Индийская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Сортировать:

По дате
По популярности

Дал – индийский суп из бобовых культур

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: желтая чечевица; фасоль красная сухая; фасоль черная сухая; горох желтый; кашмири гарам масала; вода; соль; семена тмина; лавровый лист; порошок кориандра; куркума; чеснок; помидор; имбирь измельченный; лук репчатый; красный перец чили;

Бобовые культуры издревле известны человечеству. Бобовых культур насчитывается около 18 000 видов. Наиболее известны и применяются в кулинарии такие культуры, как фасоль, чечевица, горох, соя, нут (турецкий горох), маш, дал...

Посмотреть рецепт - Дал – индийский суп из бобовых культур

Жареный куриный фарш с помидорами

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Куриный фарш ; Помидор; Лук; Чёрный молотый перец; Масло ; Молотый зире ; Паприка; Красный молотый перец; Яблочный уксус ; Кинза; Халапенье;

Хотите удивить своих домочадцев самым нежнейшим, простейшим и сочным куриным фаршем с луком? Тогда Вам обязательно нужно приготовить его по моему рецепту. Это вкуснятина подойдёт как для самых маленьких, так...

Посмотреть рецепт - Жареный куриный фарш с помидорами

Малай кофта — картофельные шарики

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Мука; Морковь; Помидоры свежие; Сыр адыгейский; Корень имбиря; Лук репчатый; Чеснок; Перец болгарский; Йогурт; Перец чили молотый; Зира молотая; Гарам масала; Куркума; Масло растительное; Зира; Семена горчицы; Тмин черный; Кориандр целый; Соль; Кинза свежая; Кардамон зеленый;

Малай кофта — картофельные шарики с пряностями, обжаренные во фритюре. Ингредиенты для приготовления этого индийского блюда легко найти в любом магазине.

Посмотреть рецепт - Малай кофта — картофельные шарики

Свинина запеченная с маринованными огурцами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Свинина (вырезка или филейная часть); Сыр твердый; Майонез; Лук репчатый; Чеснок; Маринованные огурцы; Зелень замороженная; Тмин черный; Соль; Перец черный молотый; Корица молотая; Гарам масала; Масала для мяса; Растительное масло;

Ингредиенты для приготовления свинины легко найти на любом рынке. Готовится относительно легко и быстро.

Посмотреть рецепт - Свинина запеченная с маринованными огурцами

Картофель, запеченный с йогуртом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Чеснок; Корень имбиря; Зелень замороженная; Соль; Майонез; Гвоздика; Зира; Паприка; Гарам масала; Листья пажитника сушенные; Семена пажитника; Тмин черный; Семена горчицы; Кориандр целый; Горчица; Йогурт; Масло сливочное;

Картофель готовится довольно быстро и просто. Идеально подойдет на праздничный стол.

Посмотреть рецепт - Картофель, запеченный с йогуртом

Пряная картошка, запеченная в духовке

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Молодой картофель ; Оливковое масло; Семена горчицы; Сушеный красный перец чили; Семена тмина; Семена кориандра; Имбирная паста; Чесночная паста; Куркума ; Гарам масала; Соль; Свежая кинза; Лимон или лайм;

Картофель по-индийски понравится каждому… Запекается в духовке с множеством пряностей. Попробуете приготовить этот пряный картофель, мягкий внутри, а снаружи с хрустящей корочкой. Могу поспорить, вы будете его готовить очень часто!

Посмотреть рецепт - Пряная картошка, запеченная в духовке

Индийские конфеты Бурфи

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Сливочное масло; Сахарная пудра; Сухое молоко; Кунжут; Грецкие орехи чищенные;

Бурфи родом из Индии. Это молочная сладость, которую можно легко сделать из сухого молока в домашних условиях. Получится интересная на вкус помадка удобной формы. С кофе эти маленькие сладенькие кубики...

Посмотреть рецепт - Индийские конфеты Бурфи

Жареные креветки в соусе чатни

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: королевских креветок; розмарина; специи, зелень; оливковое масло; соус чатни; лимон; сладких перца;

Креветки не только варят и жарят, но ещё и тушат. Дополнить морепродукты рекомендуем зеленью и сладким перцем. 300 грамм королевских креветок; 2 веточки розмарина; специи, зелень; оливковое масло; 50 мл...

Посмотреть рецепт - Жареные креветки в соусе чатни

Котлеты из нута

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Горох нут; Лук репчатый; Чеснок; Зелень замороженная; Мука; Яйцо куриное; Масло растительное; Тмин черный; Зира; Куркума; Карри; Кумин; Гарам масала; Кориандр целый; Кардамон зеленый; Соль;

Не очень сложное в приготовление блюдо. Ингредиенты легко найти в магазине или на рынке. Не потребует затрат времени.

Посмотреть рецепт - Котлеты из нута

Индийский соус — Чатни

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Перец красный сладкий; Помидоры свежие; Лук красный; Винный уксус; Сахар; Соль; Горчица острая; Перец черный молотый; Перец чили молотый;

Существует огромное множество рецептов чатни. Это может быть очень острое или очень сладкое блюдо, или и то и другое в одном. Выбор ингредиентов зависит от вкуса и предпочтений.

Посмотреть рецепт - Индийский соус — Чатни

Курица в соусе чатни из манго

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Для чатни:; крупный спелый манго; сливочное масло; сахар ; соль; небольшая нарезанная луковица; дистиллированный белый уксус; небольшой перец чили; порошок карри; оливковое масло ; Для основы:; куриное филе; соль и перец; оливковое масло; панировочные сухари или мука;

Очень неожиданное и вкусное сочетание манго с куриным филе.

Посмотреть рецепт - Курица в соусе чатни из манго

Пакоры шпинатные

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Шпинат ; Мука из нута ; Соль; Сода; Кориандр молотый ; Куркума ; Кумин (зира) ; Масло растительное ;

В Индии готовят кляр, используя вместо пшеничной — муку из нута. Можно, конечно заменить её пшеничной или взять пополам, но получится у вас уже немного другое блюдо. Нут – это...

Посмотреть рецепт - Пакоры шпинатные

Чай из базилика

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Базилик фиолетовый; Лимон сок; Цедра лимонная; Мед; Вода;

Этот чай укрепит иммунитет, улучшит работу сердца и пищеварительного тракта. Базилик хорошо выводит токсины, а в сочетании с медом и лимоном поможет справиться с осенней депрессией, простудными заболеваниями. Его рекомендуется...

Посмотреть рецепт - Чай из базилика

Джалеби

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: мука; манная крупа; сахар; кефир; сода; лимонная кислота; шафран;

Джалеби по вкусу и по виду напоминает хворост, но есть у этой сладости одна особенность-необычный вкус шафрана.

Посмотреть рецепт - Джалеби

Сочная курица под томатным соусом карри

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: куриное филе ; томаты ; луковица; чеснок; имбирь ; карри ; острый перец чили ; зелень ; протертые томаты ; сметана или густые сливки ; вода ; растительное масло ;

Соус карри — это ароматная восточная приправа. Основой выступает корень куркумы, но с ним стоит быть осторожным из-за специфического вкуса, который следует маскировать дополнительными ингредиентами. Курица под соусом карри приобретает...

Посмотреть рецепт - Сочная курица под томатным соусом карри

Жаренный сыр панир

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Сыр панир или адыгейский; Приправа карри; Гарам масала; Зира молотая; Масло растительное;

Ингредиенты для приготовления жаренного сыра легко найти в любом магазине. Готовится очень быстро. И также быстро исчезает с тарелки. Отличная закуска к пиву.

Посмотреть рецепт - Жаренный сыр панир

Пряные кусочки курицы по-индийски в сметане с кус-кусом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: куриное филе; лук шалот; чеснок ; специи острые; оливковое масло; карри ; сметана 10% ; кус-кус; морковь ; зелень;

Нежная курочка, утопающая в пряном соусе, что может быть ароматнее и вкуснее?! Тот случай, когда идей приготовления ужина больше нет. Для воспроизведения блюдо индийской кухни вам понадобится подготовить: куриное филе...

Посмотреть рецепт - Пряные кусочки курицы по-индийски в сметане с кус-кусом

Индийские лепешки Ротти

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная высшего сорта; Масло сливочное; Масло растительное; Куркума; Зира не молотая; Кориандр молотый; Соль; Вода;

В Индии огромное разнообразие блюд и хлеба. Хлеб там заменяют лепешки. Их множество. И способов приготовление также много. Какие-то жарят в тандурной печи, какие-то просто в сковороде, какие-то на камнях.

Посмотреть рецепт - Индийские лепешки Ротти

Бёдрышки куриные в молочном соусе «Карри», в мультиварке

Время приготовления: 1 ч. 55 мин..

Ингредиенты: Бедро куриное; Молоко; Майонез; Чеснок; Мука; Крахмал; Приправа " Карри "; Сахар; Соль;

Этот рецепт вызвал одобрение моих привередливых мужчин: мужа и сына. Им всегда хочется чего-то жареного, жирного, вкусненького, а я хочу чтобы они питались правильно. Этот рецепт — настоящая находка: куриное...

Посмотреть рецепт - Бёдрышки куриные в молочном соусе «Карри», в мультиварке

Куриное филе в соусе карри с кокосовым молоком и ананасом

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Соль; Масло сливочное; Масло растительное; Лук репчатый; Ананасы консервированные; Молоко кокосовое ; Имбирь молотый; Перец черный молотый; Карри; Кориандр молотый; Кардамон зеленый; Куркума; Чикен масала;

Куриное филе получается очень сочное и нежное, и плюс к этому — ароматное. Рецепт блюда привезен с западной части южной Индии.

Посмотреть рецепт - Куриное филе в соусе карри с кокосовым молоком и ананасом

Дал — индийский пряный суп-пюре

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Чечевица; Кокосовое молоко; Помидоры свежие; Лук репчатый; Чеснок; Корень имбиря; Томатная паста; Кориандр молотый; Тмин черный; Перец чили молотый; Масло растительное; Соль ;

Рецепт прост в приготовлении, не потребует больших финансовых и временных затрат.

Посмотреть рецепт - Дал — индийский пряный суп-пюре

Овощное рагу с адыгейским сыром

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Морковь ; адыгейский сыр; Помидоры ; Болгарский перец; Капуста белокочанная; Укроп ; Петрушка ; Соль ; Растительное масло; Вода ; Куркума ; Кориандр ; Зира ;

Рагу приготовленное по этому рецепту обожают мои домашние. Готовлю такое рагу очень давно. Схема приготовления заимствована из Индии. Индусы называют это блюдо «Сабджи». Сабджи может готовится из разных овощей и...

Посмотреть рецепт - Овощное рагу с адыгейским сыром

Пряные куриные желудки в соевом соусе

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Желудки куриные; Лук репчатый; Лук красный; Чеснок; Соус соевый; Перец красный молотый; Перец черный молотый; Масло растительное; Соль; Бульон после варки желудков; Куркума; Кориандр молотый; Имбирь тертый; Семена горчицы; Кардамон зеленый; Корица; Сливочное масло;

Очень вкусное блюдо из обычных продуктов, которые найдутся на кухне. Оно может стать отличным ужином как для семьи, так и на праздничном столе.

Посмотреть рецепт - Пряные куриные желудки в соевом соусе

Тушеная цветная капуста с горохом и карри

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: белый лук салатный крупный; красная паста карри тайская или индийская ; арахисовое или кунжутное масло; кокосовое молоко; горох нут; очищенные большие чесночные дольки; имбирный корень свежий тертый; крепкий бульон овощной; цветная капуста; отваренный ароматный длиннозерный рис ; свежая зелень кинзы; готовые индийские лепешки ;

Любители индийских блюд могут приготовить замечательное карри с цветной капустой и горохом нут. Карри подается с гарниром из риса.

Посмотреть рецепт - Тушеная цветная капуста с горохом и карри

Цветная капуста с помидорами, запеченная в духовке

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: оливковое масло ; морская соль; кайенский перец; куркума; шафран; цветная капуста; помидоры черри; свежая кинза;

Цветная капуста – полезный, вкусный и популярный овощ….

Посмотреть рецепт - Цветная капуста с помидорами, запеченная в духовке

Паста с горошком в соусе

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: макаронных изделий, обязательно из твердых сортов пшеницы 3; замороженного зеленого горошка; Для соуса: ; сливочного маргарина или масла; молока соевого; муки пшеничной; красного мисо ; томатной пасты; кунжутной пасты тахини; сыр ; лимонного сока;

Это не просто макароны с вкусным соусом и горошком, а это делает вкус блюда значительно лучше и полезнее. Кроме всего улучшается внешний вид блюда, оно становится более красочным, ярким и...

Посмотреть рецепт - Паста с горошком в соусе

Индийские лепешки на сковороде (чапати)

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Мука; Соль; Подсолнечное масло; Вода; Сливочное масло;

Многие из нас наверняка до сих пор любят индийское кино. Традиция просмотра, которого, тянется еще со старого доброго Советского Союза. Благодаря этим ярким красочным и музыкальным картинам мы имеем некоторое...

Посмотреть рецепт - Индийские лепешки на сковороде (чапати)

Карри с курицей и болгарским перцем

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мясо курицы; Болгарский перец; Лук ; Чеснок; Кориандр; Приправа карри ; Томатная паста; Сметана; Соль;

Карри – традиционное блюдо многих азиатских народов, в первую очередь таких как тайцы и индийцы. Существует огромное количество вариаций карри; с курицей, морепродуктами, овощное. В традиционном варианте карри готовится на...

Посмотреть рецепт - Карри с курицей и болгарским перцем

Лёгкий орехово-ягодный тортик без выпечки

Время приготовления: 4 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Орех кешью; Орех грецкий ; Финики без косточки ; Клубника; Манго;

Этот тортик ещё называют сыроедчиским, так как он не предполагает выпечки. Делается очень просто, а получается вкусно и полезно. Любят и взрослые, и детки.

Посмотреть рецепт - Лёгкий орехово-ягодный тортик без выпечки

Печень куриная в ореховом соусе

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Печень куриная; Мука; Семена горчицы; Масло сливочное; Масло растительное; Кардамон зеленый; Чикен масала или приправа для приготовления курицы; Карри; Чеснок; Корень имбиря; Сметана; Грецкие орехи (очищенные); Соль;

Блюдо не очень сложное в приготовлении. Продукты для его приготовления доступны практически в любом магазине.

Посмотреть рецепт - Печень куриная в ореховом соусе

Ароматный соус с нутом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Лук красный; Морковь; Нут; Помидоры консервированные; Гарам масала; Перец чили молотый; Чеснок; Имбирь молотый; Зира молотая; Перец черный молотый; Томатная паста; Масло растительное; Соль;

Продукты для приготовления соуса легко найти в магазине или на рынке.

Посмотреть рецепт - Ароматный соус с нутом

Картофель по-индийски (тушеный)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Морковь; Лук; Зира; Горчица зерна ; Куркума порошок; Чеснок; Паприка; Соль; Масло сливочное;

Приготовленный на овощном бульоне с ароматными специями этот картофель можно подать к столу в дни поста. Походит людям, придерживающимся диеты № 6. Если блюдо не предназначено для детей, для остроты...

Посмотреть рецепт - Картофель по-индийски (тушеный)

Яблочный чатни — соус

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: недоспелых яблока; мед ; сахар ; изюм ; лук репчатый ; чеснок ; имбирь измельченный; горчица (семена) ; гвоздика; чили; уксус винный; соль ;

Индийская кухня, несомненно, является одной из самых экзотических и разнообразных кухонь мира. В приготовлении блюд активно используются приправы, соусы, специи. В зависимости от необходимого конечного результата, в блюда добавляются либо...

Посмотреть рецепт - Яблочный чатни — соус

Белый соус из йогурта с травами

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: кориандр; листья мяты; безлактозный йогурт; лимонный сок; тертый имбирь; тмин; соль; сахар;

Этот соус станет идеальным сопровождением для ваших любимых индийских или восточных блюд.

Посмотреть рецепт - Белый соус из йогурта с травами

Курица с овощами и кус-кусом

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Куриная грудка; Кус-кус; Кабачок молодой; Морковь; Лук; Изюм; Перец болгарский; Чеснок; Соевый соус; Приправа карри; Соль; Вода ; Масло ;

Приготовить полноценный ужин за 20 минут очень легко если есть куриная грудка и кус-кус. Вариация на тему плова с индийскими нотками. Способ приготовления стир-фрай, огонь большой и продукты постоянно перемешиваются....

Посмотреть рецепт - Курица с овощами и кус-кусом

Печень куриная по-индийски

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Печень куриная; Помидоры; Лук репчатый; Кинза; Чеснок; Имбирь молотый; Перец чили; Перец красный молотый; Кориандр молотый; Куркума; Гарам масала; Соль; Масло сливочное; Масло растительное ;

Очень пикантное и вкусное блюдо. Придется по вкусу любителям острой пищи. Из простых продуктов, приготовленных по индийским рецептам, получается необыкновенное и ароматное блюдо. Секрет блюда кроется в сочетании специй и...

Посмотреть рецепт - Печень куриная по-индийски

Баклажаны с чечевицей

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Чечевица; Баклажан; Лук репчатый; Чеснок; Корень имбиря; Кориандр целый; Листья пажитника сушенные; Куркума; Приправа карри индийская; Тмин черный; Семена горчицы; Растительное масло; Соль; Вода;

Очень простое в приготовлении блюдо. Прекрасно подойдет для вегетарианцев.

Посмотреть рецепт - Баклажаны с чечевицей

Индийские лепешки с чесноком

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Вода кипяченая теплая; Соль; Мука пшеничная высшего сорта; Масло сливочное; Масло растительное; Зелень замороженная; Куркума; Кориандр молотый; Кориандр целый; Тмин черный; Зира; Чеснок;

Лепешки готовятся довольно быстро и очень легко. Ингредиенты для приготовления лепешек легко найти на любом рынке или в магазине.

Посмотреть рецепт - Индийские лепешки с чесноком

Запеченный сыр Тофу с острым соусом

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: оливковое масло; соль; молотый черный перец; соевый соус; острый соус Шрирача; измельченный чеснок; чили-чесночный соус; кунжутное масло; кунжутные семечки; зеленый лук, нарезанный тонкими ломтиками;

Я такой огромный любитель мяса, но в последнее время пробую кучу разных рецептов с сыром тофу. И это один из моих любимых на сегодняшний день! Красиво и остро, как я...

Посмотреть рецепт - Запеченный сыр Тофу с острым соусом

Салат из авокадо с помидором и огурцом

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Лимон; Помидор свежий; Огурец свежий; Чеснок; Тимьян; Паприка молотая; Перец черный молотый; Масло оливковое;

Салат прост в приготовлении, ингредиенты доступны в любом магазине. Готовится очень быстро.

Посмотреть рецепт - Салат из авокадо с помидором и огурцом

Куриное филе в панировке из специй

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Мука пшеничная; Кардамон молотый; Кориандр молотый; Куркума; Корица; Имбирь молотый; Карри; Чикен масала; Масло растительное; Соль;

Блюдо очень простое в приготовлении, не потребует затрат времени — готовится практически моментально.

Посмотреть рецепт - Куриное филе в панировке из специй

Индийский омлет со шпинатом в пите

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Яйцо ; Шпинат; Пита; Зерна горчицы ; Кумин; Порошок карри; Острый перец ; Лук репка; Лук зеленый ; Масло сливочное ; Сок лимона ; Масло растительное ; Йогурт ; Кинза; Соль;

Необычный завтрак или перекус можно приготовить из яиц, шпината и питы. Индийские специи дают необычный вкус привычному блюду.

Посмотреть рецепт - Индийский омлет со шпинатом в пите

Кебаб из картофеля и фасоли

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Картофель; Фасоль; Зира; Куркума; Перец чили молотый; Гарам масала; Мука; Лук красный; Кинза; Соль; Растительное масло;

Готовится просто, ингредиенты для приготовления картофель-фасолевого кебаба (котлеты) легко найти в любом магазине.

Посмотреть рецепт - Кебаб из картофеля и фасоли

Индийский плов без мяса

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Рис; Имбирь нарезанный; Арахис; Лимон; Перец острый красный ; Зелёный перец; Карри; Листья карри; Семена пажитника; Семена горчицы; Соль; Семена тмина ; Растительное масло;

Блюдо можно приготовить на праздник, оно очень красивое и необычное. В Индии бирьяни готовится на Новый год. В переводе слово означает жареный. Рис берут обычно сорта басмати.

Посмотреть рецепт - Индийский плов без мяса

Куриные бедра жаренные в соево-медовом соусе

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Куриные бедра; Чеснок; Соевый соус; Мед; Семена пажитника; Гарам масала; Карри; Чикен масала; Зира; Корица молотая; Имбирь молотый; Соль; Оливковое масло;

Ингредиенты для приготовления бедер можно найти практически в любом магазине. Не потребует больших усилий. Готовится довольно быстро.

Посмотреть рецепт - Куриные бедра жаренные в соево-медовом соусе

Куриные бедра на сковороде

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Куриные бедра; Майонез; Чеснок; Перец черный молотый; Чикен масала; Имбирь молотый; Семена горчицы; Соль; Масло сливочное для жарки;

Блюдо не очень сложное в приготовление. Ингредиенты для его можно найти практически в любом магазине.

Посмотреть рецепт - Куриные бедра на сковороде

Фрикадельки из баранины

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Фарш из филе баранины; Лук репчатый; Чеснок; Морковь; Масло растительное; Куркума; Листья пажитника сушенные; Бадьян; Кориандр целый; Семена фенхеля; Семена горчицы; Кардамон зеленый; Чеснок сушенный; Семена пажитника; Тмин черный; Корица молотая; Зира молотая; Перец чили молотый; Гарам масала; Корень имбиря; Кинза; Лимон; Гранат; Йогурт; Соль; Томатная паста;

Приготовления фрикаделек потребует небольших затрат времени. Ингредиенты можно найти на рынке или в магазине.

Посмотреть рецепт - Фрикадельки из баранины

Острое куриное филе с шампиньонами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Куриное филе; Шампиньоны свежие; Лук репчатый; Чеснок; Корень имбиря; Лимон; Йогурт; Масло растительное; Зира; Тмин; Бадьян; Кориандр целый; Семена горчицы; Корица молотая; Тмин черный; Кардамон зеленый; Семена пажитника; Карри; Куркума; Гарам масала; Чикен масала; Сушенные листья пажитника; Семена фенхеля; Соль ;

Понадобится множество специй для приготовления этого блюда. Желательно найти все, чтобы получился тот самый вкус. Блюдо не очень сложное в приготовлении.

Посмотреть рецепт - Острое куриное филе с шампиньонами

Томатно-сметанный соус с пряностями

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Томатная паста; Сметана; Мука ; Чеснок сушеный ; Лук ; Перец острый сушеный; Кориандр ; Имбирь сушеный ; Бульон (мясной) или вода; Соль;

Приготовить томатно-сметанный соус вы можете из готового томата, а также можете сделать томат домашний, проварив помидоры, очищенные от кожуры, кому как больше нравится. Его можно приготовить на бульоне, мясном или...

Посмотреть рецепт - Томатно-сметанный соус с пряностями

Куриное филе с грибами

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Корица молотая; Масло сливочное; Масло растительное; Сливки; Сметана; Кориандр целый; Кориандр молотый; Карри; Кардамон молотый; Чикен масала; Купкума; Кардамон зеленый; Имбирь молотый; Соль; Помидоры черри; Шампиньоны свежие; Чеснок; Филе куриное; Лук красный; Лук репчатый;

Блюдо не очень сложное в приготовлении, потребует затрат времени, но результат все компенсирует.

Посмотреть рецепт - Куриное филе с грибами

Индийская кухня - домашние простые рецепты приготовления

Дал – индийский суп из бобовых культур

Жареный куриный фарш с помидорами

Малай кофта — картофельные шарики

Свинина запеченная с маринованными огурцами

Картофель, запеченный с йогуртом

Пряная картошка, запеченная в духовке

Индийские конфеты Бурфи

Жареные креветки в соусе чатни

Котлеты из нута

Индийский соус — Чатни

Курица в соусе чатни из манго

Пакоры шпинатные

Чай из базилика

Джалеби

Сочная курица под томатным соусом карри

Жаренный сыр панир

Пряные кусочки курицы по-индийски в сметане с кус-кусом

Индийские лепешки Ротти

Бёдрышки куриные в молочном соусе «Карри», в мультиварке

Куриное филе в соусе карри с кокосовым молоком и ананасом

Дал — индийский пряный суп-пюре

Овощное рагу с адыгейским сыром

Пряные куриные желудки в соевом соусе

Тушеная цветная капуста с горохом и карри

Цветная капуста с помидорами, запеченная в духовке

Паста с горошком в соусе

Индийские лепешки на сковороде (чапати)

Карри с курицей и болгарским перцем

Лёгкий орехово-ягодный тортик без выпечки

Печень куриная в ореховом соусе

Ароматный соус с нутом

Картофель по-индийски (тушеный)

Яблочный чатни — соус

Белый соус из йогурта с травами

Курица с овощами и кус-кусом

Печень куриная по-индийски

Баклажаны с чечевицей

Индийские лепешки с чесноком

Запеченный сыр Тофу с острым соусом

Салат из авокадо с помидором и огурцом

Куриное филе в панировке из специй

Индийский омлет со шпинатом в пите

Кебаб из картофеля и фасоли

Индийский плов без мяса

Куриные бедра жаренные в соево-медовом соусе

Куриные бедра на сковороде

Фрикадельки из баранины

Острое куриное филе с шампиньонами

Томатно-сметанный соус с пряностями

Куриное филе с грибами

Лучшие и новые рецепты