Name: Ароматный соус с нутом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Индийская кухня
Ingredients: Лук красный: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Нут: 1 стак.; Помидоры консервированные: 300 г; Гарам масала: 1 ст. л.; Перец чили молотый: ½ ч. л.; Чеснок: 2 зубч.; Имбирь молотый: 1 ст. л.; Зира молотая: ½ ст. л.; Перец чёрный молотый: ½ ч. л.; Томатная паста: 3 ст. л.; Масло растительное: 3 ст. л.; Соль: 1 г

Подготовка 30 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 час
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 22 оценки

Ингредиенты

	Лук красный - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Нут - 1 стак.
	Помидоры консервированные - 300 г
	Гарам масала - 1 ст. л.
	Перец чили молотый - ½ ч. л.
	Чеснок - 2 зубч.
	Имбирь молотый - 1 ст. л.
	Зира молотая - ½ ст. л.
	Перец чёрный молотый - ½ ч. л.
	Томатная паста - 3 ст. л.
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Соль - 1 г

327 ккал Калорийность

12,4 г Жиры

12,8 г Белки

45,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,8 г	26%
Жиры: 12,4 г	16%
Углеводы: 45,2 г	16%
Насыщенные жиры: 1,8 г	9%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 10,5 г	38%
Сахара: 10,3 г	(-)
Натрий: 118 мг	5%
Калий: 809 мг	17%
Витамин C: 16,5 мг	18%
Кальций: 89 мг	7%
Железо: 5,0 мг	28%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Соус с нутом получается очень вкусный и ароматный. С рисом он идет как основное блюдо, особенно у вегетарианцев.

Продукты для приготовления соуса легко найти в магазине или на рынке.