Картофельные галушки с луком

Картофельные галушки с луком

Ингредиенты

Картофель - 1 кг
Мука пшеничная - 300 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 1 г
Соль - 1 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
243 ккал Калорийность
1,1 г Жиры
7,3 г Белки
50,6 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент Количество % от суточной нормы*
Калорийность 243 ккал (-)
Белки 7,3 г 15%
Жиры 1,1 г 1%
Углеводы 50,6 г 18%
Насыщенные жиры 0,3 г 2%
Трансжиры (-) (-)
Холестерин 26 мг 9%
Пищевые волокна 3,7 г 13%
Сахара 1,2 г (-)
Натрий 67 мг 3%
Калий 583 мг 12%
Витамин C 24,6 мг 27%
Кальций 25 мг 2%
Железо 2,9 мг 16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

  • 40 минут
  • Порций 8
  • Легко

Картофельные галушки с луком

Вкуснейшие картофельные галушки с поджаркой и карамелизированного лука! Конечно, далеко не самое низкокалорийное и полезное блюдо, но иногда можно побаловать себя и гостей

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Картофельные галушки с луком - шаг 1

1. Картофель очистить, помыть и нарезать крупными кусками. Отварить до готовности в подсоленной воде.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Картофельные галушки с луком - шаг 2

2. Воду слить, картофель размять в пюре. Попробовать на вкус- если нужно досолить, также добавить черный перец и яйцо.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Картофельные галушки с луком - шаг 3

3. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто руками. Сформировать колбаску и нарезать на куски.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Картофельные галушки с луком - шаг 4

4. Довести воду до кипения, слегка посолить. Бросить галушки и варить до готовности.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Картофельные галушки с луком - шаг 5

5. Лук помыть, очистить, нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Картофельные галушки с луком - шаг 6

6. Заправить луком галушки.

Автор рецепта: опубликовано: 28.12.2021

Добавить Ваш Комментарий