Name: Свинина запеченная с маринованными огурцами
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Индийская кухня
Ingredients: Свинина (вырезка или филейная часть): 500 г; Сыр твёрдый: 200 г; Майонез: 3 ст. л.; Лук репчатый: 1 шт.; Чеснок: 3 зубч.; Маринованные огурцы: 2 шт.; Зелень замороженная: 2–3 ст. л.; Тмин черный: 1 ст. л.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 ч. л.; Корица молотая: 1 ч. л.; Гарам масала: 1½ ч. л.; Масала для мяса: 1½ ч. л.; Масло растительное: 1 ст. л.

Свинина запеченная с маринованными огурцами

Подготовка 20 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 5 оценок

Ингредиенты

	Свинина (вырезка или филейная часть) - 500 г
	Сыр твёрдый - 200 г
	Майонез - 3 ст. л.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Чеснок - 3 зубч.
	Маринованные огурцы - 2 шт.
	Зелень замороженная - 2–3 ст. л.
	Тмин черный - 1 ст. л.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
	Корица молотая - 1 ч. л.
	Гарам масала - 1½ ч. л.
	Масала для мяса - 1½ ч. л.
	Масло растительное - 1 ст. л.

846 ккал Калорийность

65,0 г Жиры

50,4 г Белки

16,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 50,4 г	101%
Жиры: 65,0 г	83%
Углеводы: 16,0 г	6%
Насыщенные жиры: 24,3 г	122%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 186 мг	62%
Пищевые волокна: 5,9 г	21%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 698 мг	74%
Калий: 935 мг	20%
Витамин C: 8,8 мг	10%
Кальций: 647 мг	50%
Железо: 3,5 мг	19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Мясо получается очень ароматное и вкусное. Просто тает во рту.

Ингредиенты для приготовления свинины легко найти на любом рынке. Готовится относительно легко и быстро.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты для приготовления свинины запеченной с маринованными огурцами.

Шаг 2

Мясо промыть, обсушить, порезать на кусочки толщиной около 1 см. Отбить мясо, посолить, посыпать черным молотым перцем и оставить на 15-20 минут.

Шаг 3

Соединить корицу, черный тмин, гарам масалу и масалу для мяса.

Шаг 4

Огурец натереть на крупной терке.

Шаг 5

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 6

Смазать форму для запекания растительным маслом. Выложить мясо.

Шаг 7

Лук натереть на крупной терке и выложить на мясо.

Шаг 8

На лук выложить огурцы, поставить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 9

К подготовленным специям добавить выдавленный через чесночницу чеснок, зелень, натертый сыр и майонез. Перемешать. Выложить на мясо. Поставить в духовку еще на 15 минут, температуру увеличить до 220 градусов.

Шаг 10