Мексиканский салат из овощей с кукурузой

Name: Мексиканский салат из овощей с кукурузой
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Нарезанный огурец: 1 шт.; Кукурузы консервированной: 1 банка; Помидоров: 3 шт.; Болгарский перец, нарезанный: 1 шт.; Болгарский перец, нарезанный: 1 шт.; Красного винного уксуса: 2 ст. л.; Измельченных хлопьев красного перца: 1 ст. л.; Измельченного чеснока: ½ ч. л.; Тмина: ½ ч. л.; Сушеной кинзы: ¼ ч. л.; Соли: ¼ ч. л.; ⅛ чайная ложка молотого: ⅛ ч. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.1 24 оценки

Ингредиенты

	Нарезанный огурец - 1 шт.
	Кукурузы консервированной - 1 банка
	Помидоров - 3 шт.
	Болгарский перец, нарезанный - 1 шт.
	Болгарский перец, нарезанный - 1 шт.
	Красного винного уксуса - 2 ст. л.
	Измельченных хлопьев красного перца - 1 ст. л.
	Измельченного чеснока - ½ ч. л.
	Тмина - ½ ч. л.
	Сушеной кинзы - ¼ ч. л.
	Соли - ¼ ч. л.
	⅛ чайная ложка молотого - ⅛ ч. л.

78 ккал Калорийность

1,3 г Жиры

3,0 г Белки

16,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,0 г	6%
Жиры: 1,3 г	2%
Углеводы: 16,7 г	6%
Насыщенные жиры: 0,2 г	1%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 3,7 г	13%
Сахара: 7,2 г	(-)
Натрий: 208 мг	9%
Калий: 403 мг	9%
Витамин C: 74,3 мг	83%
Кальций: 22 мг	2%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сочетание овощей с кусочком измельченного красного перца и других приправ.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В большой миске смешайте порезанный огурец, кукурузу (жидкость предварительно слейте), порезанные помидоры, зеленый перец, красный перец и красный винный уксус.

Шаг 2

Приправьте овощи измельченными хлопьями красного перца, чесноком, тмином, кинзой, солью и черным перцем. Все хорошенько перемешайте.

Шаг 3

Накройте крышкой и уберите салат в холодильник не менее чем на 30 минут, прежде чем подавать к столу.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 21.09.2020