый салат из пекинской капусты, помидор, кукурузы и авокадо

Такос с куриными бедрами и свежими овощами

Лепешки такос с жареной спаржей и грибами шиитаке

Соус «Гуакамоле»

Классический рецепт «Маргариты»

Вкусный гуакамоле из авокадо

Алкогольный напиток «Мандариновый взрыв»

Кесадилья с капустой, редисом, огурцами и вареной колбасой

Мексиканский салат из овощей с кукурузой

Спагетти и фрикадельки в мексиканском соусе

Такос с рыбной начинкой, помидорами и сыром

Ананасовая сальса с черри и перцем

Острый сырный соус

Острая томатная сальса мексиканской кухни

Гуакамоле

Овощной салат с макаронами и сыром

Картофель по-мексикански (овощной гарнир)

Такос, с начинкой из грудки и перца

Гуакамоле с чесноком

Буррито с мясом и авокадо

Теплый салат из фасоли

Тако с курицей и томатно-перечным соусом

Соус «Гуакамоле» с томатами

Huevos Rancheros — мексиканский острый завтрак с яичницей

Овощное рагу из кабачков и кукурузы

Мексиканская острая морковь

Мексиканский салат с кукурузой-гриль и авокадо

Мексиканский соус Энчилада

Такос с кабачком, запеченной курицей и острым перцем

Гуакамоле — мексиканская паста

Салат из капусты с перцем и лаймом

Буррито с фаршем и белой фасолью

Запеченная камбала с соусом Чимичурри

Пирог-рулет с мясом, фасолью и кукурузой

Мексиканский салат с кукурузой и авокадо

Гуакамоле — мексиканская закуска из авокадо и помидоров

Домашние начос — мексиканцы в шоке

Гуакамоле — мексиканская закуска

Чесночный соус с перцем

Лучшие и новые рецепты