Пирог из слоеного теста с овощами и сырной заливкой

Пирог из слоеного теста с овощами и сырной заливкой

Ингредиенты

Брюссельская капуста - 100 гр
Стручковая фасоль - 80 гр
Морковь - 1 шт
Брокколи - 100 гр
Сыр твердый - 150-200 гр
Соль - 0.5 ч.л. или по вкусу
Яйца - 3 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Специи - по вкусу
Растительное масло - 1 ст.л.
Тесто - 1 упаковка

Сейчас, когда изобилие овощей, можно с лёгкостью приготовить этот пирог.

  • 45 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Пирог из слоеного теста с овощами и сырной заливкой

Открытый пирог из готового слоёного теста с сырно-яичной заливкой — очень простой в приготовлении и при этом очень вкусный.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Брокколи промыть, поделить на соцветия. Брюссельскую капусту также промыть. Отварить капусту в подсоленной, кипящей воде 3 минуты. Туда же бросить стручковую фасоль. Откинуть овощи на дуршлаг.

2
Готово

Морковь очистить, промыть, разрезать полукольцами. Если морковь-мини или молоденькая мелкая - просто почистить. Налить немного растительного масла в сковороду и пассировать морковь 3-5 минут, помешивая.

3
Готово

Приготовим сырную заливку:
Яйца разбить в глубокую миску, добавить соль, специи, сметану, растительное масло, сыр, натертый на крупной тёрке.

4
Готово

Слоёное тесто раскатать в пласт, толщиной 2-3 см. Укладываем в форму, формируя бортики. Кладем в основу пирога овощи, распределяем равномерно.

5
Готово
  • Фото рецепта - Пирог из слоеного теста с овощами и сырной заливкой - шаг 5

И заливаем сырной массой. Отправляем в заранее разогретую духовку на 20-25 минут. Выпекать при температуре 180 градусов.

6
Готово
  • Фото рецепта - Пирог из слоеного теста с овощами и сырной заливкой - шаг 6

Пирог остудить и вынуть из формы. Подавать к столу. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий