Подписаться
Главная > Рецепты > Выпечка > Пироги > Заливные пироги > Пирог из слоеного теста с овощами и сырной заливкой

Пирог из слоеного теста с овощами и сырной заливкой

Пирог из слоеного теста с овощами и сырной заливкой

Ингредиенты

Брюссельская капуста - 100 г
Стручковая фасоль - 80 г
Морковь - 1 шт.
Брокколи - 100 г
Сыр твёрдый - 150–200 г
Соль - ½ ч. л.
Яйцо куриное - 3 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Специи - 1 г
Масло растительное - 1 ст. л.
Тесто - 1 упак.

Пищевая ценность

на 1 порцию
464 ккал Калорийность
26,1 г Жиры
22,3 г Белки
35,5 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент Количество % от суточной нормы*
Калорийность 464 ккал (-)
Белки 22,3 г 45%
Жиры 26,1 г 33%
Углеводы 35,5 г 13%
Насыщенные жиры 11,6 г 58%
Трансжиры (-) (-)
Холестерин 203 мг 68%
Пищевые волокна 4,6 г 16%
Сахара 7,1 г (-)
Натрий 818 мг 36%
Калий 421 мг 9%
Витамин C 41,0 мг 46%
Кальций 454 мг 35%
Железо 3,3 мг 18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

  • 45 минут
  • Порций 4
  • Просто

Сейчас, когда изобилие овощей, можно с лёгкостью приготовить этот пирог.

Открытый пирог из готового слоёного теста с сырно-яичной заливкой — очень простой в приготовлении и при этом очень вкусный.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Брокколи промыть, поделить на соцветия. Брюссельскую капусту также промыть. Отварить капусту в подсоленной, кипящей воде 3 минуты. Туда же бросить стручковую фасоль. Откинуть овощи на дуршлаг.

Шаг 2

Морковь очистить, промыть, разрезать полукольцами. Если морковь-мини или молоденькая мелкая - просто почистить. Налить немного растительного масла в сковороду и пассировать морковь 3-5 минут, помешивая.

Шаг 3

Приготовим сырную заливку:
Яйца разбить в глубокую миску, добавить соль, специи, сметану, растительное масло, сыр, натертый на крупной тёрке.

Шаг 4

Слоёное тесто раскатать в пласт, толщиной 2-3 см. Укладываем в форму, формируя бортики. Кладем в основу пирога овощи, распределяем равномерно.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Пирог из слоеного теста с овощами и сырной заливкой - шаг 5

И заливаем сырной массой. Отправляем в заранее разогретую духовку на 20-25 минут. Выпекать при температуре 180 градусов.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Пирог из слоеного теста с овощами и сырной заливкой - шаг 6

Пирог остудить и вынуть из формы. Подавать к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 09.05.2022

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий