| Кориандр - 3 ст. л. | |
| Листья мяты - ⅔ ст. л. | |
| Безлактозный йогурт - 35 г | |
| Лимонный сок - ½ ст. л. | |
| Тертый имбирь - 1 ч. л. | |
| Тмин - 1 щепотка | |
| Соль - 1 щепотка | |
| Сахар - 1 щепотка |
| Нутриент | Количество | % от суточной нормы* |
|---|---|---|
| Калорийность | 125 ккал | (-) |
| Белки | 5,4 г | 11% |
| Жиры | 6,6 г | 8% |
| Углеводы | 21,4 г | 8% |
| Насыщенные жиры | 1,1 г | 6% |
| Трансжиры | (-) | (-) |
| Холестерин | 5 мг | 2% |
| Пищевые волокна | 13,3 г | 48% |
| Сахара | (-) | (-) |
| Натрий | 418 мг | 18% |
| Калий | 510 мг | 11% |
| Витамин C | 11,2 мг | 12% |
| Кальций | 276 мг | 21% |
| Железо | 6,1 мг | 34% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
Белый соус, приготовленный из безлактозного йогурта, трав и специй.
Этот соус станет идеальным сопровождением для ваших любимых индийских или восточных блюд.
1. В небольшой миске смешайте порезанный кориандр и мяту, тертый имбирь, лимонный сок, порошок тмина, соль и сахар.
2. Добавьте йогурт без лактозы и хорошенько перемешайте.
3. Подавайте в качестве соуса к блюдам индийской или ближневосточной кухни.
