Ингредиенты
-
1 кг. Картофель свежий
-
9 шт. Кардамон зеленый
-
4 зубчика Чеснок
-
1/2 столовой ложки Семена пожитника
-
200 гр. Брынза
-
2 столовые ложки Зелень замороженная
-
2 столовые ложки Майонез
-
1 столовая ложка Кориандр молотый
-
1 столовая ложка Кориандр целый
-
1 столовая ложка Семена горчицы
-
1 столовая ложка Куркума
-
1/2 чайной ложки Перец чили молотый
-
1/2 столовой ложки Гарам масала
-
1/2 столовой ложки Тмин черный
-
1 столовая ложка Имбирь молотый
-
1/2 столовой ложки Зира
-
по вкусу Соль
Как приготовить Картофель запеченный по-индийски
Ингредиенты для приготовления картофеля легко найти на рынке ил в супермаркете. Блюдо не потребует затрат времени, а результат обязательно порадует.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовить все ингредиенты для приготовления картофеля. |
|
2
Готово
|
Картофель порезать и отварить в подсоленной воде. |
|
3
Готово
|
Смешать все специи: кориандр целый, кориандр молотый, зиру, семена горчицы, тмин, перец чили, куркуму, имбирь, семена пожитника, гарам масалу, кардамон. Из кардамона предварительно достать семена. |
|
4
Готово
|
Брынзу натереть на крупной терке. |
|
5
Готово
|
Чеснок выдавить через чесночницу. |
|
6
Готово
|
К чесноку добавить отваренный картофель, хорошо перемешать. |
|
7
Готово
|
Затем добавить смешанные специи, зелень и майонез. Хорошо перемешать. |
|
8
Готово
|
Сверху картофель посыпать сыром и поставить в микроволновую печь на 10 минут. |
|
9
Готово
|
Блюдо готово. Приятного аппетита! |
