Ингредиенты
- 50 г Сельдерей корневой
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Лук
- 50 г Корень пастернака
- 100 г Грибы шампиньоны
- 1/2 чашки Чечевица
- по вкусу Специи
- по вкусу Черный перец
- по вкусу Соль
- 3 шт. Картофель
- по желанию Салями
Как приготовить Пряный суп с кореньями и грибами
Вегетарианский суп с пикантными кореньями и шампиньонами порадует питательностью, пряным вкусом и быстрым приготовлением. Всего за полчаса можно сварить вкусный и ароматный суп из простых и доступных ингредиентов. Такое блюдо можно подать к обеду или диетическому ужину. Экспериментируйте с овощами и видами грибов, специями и зеленью и – наслаждайтесь пряным и ароматным блюдом!
Пошаговый рецепт
1 Готово | Измельчить очищенные корнеплоды и коренья - сельдерей, морковь, пастернак и картошку. Залить овощи водой, промыть и отправить на огонь. Варить до полуготовности. |
2 Готово | Тем временем нашинковать лук и шампиньоны. Всыпать в суп, когда овощи будут аль денте. Также, можно добавить вместо грибов измельченную салями. |
3 Готово | Промыть чечевицу от лишней шелухи и фрагментов листьев и отправить в суп вместе с грибами. Готовить вкусное и ароматное блюдо до мягкости ингредиентов. |
4 Готово | Перед подачей довести суп до вкуса и сдобрить зеленью. Разлить суп горячим по тарелкам. |
5 Готово | Подавать пряный суп с кореньями вместе с чесночными булочками, ломтиками сыра и свежеиспеченным багетом. Приятного аппетита! |
