Постный салатик из фасоли и кукурузы

Name: Постный салатик из фасоли и кукурузы
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Белая фасоль: 1 банка (Лучше взять консервированную фасоль. Ее не нужно варить, и время готовки будет гораздо меньше.); Консервированная кукуруза: 1 банка (Желательно выбрать сладкий сорт.); Болгарский перец: 2 шт. (Салат будет гораздо эстетичней, если выбирать перец разных цветов.); Зелень: 1 ст. л. (Можно взять свежую, сухую или замороженную специю.); Мед: 1 ч. л.; Горчица: 1 ст. л.; Соль: 1 г

Подготовка 20 минут
Готовка 10 минут
Общее время 30 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Белая фасоль - 1 банка Лучше взять консервированную фасоль. Ее не нужно варить, и время готовки будет гораздо меньше.
	Консервированная кукуруза - 1 банка Желательно выбрать сладкий сорт.
	Болгарский перец - 2 шт. Салат будет гораздо эстетичней, если выбирать перец разных цветов.
	Зелень - 1 ст. л. Можно взять свежую, сухую или замороженную специю.
	Мед - 1 ч. л.
	Горчица - 1 ст. л.
	Соль - 1 г

285 ккал Калорийность

1,6 г Жиры

17,8 г Белки

53,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 17,8 г	36%
Жиры: 1,6 г	2%
Углеводы: 53,7 г	20%
Насыщенные жиры: 0,3 г	2%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 19,1 г	68%
Сахара: 7,5 г	(-)
Натрий: 247 мг	11%
Калий: 1 137 мг	24%
Витамин C: 68,5 мг	76%
Кальций: 103 мг	8%
Железо: 5,9 мг	33%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Постный салат из кукурузы, бобов, и горчичного соуса. Простое блюдо мексиканской кухни.

Салат очень сытный и подойдет для тех, кто соблюдает пост. Блюдо готовиться быстро, из простых ингредиентов. Можно подавать вместе с мексиканскими чипсами начос.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Открыть кукурузу и бобы. Можно выбрать бобовые в сыром варанте, но тогда их необходимо варить до готовности около 3 часов.

Шаг 2

Слить лишнюю жидкость, и высыпать в большую емкость, перемешав овощи.

Шаг 3

Болгарский перец вымыть, и убрать сердцевину. Порезать на небольшие кубики, и добавить в бобовые.

Шаг 4

Зелень помыть, и насыпать в смесь.
Салат посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Шаг 5

В небольшой емкости развести мед и горчицу. Добавить немного чистой воды, и размешать смесь до консистенции жидкой сметаны.
Заправить салат горчичным соусом перед самой подачей на стол.

Автор рецепта: zo_sparkles32 опубликовано: 17.01.2019

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

— из 5 0 оценок

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Подготовка20 минут

Готовка10 минут

Общее время30 минут

Порции6

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 285 ккал Белки: 17,8 г Жиры: 1,6 г Углеводы: 53,7 г

Ингредиенты

Белая фасоль — 1 банка (Лучше взять консервированную фасоль. Ее не нужно варить, и время готовки будет гораздо меньше.)
Консервированная кукуруза — 1 банка (Желательно выбрать сладкий сорт.)
Болгарский перец — 2 шт. (Салат будет гораздо эстетичней, если выбирать перец разных цветов.)
Зелень — 1 ст. л. (Можно взять свежую, сухую или замороженную специю.)
Мед — 1 ч. л.
Горчица — 1 ст. л.
Соль — 1 г

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Слить лишнюю жидкость, и высыпать в большую емкость, перемешав овощи.

Шаг 3

Болгарский перец вымыть, и убрать сердцевину. Порезать на небольшие кубики, и добавить в бобовые.

Шаг 4

Зелень помыть, и насыпать в смесь. Салат посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Шаг 5

В небольшой емкости развести мед и горчицу. Добавить немного чистой воды, и размешать смесь до консистенции жидкой сметаны. Заправить салат горчичным соусом перед самой подачей на стол.

Постный салатик из фасоли и кукурузы

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5