Куриные бедра жаренные в соево-медовом соусе

Name: Куриные бедра жаренные в соево-медовом соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Индийская кухня
Ingredients: Куриные бедра: 4 шт.; Чеснок: 3 зубч.; Соевый соус: 70 мл; Мед: 1 ст. л.; Семена пажитника: 1 ст. л.; Гарам масала: ½ ст. л.; Карри: 1 ч. л.; Чикен масала: ½ ст. л.; Зира: ½ ст. л.; Корица молотая: ½ ч. л.; Имбирь молотый: ½ ст. л.; Соль: 1 г; Масло оливковое: 3 ст. л.

Подготовка 60 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 8 оценок

Ингредиенты

	Куриные бедра - 4 шт.
	Чеснок - 3 зубч.
	Соевый соус - 70 мл
	Мед - 1 ст. л.
	Семена пажитника - 1 ст. л.
	Гарам масала - ½ ст. л.
	Карри - 1 ч. л.
	Чикен масала - ½ ст. л.
	Зира - ½ ст. л.
	Корица молотая - ½ ч. л.
	Имбирь молотый - ½ ст. л.
	Соль - 1 г
	Масло оливковое - 3 ст. л.

1 185 ккал Калорийность

88,4 г Жиры

70,8 г Белки

29,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 70,8 г	142%
Жиры: 88,4 г	113%
Углеводы: 29,3 г	11%
Насыщенные жиры: 20,8 г	104%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 378 мг	126%
Пищевые волокна: 11,5 г	41%
Сахара: 9,6 г	(-)
Натрий: 2 448 мг	106%
Калий: 1 315 мг	28%
Витамин C: 2,9 мг	3%
Кальций: 199 мг	15%
Железо: 10,4 мг	58%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Бедра получаются очень сочные, вкусные и ароматные, с хрустящей корочкой.

Ингредиенты для приготовления бедер можно найти практически в любом магазине. Не потребует больших усилий. Готовится довольно быстро.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты для приготовления бедер.

Шаг 2

С куриных бедер снять кожу.

Шаг 3

Чеснок выдавить через чесночницу.

Шаг 4

Добавить мед к чесноку и перемешать.

Шаг 5

Добавить в чесночно-медовую смесь чикен масалу, карри, гарам масалу, семена пажитника, корицу, зиру, молотый имбирь. Все хорошо перемешать.

Шаг 6

Добавить соевый соус и оливковое масло, по желанию - немного соли. Сделать маринад. Замариновать бедра на 1 час.

Шаг 7

В холодную сковороду без добавления масла выложить бедра и обжарить до готовности на среднем огне, периодически переворачивая. За 5 минут до конца готовки закрыть сковороду крышкой.

Шаг 8