Фахитос их говядины с овощами

Name: Фахитос их говядины с овощами
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Говядина: 500 г; Перец болгарский разных цветов: 2 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Масло растительное: 30 мл; Соль: 2 г; Сахар: 1 ч. л.; Винный уксус: 1 ч. л.; Сок лимона: 100 мл; Соевый соус: 1 ст. л.; Чеснок: 2 шт.; Петрушка: 20 г; Авокадо: 100 г

Подготовка 120 минут
Готовка 10 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.3 1 оценка

Ингредиенты

	Говядина - 500 г
	Перец болгарский разных цветов - 2 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Масло растительное - 30 мл
	Соль - 2 г
	Сахар - 1 ч. л.
	Винный уксус - 1 ч. л.
	Сок лимона - 100 мл
	Соевый соус - 1 ст. л.
	Чеснок - 2 шт.
	Петрушка - 20 г
	Авокадо - 100 г

393 ккал Калорийность

22,8 г Жиры

29,9 г Белки

21,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 29,9 г	60%
Жиры: 22,8 г	29%
Углеводы: 21,0 г	8%
Насыщенные жиры: 6,5 г	33%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 4,6 г	16%
Сахара: 6,5 г	(-)
Натрий: 489 мг	21%
Калий: 881 мг	19%
Витамин C: 124,6 мг	138%
Кальций: 87 мг	7%
Железо: 3,9 мг	22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Блюдо очень сытное и вкусное, его не стыдно подать на праздничный стол. Главное, что блюдо простое в приготовлении, любая хозяйка сможет его приготовить.

Фахитос — смесь из жареного мяса и овощей. Основа фахитоса – мясо, сладкий перец, репчатый лук. Также отдельно ставят разные соусы. Подавать фахитос можно на сковороде или красиво выложить на блюдо.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Мясо говядины промываем, обсушиваем и нарезаем полосками.

Шаг 2

Чеснок очищаем и мелко нарезаем.

Шаг 3

Перекладываем мясо в глубокую посуду, к нему отправляем чеснок, соль и перец, немного подсолнечного масла. Заливаем лимонным соком, перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-2 часа.

Шаг 4

Перец болгарский помыть, удалить семена и порезать соломкой.

Шаг 5

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Шаг 6

Смешайте перец с луком, добавьте сахар и соль, полить винным уксусом и соевым соусом. Оставьте на 1 час.

Шаг 7

Замаринованное мясо обжариваем на растительном масле, 5-7 минут. Снять с огня.

Шаг 8

Мясо лопаткой сгрести в одну сторону, на освободившееся место выложить лук и перец, чтоб овощи пропитались мясным соком.

Шаг 9

Украсить блюдо перед подачей на стол зеленью петрушки и ломтиками авокадо. Приятного аппетита!